तोरी - यह एक अविश्वसनीय लाभ के साथ विदेशों में मधुशाला

अक्सर अलमारियों की दुकान पर, आप दिलचस्प नाम "तोरी" के साथ सब्जी देख सकते हैं। वह क्या पसंद करता है? कैसे उपयोगी और है कि यह से तैयार किया जा सकता है? हमें विस्तार से समझते हैं।

तोरी - छोटे तोरी, जो के हैं एक तरह का परिवार Cucurbitaceae, लेकिन एक दूसरे से कुछ अंतर हैं:

- तोरी एक पीले रंग, गहरे हरे रंग की और यहां तक कि ओपेन वार्क पैटर्न के साथ हो सकता है।

- परिपक्व यह सब्जी बहुत तेजी से है और मधुशाला बहुत लंबे समय तक रखा।

- पतली त्वचा और तोरी की निविदा मांस - यह सलाद के लिए एक आदर्श घटक है। तोरी भून करने के लिए, स्टू, सेंकना बेहतर है - इसकी तैयारी के लिए समय बहुत अधिक आवश्यकता है।

- जून से सितंबर तक तोरी इकट्ठा - तोरी की तुलना में अधिक thermophilic रहे हैं, और अधिक नमी की आवश्यकता होती है।

तो, अंतर के साथ समझा की तरह। अब यह विचार करने के लिए उपयोग तोरी है क्या आवश्यक है - निश्चित रूप से किसी को जो एक अद्भुत सब्जी खाना बनाना करने का फैसला करता में रुचि रखता है।

तोरी पोटेशियम, की बड़ी मात्रा में होते हैं सोडियम, फास्फोरस, , मैग्नीशियम और लोहा, विटामिन बी, सी, डी, ई, और ए इसके अलावा, इन सभी विटामिन, सूक्ष्म और macroelements बहुत अच्छी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित कैरोटीन में अमीर हैं। स्क्वैश पर उन लोगों को जो अक्सर चिकित्सीय आहार पर बैठने या अपने वजन देख रहा है क्योंकि करने के लिए ध्यान देना चाहिए प्रति उत्पाद की 100 ग्राम (16 किलो कैलोरी) वसा के केवल 0.2 ग्राम - इस वनस्पति तेल एक न्यूनतम मात्रा में होता है।

तोरी के लाभों में से एक और - एक मूत्रवर्धक और पित्त कार्रवाई है। यह एक लाभदायक प्रभाव भी पर जिगर होता है, गुर्दे और हृदय प्रणाली है।

तोरी के व्यंजन बेहद विविध रहे हैं। सब्जी की सिफ़ारिश की गई न्यूनतम गर्मी उपचार, क्योंकि निविदा मांस जल्दी से लंगड़ा हो जाता है और अलग गिर। खाना पकाने के आदर्श तरीका गुस्से में माना जाता है। इस तोरी के लिए धन्यवाद उनकी उपस्थिति और इसके लाभकारी गुण के सभी बनाए रखें। बहुत स्वादिष्ट और आसानी से सलाद।

तोरी और सेब का सलाद। आवश्यक है: 1 तोरी औसत आकार 2-3 खट्टा सेब, नट (किसी भी), किशमिश, 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज, नींबू का रस और एक छोटे से शहद। तोरी और सेब छोटे क्यूब्स में काट लें, नट काटना, लेकिन छोटा नहीं। सेब नींबू के रस में छिड़क काला से बचने के लिए। सभी मिश्रण, एक छोटे से शहद जोड़ने के लिए, लेकिन अगर सेब मीठा कर रहे हैं, यह इसके बिना किया जा सकता। सलाद तैयार है - इसे बनाने के लिए आसान है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

एक और बहुत लोकप्रिय व्यंजन पेनकेक्स तोरी है। आवश्यक सामग्री: तोरी - 2, लहसुन - 2, आटा - 500 ग्राम अंडा - 2, सौंफ़, नमक, चीनी, काली मिर्च पाउडर, जैतून का तेल तलने के लिए। तोरी जाली, chesnokodavke में लहसुन को कुचलने, सभी सामग्री को अच्छी तरह से एक कटोरी में मिलाया जाता है। सुनहरा भूरा होने तक दोनों ओर के बारे में 3 मिनट के लिए भूनें। एक मेज आप मलाई डाल कर सकते हैं।

खाना पकाने के तेज और आसान तरीका: हलकों में कटौती सब्जियों, तेल के साथ एक greased पाक चादर पर डाल दिया, के बारे में 20 मिनट के लिए एक प्रकार का पनीर कसा हुआ पनीर, लहसुन और अपने पसंदीदा मसाले, सेंकना ओवन में छिड़क।

तोरी के व्यंजन एक नाजुक स्वाद है और निश्चित रूप से किसी सप्ताहांत पर सलाद में मेज और नाश्ता करने के लिए आ जाएगा, लंच के लिए और छुट्टी के खाने के लिए।