खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

Pies के लिए भरने

लगभग सभी शौकीनों घर सुगंधित पाई हैं। केक जब अखमीरी और ख़मीरवाला आटे से पके हुए थे उनकी उपस्थिति का इतिहास प्राचीन रूस के लिए तारीखें,। मशरूम, जामुन, सब्जियों, मछली, मांस और भी बहुत कुछ: स्टफिंग सबसे विभिन्न उत्पादों और संयोजन क्या है इस्तेमाल किया है।

आम तौर पर केक आदर्श स्नैक्स हैं, यह सड़क पर आप के साथ लेने के लिए piknichki और यहां तक कि दोपहर के भोजन के लिए सुविधाजनक है। भराई के सभी किस्म के भी सबसे मनमौजी palates को चकित कर सकता। आधुनिक pies के लिए भरने वर्ष रूस भरने से थोड़ा अलग है, फिर भी आधार ही रहता है।

उदाहरण के लिए, हम भराई के लिए व्यंजनों की एक किस्म का हवाला देते हैं।

1) pies के लिए भरने और मांस। मांस, जाहिर है, सब कुछ, विशेष रूप से पुरुषों की तरह। मांस भरने, कैलोरी में बहुत अधिक है इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं के लिए, बेहतर दौर मांस patties मिलता है। स्टफिंग में मांस जैसे सब्जियां जैसे अन्य खाद्य पदार्थ, साथ जोड़ा जा सकता।

विधि 1. तैयार करने के लिए आप कीमा के 500 ग्राम की आवश्यकता होगी (इस सूअर, मांस कीमा बनाया हुआ चिकन हो सकता है,), प्याज - 2 सुविधाओं, लहसुन (एकल लौंग पर्याप्त), वनस्पति तेल, नमक, जड़ी बूटी, काली मिर्च। मांस कम वसा है, तो एक छोटे से मक्खन जोड़ने के लिए, यह केवल आपके patties के लिए समृद्धि जोड़ देगा। जब तक आधा, नमक और काली मिर्च मक्खन में तली हुई कीमा। लहसुन, काटना और मांस में जोड़ें। इसके बाद, प्याज भून और कीमा के साथ कनेक्ट melkonashinkovanny। ग्रीन्स पीसने और भरने के साथ मिश्रण। यही कारण है कि सभी भरने के लिए तैयार है। यह खमीर आटा और कश के लिए एकदम सही है।

पकाने की विधि 2. एक आधार के रूप में हम पहले नुस्खा ले जा सकते हैं, बस कीमा बनाया हुआ उबला हुआ चिकन स्तन के बजाय का उपयोग करें। स्तन काट या कीमा, तो ढंग से प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। ज़रूरत पड़ने पर, इस तरह के एक बिट भरने के लिए चावल उबला हुआ जा सकता है। एक असामान्य और स्वादिष्ट।

) 2 pies के लिए सब्जी भरने। जब धार्मिक लोग जानवर मूल के खाद्य पदार्थों से अपने आहार को प्रतिबंधित सब्जी टॉपिंग के बाद, में अच्छे हैं।

पकाने की विधि 1. तैयार करने के लिए आलू दुबला भराई की जरूरत है: तीन बड़े कच्चे आलू, प्याज - 2 बातें, नमक और वनस्पति तेल। आलू और प्याज निविदा तक, क्यूब्स में काट वनस्पति तेल में सभी तलना। टॉपिंग, हालांकि आसान है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

2. गाजर केक के लिए स्टफ़िंग पकाने की विधि। आप तीन मध्यम आकार गाजर, प्याज की आवश्यकता होगी - 2 बातें, चीनी, वनस्पति तेल, अजमोद, आप डिल, नमक, उपयोग कर सकते हैं काली मिर्च पाउडर। मिठाई के प्रेमियों, आप किशमिश की स्टफिंग को जोड़ सकते हैं के लिए, आप एक बहुत स्वादिष्ट मिलता है। गाजर घिस और नरम जब तक पकाना। फिर किशमिश, नमक, चीनी, मक्खन जोड़ें।

किशमिश के बजाय आप सूखे खुबानी, आलूबुखारा, सामान्य रूप में, वेरिएंट की एक बहुत कुछ कर सकते हैं।

3) pies के लिए एक मिठाई भरने। के रूप में मिठाई भराई आमतौर पर जामुन, फल, जाम और बरकरार रखता है, कैंडीड फल और अधिक के सभी प्रकार किया जाता है।

पकाने की विधि 1. एप्पल-किशमिश भरने। सेब धोया जाता है, खुली, छोटे क्यूब्स में काट लें। किशमिश भी बाहर धोया और सेब के साथ कनेक्ट कर रहे हैं। जिसके परिणामस्वरूप भरने ऐड चीनी, वेनिला और दालचीनी का एक सा हो सकता है। इस स्टफिंग पकाया जा सकता है, न केवल केक, लेकिन डोनट्स।

पकाने की विधि 2. के भरने चेरी जाम। निश्चित रूप से कई गृहिणियों को पता है कि जाम आम तौर पर पाई से ली गई है, यही कारण है कि मैं तुम्हें सूजी या स्टार्च जोड़ने के लिए जाम करने की सलाह है। वे नमी बाँध और भरने के निकास के लिए रोकने के। रसभरी, सेब, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी: आप किसी भी जैम उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, सब कुछ है कि आप गर्मियों में तैयार किया है, मिठाई भरने के लिए फिट होगा।

बेशक, मौजूदा भराई के सभी प्रकार में शामिल नहीं होते, क्योंकि हर राष्ट्रीय भोजन pies के लिए अपने स्वयं के भरने है, फिर भी, एक और कहानी है।

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