स्ट्रॉबेरी के बार्स: पूरे साल गर्मियों की ताजगी

स्ट्रॉबेरी - शायद सबसे पसंदीदा गर्मियों उपहार है कि लोगों को अन्य सभी मौसमों के लिए इंतजार करने को तैयार हैं, या, इसके विपरीत, फसल का आधा, ध्यान से घर का बना बना रही है। और अपने स्वादिष्ट स्वाद और अतुलनीय नाजुक स्वाद अत्यंत उपयोगी पूरक है। तथ्य यह है जस्ता यौन गतिविधि पर एक मजबूत टॉनिक प्रभाव पड़ता है, यह है कि यह बहुत ज्यादा फोलिक रक्त कोशिकाओं का निर्माण और स्मृति को बढ़ाने के लिए आवश्यक एसिड होता है।

स्ट्राबेरी भी पित्त के निर्वहन को बढ़ावा देता है, भूख और पाचन में सुधार, एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली और बस उत्थान को मजबूत। एक चेहरे पर आधारित मास्क त्वचा मुलायम और मख़मली कर देगा। और इसलिए पूरे साल के लिए, खुद को इस विनम्रता का आनंद का अवसर मिला यह आलसी मत बनो और कटाई बनाने के लिए आवश्यक है की स्ट्रॉबेरी: बरकरार रखता है, जाम, purees और फल कैंडी। और अगर आप इन और अन्य समान रूप से उपयोगी जामुन और फलों को जोड़ने के लिए, संयोजन पर प्रयोग है, इस प्रकार के उत्पादों की उपयोगिता को बढ़ा सकते हैं।

सरल मुरब्बा

फल की आवश्यक राशि है, जो केवल धैर्य और कड़ी मेहनत के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता: स्ट्रॉबेरी के बार्स, शायद, केवल एक महत्वपूर्ण दोष यह है। तो, अधूरा तीन लीटर के डिब्बे के लिए कम से कम गिरावट के लिए पूरे परिवार के लिए पर्याप्त है करने के लिए फल और जाम की किलो जितना 1 की आवश्यकता होगी, यह अब तक एक से अधिक बैंक ले जाएगा। क्योंकि बहुत सस्ता संस्करण मुरब्बा के रूप में स्ट्रॉबेरी के खाली का एक संस्करण है। जो लोग मिठाई की भी शौकीन नहीं हैं के लिए, यह चीनी के बिना यह करने के लिए बेहतर है। तो स्वाद और अधिक प्राकृतिक और एक सुखद खट्टा स्वाद के साथ किया जाएगा। और अगर, इसके विपरीत, यह मीठा करने के लिए पर्याप्त है, यह एक केंद्रित रस पतला है, जिससे बड़ी मात्रा में प्राप्त करने के लिए संभव हो जाएगा। पहले आप, undamaged फल का चयन उन्हें बाह्यदल से छील और अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत के लिए, तो obsushivaniya को एक साफ तौलिया पर फैल, और फिर ध्यान से निष्फल जार में डाल दिया, उबलते पानी डालना और ढक्कन बंद कर दें।

अन्य व्यंजनों

स्ट्रॉबेरी के बार्स और अधिक परिष्कृत खाना पकाने - यह जाम और जाम है। पहले प्राथमिक आवश्यकता 1 किलो जामुन के लिए संतृप्ति नींबू स्वाद + 1 के लिए + 250 ग्राम redcurrant उपयोगिता और चीनी के लगभग 700-800 ग्राम बढ़ाने के लिए।

ऐसा करने के लिए, खुली और धोया फल (पहली छमाही और पूरे - दूसरे), रस की रिहाई तक कम आंच पर पकाएं और फिर नींबू का रस में डालना चीनी जोड़ सकते हैं और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए है। इस प्रकार एक और 20 मिनट के उबाल, तो बैंकों और resealed में डालना। यह बिलेट ऐसे tarts, केक और muffins के रूप में अन्य मिठाई तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। इसी तरह, एक सर्दियों के लिए अन्य तैयारियों कर सकते हैं, व्यंजनों अन्य फलों या जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है। तो, आप आनंद ले सकते हैं स्ट्रॉबेरी से जाम और एक प्रकार का फल, या केले के योग के साथ blackcurrant जाम, कैंडीड फल, या यहाँ तक कि एक ठोस मुरब्बा। जरूरत के उत्तरार्द्ध प्रति किलोग्राम की तैयारी के लिए जामुन सेब का रस और 0.5 चम्मच की 800 ग्राम चीनी गिलास साइट्रिक एसिड। स्ट्रॉबेरी भाप की जरूरत है और एक चलनी के माध्यम से मला, तो चीनी के साथ मिश्रित और एक कम गर्मी पर उबाल, कभी कभी सरगर्मी। और जब बड़े पैमाने पर पर्याप्त गाढ़ा हो जाता है, यह केवल रस जोड़ सकते हैं और एक सजातीय जन testovatoy प्राप्त करने के लिए उपचार गर्म करने के लिए जारी रहेगा। गर्म पैकेज और बैंकों प्लग करने के लिए की आवश्यकता होगी।