पित्ताशय-उच्छेदन के बाद आहार: मेनू, व्यंजनों। पित्ताशय की थैली हटाने के बाद आहार

मानव शरीर में किसी भी शल्य चिकित्सा हस्तक्षेप एक दाग छोड़े बिना पारित नहीं करता है। यह एक तरह से है या किसी अन्य ने अपनी जीवन बदलने के लिए, अपनी यादें और जीव के लिए परिणाम हो जाता है। पित्ताशय की थैली के हटाने - आपरेशन ऐसे पित्ताशय और cholelithiasis जैसे रोगों के अंतिम चरण में किया जाता है।

एक पित्ताशय-उच्छेदन क्या है?

– хирургическое удаление желчного пузыря. पित्ताशय-उच्छेदन - सर्जिकल पित्ताशय की थैली को हटाने। इस शरीर का मुख्य कार्य जिगर द्वारा उत्पादित पित्त का संचय, और ग्रहणी में अलग से अपनी अनुवाद है। पित्त पाचन और कई आवश्यक शरीर पदार्थों के आत्मसात में मदद करता है, और यह भी स्राव और छोटी आंत की गतिविधि को सक्रिय करता है।

महत्वपूर्ण शरीर के कार्यों, व्यक्ति की जीवन शैली में परिवर्तन के बारे में पित्ताशय की थैली महत्वपूर्ण प्रभाव को हटाने के कार्यान्वयन को देखते हुए। यह एक लंबे समय के लिए एक विशेष आहार के लिए छड़ी करने के लिए के लिए खातों, काफी आधुनिक मनुष्य की शक्ति सीमित करता है।

आहार किस प्रकार का पालन करना होगा?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. के बाद पित्ताशय-उच्छेदन आहार - ई एक पूरी वसूली के लिए एक शर्त है। यही कारण है कि कोमल पोषण एक नए तरीके से अपनी गतिविधियों को प्राकृतिक और शरीर की प्राकृतिक प्रक्रियाओं को स्थापित करने और विकसित करने के लिए मदद मिलेगी। इसलिए, वसूली के महत्वपूर्ण क्षणों में से एक एक मनोवैज्ञानिक घटक हो जाएगा।

नए आहार के बुनियादी सिद्धांत - पाचन तंत्र ओवरलोड नहीं, भोजन शरीर में एक लंबे समय के लिए रहना नहीं करना चाहिए।

दिन-ब-पित्ताशय-उच्छेदन के बाद आहार

इस आपरेशन मुश्किल बर्दाश्त है। достаточно ослабленное. पित्ताशय-उच्छेदन के बाद राज्य के पहले दिन के लिए पर्याप्त रूप से कमजोर हो। ठीक करने के लिए पाचन तंत्र में मदद करने के लिए, पहले दिन के दौरान रोगी को खाने या बिल्कुल भी नहीं पी। होंठ और पानी मुंह की rinsing के ही रुक-रुक कर गीला अनुमति दी।

अगले दिन, तरल आहार में पेश किया गया है। unsweetened चाय पीने की अनुमति कूल्हों, कैमोमाइल, शुद्ध पानी (गैर कार्बोनेटेड) गुलाब।

जिगर, पित्त नली और अन्य पचाने और खाद्य प्रसंस्करण की प्रक्रिया में शामिल अंगों पर भार को कम करने की जरूरत की वजह से इस तरह की गंभीर प्रतिबंध।

मेनू के तीसरे दिन आप इस तरह दही, हलवा और चीनी के बिना धीमी आंच पर पकाया फल के रूप में रोगी उत्पादों का विस्तार करने की अनुमति देता है।

चौथे दिन, जब संचालित राज्य स्थिर है और वह सुधार हो रहा है, वह भोजन शुरू करने के लिए अनुमति दी है:

• कम वसा वाले सूप;
• सब्जी प्यूरी (तोरी, आलू);
• उबला हुआ मछली meatless किस्मों;
• प्रोटीन ऑमलेट, उबले हुए।
• पानी दलिया।

नए उत्पादों के परिचय धीरे-धीरे और सावधानी के साथ बाहर किया जाना चाहिए। आप एक भिन्नात्मक, कम से कम 8 बार एक दिन खाने के लिए है, और कुछ भागों छोटा होना चाहिए और 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। तरल की पर्याप्त मात्रा का उपयोग सुनिश्चित करें। इसकी मात्रा प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर होना चाहिए।

इस अवधि के दौरान आप ध्यान से कुर्सी पर नजर रखने की जरूरत है। कब्ज से बचने के लिए, किसी भी तनाव वसूली प्रक्रिया पर एक नकारात्मक प्रभाव हो सकता है। इस उद्देश्य से, गाजर और चुकंदर souffle, दही के उपयोग की अनुमति दी।

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. पित्ताशय-उच्छेदन के बाद आहार, सर्जरी के बाद पांचवें दिन से शुरू रोटी (केवल बासी), दिलकश बिस्कुट और पटाखे शामिल कर सकते हैं। विस्थापन चूर्णमय उत्पादों प्रतिदिन 100 ग्राम अधिक नहीं होनी चाहिए।

ऑपरेशन के बाद दूसरे सप्ताह

अगर मरीज की हालत स्थिर है और वह ठीक हो रही है, तो 7-8 दिन में वह छुट्टी दे दी है। после выписки, вам расскажет лечащий врач. आहार आप किस तरह के निर्वहन के बाद पालन करने की आवश्यकता है, तो आप उपस्थित चिकित्सक बता देंगे। अवधि घर वसूली भी कम महत्वपूर्ण और जटिल है। सही आहार का कड़ाई से पालन के लिए अपने शरीर नए राज्य के लिए इस्तेमाल किया हो और अपने काम को व्यवस्थित करने के लिए अनुमति देगा।

इतनी के रूप में पाचन तंत्र पर एक अनावश्यक बोझ बनाने के लिए नहीं मेनू, ध्यान और ध्यान से किया जाना चाहिए। आहार अगले 1.5-2 महीने के लिए का पालन करने की जरूरत है।

पित्ताशय-उच्छेदन के बाद आहार क्या होना चाहिए? сновные рекомендации: मूल बातें दिशा निर्देशों:

• पोषण एक अंश होना चाहिए, भाग छोटे हैं।
• आखिरी भोजन कम से कम 2 घंटे सोने से पहले।
• पहले यह सख्त बहिष्कार करने के लिए महत्वपूर्ण है choleretic उत्पादों (राई की रोटी, फल, सब्जियों)।
• खाद्य औसत तापमान।
• उबला हुआ या भोजन उबले हुए।

पोषण महीने सर्जरी के बाद

पहली और सबसे कठिन दौर ऑपरेशन के बाद पारित कर दिया है, यह एक नि: शुल्क भोजन (तालिका 5) दिया जाता है। यह प्रोटीन पर आधारित है। मांस दुबला और किस्मों पकाया या उबले हुए या तेल के बिना ओवन में बेक किया जाना चाहिए। सूप, सब्जियों और दुबला मांस को छोड़कर पहले से ही तेल के एक चम्मच शामिल हो सकते हैं। जबकि खाना पकाने यह उबला हुआ या एक ऑमलेट में जोड़ा जाना चाहिए आहार, अंडे, लेकिन प्रति सप्ताह कोई भी एक से अधिक शामिल कर सकते हैं। साथ ही बर्तन दुबला मांस या मछली के योग के साथ बेक्ड या उबली हुई सब्जियां (तोरी, स्क्वैश, ब्रोकोली और गोभी, कद्दू) कर रहे हैं। मिठाई के लिए आप पनीर कैसरोल, पके हुए फल, बेर या कैंडी खा सकते हैं। रोटी अभी भी सीमित संख्या में प्रयोग किया जाता है - कोई 300 से ज्यादा ग्राम। तेल का सीमित उपयोग - नहीं चीनी के 10 से अधिक ग्राम, और - नहीं 30 से अधिक ग्राम एक दिन।

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. पित्ताशय-उच्छेदन के बाद आहार मछली के उपयोग की अनुमति देता है, लेकिन बड़ी संख्या में नहीं। कोई एक सप्ताह में एक बार से अधिक है। ऐसे कॉड या पर्च के रूप में कम वसा वाले किस्मों, का चयन करें। सभी भोजन एक आहार विधि (काढ़ा बनाने का कार्य, पकाना, stewing या गुस्से में) होना चाहिए।

क्यों सर्जरी के बाद उचित पोषण का पालन करने के लिए आवश्यक है?

पश्चात की अवधि में जीव के लिए मुख्य समस्या - एक नया जीवन शैली को समायोजित करने के लिए है। आहार आप नलिकाओं में पित्त की संभव ठहराव के रूप में के रूप में ज्यादा से बचने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता की मदद से। अन्यथा, आप इस तरह के पत्थर के गठन या भड़काऊ प्रक्रिया के विकास के रूप में जटिलताओं शुरू हो सकता है।

बाद के उत्पादन की प्रक्रिया holetsistektomiiznachitelno एंजाइमों कि भोजन दरार करने के लिए, विशेष रूप से वसा योगदान कम हो जाता है। и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. यह इस कारण के लिए, मरीज को एक प्रकाश आहार (तालिका 5) और विभाजन भोजन निर्धारित है है, अधिमानतः लगभग एक ही समय है। यह तुरंत आंत में पाचन तंत्र पर बोझ और पित्त की रिहाई को कम करने के लिए योगदान देता है।

भोजन वसा और तला हुआ भोजन पूरी तरह से सफाया कर दिया। बहरहाल, यह केवल हानिकारक संतृप्त वसा पर लागू होता है। इन तत्वों में से एक निश्चित राशि शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि वसा चयापचय की प्रक्रिया में शामिल हैं। इसके अलावा वनस्पति वसा, जो उनके लाभकारी गुण के लिए जाना जाता के मेनू में शामिल किए जाने की अनुमति दी।

की एक विशेषता पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद बिजली आहार आहार फाइबर की पर्याप्त मात्रा युक्त उत्पादों में शामिल करने है। यह चावल, राई की रोटी, और दूसरों को हो सकता है। यह एक समस्या यह है कि इस ऑपरेशन के दौर से गुजर रोगियों के बहुमत में होता है के कारण है। डायरिया एक छोटी अवधि की तरह एक आदमी पीड़ा सकते हैं, तो कर सकते हैं और कई वर्षों के लिए उसके साथ रहते हैं। इस लक्षण का पता लगाने पर डेयरी उत्पादों और कैफीन (चाय, कॉफी) की खपत कम करने के लिए सबसे अच्छा है।

मेनू के समुचित तैयारी

सामान्य प्रावधानों और डॉक्टर की सिफारिशों के अस्तित्व के बावजूद, अपने शरीर के संकेतों को सुनने के लिए मत भूलना। उन या अन्य उत्पादों को विभिन्न तरीकों से जाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अक्सर अप्रिय लक्षण और दर्द फल, सब्जियां या डेयरी उत्पादों की खपत के साथ जुड़ा हो सकता है। एलर्जी की उपस्थिति के बारे में मत भूलना। केवल खाते में उसके शरीर, उसके प्रतिक्रियाओं और आहार आवश्यकताओं के सभी विशेषताओं लेने, आप सही मेनू का चयन करने में सक्षम हो जाएगा। पित्ताशय-उच्छेदन के बाद वसूली की अवधि काफी लंबे समय है और सही ढंग से बना मेनू, जीवन के लिए आप के साथ रह सकते हैं क्योंकि आहार समय पर कायम करना होगा।

पित्ताशय की थैली हटाने के बाद क्या खाने के लिए?

महत्वपूर्ण आहार प्रतिबंध के बावजूद, पित्ताशय-उच्छेदन के बाद मानव मेनू, सभी आवश्यक तत्वों और खनिजों को शामिल करना चाहिए। यह हमेशा प्रबंधन करने के लिए आसान नहीं है, तो यह अक्सर विटामिन बैच तैयारी प्राप्त करने वाले रोगियों के लिए निर्धारित किया गया है।

शरीर में प्रवेश करने कैलोरी की दैनिक राशि, 3000 की तुलना में कम है, जबकि सहित नहीं होना चाहिए,:

• 100 ग्राम प्रोटीन,
• वसा की 100 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट की 400-500 ग्राम;
• नमक की 5 ग्राम।

उत्पादों के कुछ समूहों

विशेष रूप से ध्यान जैसे उत्पादों के लिए भुगतान किया जाना चाहिए:

• रोटी। राई वरीयता प्राप्त और खुली आटे से बनी एक किस्म का चयन करें, रोटी ताज़ा तैयार किया जाना चाहिए, और कल के बैच। काले किस्मों, उपयोग से बाहर रखा गया के रूप में वे भारी पचा और आत्मसात कर रहे हैं। दैनिक खपत दर चूर्णमय उत्पादों 150 ग्राम से अधिक नहीं होगी।
• चोकर। भोजन की भूसी शरीर तनाव से निपटने और पत्थर गठन की संभावना को कम करने में मदद करेगा।
• बेकिंग। मक्खन उत्पादन पूरी तरह से समाप्त नहीं है, लेकिन इसके उपयोग कम किया जाना चाहिए। अनुमति नहीं दो बार से अधिक एक सप्ताह के लिए प्रदान किया जाता है आहार बिस्कुट, pies या तेल के बिना tarts में शामिल थे। पटाखे, बिस्कुट: खाने के लिए अनुमति दी। पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया उत्पादों मिठाई तेल (केक) के साथ आते हैं।
• डेयरी उत्पादों। कम वसा वाले उत्पादों को प्राथमिकता दें। उपयोगी अपने चाय या कॉफी में ताजा दूध की एक छोटी राशि जोड़ दिया जाए। काशी दूध पर पूरी तरह से नहीं बना सकते हैं, यह कम मात्रा में प्रयोग किया जाता है। बिस्तर पर जाने से पहले, डॉक्टरों नोनफेट दही का एक गिलास पीने की सलाह देते हैं।
• जल। स्वस्थ लोगों के लिए पानी की दैनिक उपयोग के लिए आवश्यक 2 लीटर है। एक व्यक्ति जो एक पित्ताशय-उच्छेदन किया गया है के लिए, यह राशि 1.5 से 2 लीटर से हो सकता है, और यह आंकड़ा तरल के किसी भी प्रकार, फल पेय, चाय और अन्य शामिल हैं में शामिल है।

विशेषताएं खाना पकाने

यहां तक कि खाना पकाने के तरीकों आपरेशन करने के बाद परिवर्तित करने की। उत्पाद अब ध्यान से संभाला और बहुत नरम राज्य तक तैयार कर रहे हैं। वहाँ पाचन तंत्र पर कोई अतिरिक्त बोझ होगा। यह गुस्से को वरीयता देने के लिए तेल की खपत के साथ कम से कम रखा जाना चाहिए बेहतर है।

सामान्य सुझाव से कोई प्रस्थान और, उदाहरण के लिए, फैटी तले हुए खाद्य पदार्थ के उपयोग के तुरंत शरीर खराब स्वास्थ्य प्रभावित करते हैं।

पित्ताशय-उच्छेदन के बाद सौंपा आहार हैं, तो दिन के लिए व्यंजनों इस प्रकार हैं:

• 1 भोजन: कैसरोल दही (140 ग्राम), दलिया (150 ग्राम) चाय के कप।
• 2 भोजन: मीठा दही (150 ग्राम), पके हुए सेब (100 ग्राम) सूखे फल मुरब्बा का प्याला।
• 3 भोजन सूप सब्जियों और चिकन (200 ग्राम), उबले हुए चावल (100 ग्राम) भाप चिकन कटलेट (80 ग्राम), जेली।
• 4 भोजन: टुकड़ों (100 ग्राम), फल धीमी आंच पर पकाया।
• 5 भोजन: चावल (200 ग्राम), कद्दू प्यूरी (100 ग्राम), दूध के साथ चाय के साथ meatballs।
• 6 भोजन: दही का एक कप।

सर्जरी के बाद अवरोधित उत्पादों

कुछ उत्पादों पित्ताशय-उच्छेदन के बाद प्रतिबंध के अंतर्गत आते हैं:

• कार्बोनेटेड पेय पदार्थ;
• मादक पेय, और कोको;
• तला हुआ, चिकना;
• तेज और नमकीन;
• वसायुक्त मांस (पोर्क, भेड़ का बच्चा, हंस);
• केक और पेस्ट्री;
• सॉस;
• प्याज, लहसुन, एक प्रकार की वनस्पति;
• बहुत गर्म या ठंडे भोजन;
• अम्लीय खाद्य पदार्थ।

इन उत्पादों को पित्त की एक बड़ी राशि के लिए योगदान देगा और इसकी चिपचिपाहट वृद्धि, और ऐसी प्रक्रियाओं पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद शरीर के लिए बहुत मुश्किल हो जाता।

कुछ समय बाद,

थोड़ी देर के बाद लोगों मेनू में कुछ प्रतिबंध आदत हो। अपने आहार धीरे-धीरे विस्तार किया। уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. पित्ताशय-उच्छेदन के बाद आहार पहले से ही 2 साल के बाद खाद्य पदार्थों की सबसे, लेकिन सीमित मात्रा में शामिल होंगे।