सुबह में दलिया दलिया का उपयोग करें एक स्वस्थ और स्वस्थ आहार

एक स्वस्थ और उचित नाश्ता पूरे दिन के लिए उत्साह के प्रभारी का आधार है। भोजन की सुबह के भोजन की उपेक्षा करने के लिए किसी भी मामले में नहीं हो सकता है, चाहे आप कितना जल्दी करें। हालांकि, प्रत्येक नाश्ते में समान रूप से उपयोगी नहीं है। सॉसेज के साथ एक मोटी सैंडविच से उनींदेपन और भारीपन की भावना पैदा हो सकती है, इसके अलावा, यह शरीर को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व नहीं देगा। आहार विशेषज्ञ ने सर्वसम्मति से इस बात को मान्यता दी कि यह दलिया है जो सबसे स्वस्थ नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। सुबह में दलिया दलिया का प्रयोग एक निर्विवाद तथ्य है, लेकिन इसके बावजूद, यह विषय हमारे लिए दिलचस्प लग रहा था, क्योंकि यह बिल्कुल भी खुलासा नहीं हुआ था।

कैसे एक उपयोगी उत्पाद चुनने के लिए

हमारे दिमाग में, "दलिया" और "हरक्यूलिस" की अवधारणा पहले से ही एक में विलीन हो गई है। लेकिन उन्हें सीमरेखित करने की आवश्यकता है। उपयोगी दलिया जई का एक पूरा अनाज है। यह विटामिन और खनिज, ट्रेस तत्व और प्रोटीन का भंडार है और "हरक्यूलिस" एक ट्रेडमार्क है, जो 1920 के दशक में यूएसएसआर में वापस आया था। निर्माता, वास्तव में, एक त्वरित नाश्ता विकल्प प्रस्तावित करते हैं , विशेष रूप से अनाज की तैयारी इसके लिए, खोल को जई से हटा दिया जाता है, फिर भ्रूण अलग होते हैं, और फिर अनाज की पंखुड़ियों में हम दबाते हैं। इस मामले में, सुबह में दलिया दलिया का उपयोग तेजी से घट जाएगा, क्योंकि अनाज नष्ट हो जाते हैं, फाइबर से वंचित होते हैं और विटामिन का मुख्य भंडार होता है। कैलोरी छोड़ दिया जाता है, जो कि हम दूध, मक्खन और चीनी जोड़कर बढ़ते हैं ऐसे दलिया को स्वस्थ आहार में नहीं जोड़ा जा सकता है

पूरे अनाज जई

यदि आप अपना खाना सही मानना चाहते हैं, तो कम से कम 100 ग्राम पूरे जई का अनाज, केवल मामूली प्रसंस्करण के लिए, हर दिन खाने के लिए सुनिश्चित करें। ओट अनाज का एक परिवार है, जिसका अर्थ है कि इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और यह ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है अनाज के बाहरी कण चोकर है, प्रोटीन और फाइबर, खनिज और ग्रुप बी के विटामिन का एक स्रोत है। ओट्स एंडोस्पर्म एक मध्यवर्ती परत है जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर केंद्रित है। अंत में, जई का रोगाणु विटामिन और खनिजों का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है। इस प्रकार, सुबह में दलिया दलिया का लाभ निर्विवाद है। यह एक सस्ती उत्पाद है जिसमें लगभग सभी चीजें हैं जो आपके जीवन के लिए आवश्यक हैं। इस मामले में, दलिया सभी आबादी की सभी श्रेणियों के लिए बहुत सुलभ है।

दलिया - चुनाव स्पष्ट है

वास्तव में, डॉक्टरों ने इस अनाज को बहुत ध्यान दिया है। सुबह में दलिया दलिया का लाभ अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है। अन्य सभी अनाजों (निश्चित रूप से उपयोगी भी) में, ओट, प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा में पहले स्थान पर आते हैं, जो हमारे शरीर द्वारा पचाने में आश्चर्यजनक रूप से आसान होते हैं। इसी समय, इसकी मुख्य संपत्ति यह है कि पोषक तत्वों का एकीकरण बहुत धीमा है, जिसका अर्थ है कि भूख की भावना बहुत लंबे समय तक आपको नहीं आती। यह इस सुविधा के लिए धन्यवाद है कि ओटमील दलिया से नाश्ता यूरोपीय देशों में बहुत लोकप्रिय हो गया है। यूरोपियों में फास्ट फूड के लिए जुनून सिर्फ एक फैशनेबल प्रवृत्ति है जो जल्दी से पारित हो जाती है, और फिर हर कोई स्वस्थ भोजन में लौटता है

उपयोगी पदार्थ

सुबह से, आहार दलिया पोषक तत्वों के साथ आपके शरीर को भरता है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के साथ, यह ए, ई, के, पीपी और बी विटामिन भी है। हालांकि, यह सब जई का दल हमारे लिए उपयोगी नहीं है। पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, सल्फर, लोहा, कैल्शियम, निकल और उपयोगी पदार्थों की एक पूरी सूची: बाकी सब कुछ के साथ, खनिज हमारे शरीर में आते हैं।

नियमित रूप से खपत, यह दलिया कोलेस्ट्रॉल को कम करने और खून के थक्के विकसित करने के जोखिम को कम करने में मदद करेगा। उसकी मदद से, शरीर जल्दी से पाचन प्रक्रिया को समायोजित करने के लिए शुरू होता है ऐसा लगता है कि यह दलिया जल्दी से ऊब जाएगा, लेकिन आप यहां अपनी कल्पना भी दिखा सकते हैं। एक केला या एक सेब के साथ दलिया, संघनित दूध या चॉकलेट के साथ, और संभवतः पनीर या हेम का एक टुकड़ा के साथ, जैसा कि आप देख सकते हैं, विविधता एक बड़ी मात्रा के साथ आ सकती है। इसके नियमित उपयोग के कुछ महीनों के बाद, आप देखेंगे कि यकृत और गुर्दे अधिक स्थिर हो जाएंगे, थायरॉयड ग्रंथि चिंता को रोक देगा। और बहुत से लोग मानसिक गतिविधि में सुधार का ध्यान रखते हैं सभी मस्तिष्क प्रक्रियाएं बहुत तेज़ी से शुरू होती हैं, स्मृति और ध्यान में सुधार, बहुत तेजी से आप ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और विचारों के साथ इकट्ठा कर सकते हैं, मूड काफी बढ़ जाती है। यही है, आपको एक अच्छा, संतुलित नाश्ता और आपके शरीर को ठीक करने का अवसर मिलता है, और इस उत्पाद की लागत कम है।

ओट फ्लेक्स

हालांकि, उपरोक्त सभी केवल पूरे दलिया के लिए लागू होता है। वास्तव में, "हरकुलस" (गुच्छे) पहले से ही संसाधित, परिष्कृत उत्पाद है, जिसमें इस तरह का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। क्या आप सूजी या दलिया दलिया की एक प्लेट के बाद भारीपन महसूस कर रहे थे ? यह इंगित करता है कि उत्पाद स्टार्च के साथ अतिभारित है, जिसे ग्लूकोज में संसाधित किया जाता है। यही है, आपके शरीर के लिए यदि आप एक मीठी रोल या दलिया खा रहे हैं, खासकर अगर यह दूध और मक्खन के साथ पूरक है तो ज्यादा अंतर नहीं है। इसके अलावा, अग्न्याशय को प्रभावित करने से, स्टार्च भी मधुमेह के विकास के कारण हो सकता है और इसके पास व्यक्ति के आंकड़े के सबसे कमजोर भागों पर जमा होने की संपत्ति भी है।

सभी समर्थक और अनुबंध

क्या मैं दलिया खा सकता हूं? स्वाद और रंग के लिए आज के गुच्छे अलग-अलग बेचे जाते हैं, जैसा कि वे कहते हैं। सबसे बड़ा चयन करें, जहां पैकेज कहता है "कम से कम 20 मिनट पकाना।" बेशक, ऐसे दलिया पूरे अनाज के जई के मूल्य पर पैदा होगा, लेकिन यह कुछ पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। लेकिन अधिक महत्वपूर्ण तकनीकी प्रसंस्करण किया गया था, कम उपयोगी अंतिम उत्पाद रहता है। यह तात्कालिक खाना पकाने के दलिया से संबंधित है, जो उबलते पानी से उबालने के लिए पर्याप्त है तत्काल खाना पकाने के लिए बैग से उचित और स्वस्थ भोजन और भोजन असंगत चीजें हैं। हालांकि, ज़ाहिर है, अगर आपके पास कोई विकल्प है: नूडल्स या फास्ट खाना पकाने के दलिया, तो ज़ाहिर है, दूसरी ओर अपनी पसंद को रोकना बेहतर है।

सबसे उपयोगी नाश्ता

दलिया को पकाने के लिए इसे यथासंभव उपयोगी बनाने के बारे में बहुत विवाद है। वास्तव में, सब कुछ लक्ष्यों पर निर्भर करता है। यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अतिरिक्त कैलोरी के उपयोग को सीमित करना होगा, और इसलिए, पानी पर दलिया पकाना। इस मामले में नमक से इनकार करने के लिए सलाह दी जाती है। और अगर आप सिर्फ उचित और स्वस्थ आहार के लिए वकील करते हैं और स्वास्थ्य को मजबूत करना चाहते हैं, तो शरीर को उपयोगी माइक्रोएलेटमेंट और विटामिन से भर दें, तो आप अधिक कैलोरी पूरक कर सकते हैं। वैसे, आज बिक्री पर सोया दूध है, साथ ही साथ वसा रहित, जो एक खूबसूरत व्यक्ति के लिए संघर्ष में आपके उत्कृष्ट सहायक होंगे। दूध के साथ दलिया बेबी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, साथ ही एक पौष्टिक स्कूली बच्चों के नाश्ते के लिए भी है

दलिया पर दिन उतारने

यदि आप वजन घटाने के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप पहले से ही दलिया में कितनी कैलोरी में रुचि रखते हैं। वास्तव में, इसका पौष्टिक महत्व ऐसा है कि आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, आपको अधिक वजन नहीं मिल सकता है। इसके विपरीत, आटा और मिठाई के खपत को सीमित करके, आप लगातार अतिरिक्त किलोग्राम खो देंगे। केवल 342 किलोग्राम के लिए उत्पाद खातों के प्रति 100 ग्राम। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अनाज की तैयारी के दौरान मात्रा में बहुत बढ़ जाती है, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त नहीं करता है। इसलिए, पानी (100 ग्राम) पर समाप्त दलिया का एक हिस्सा केवल 134 किलो कैलोरी है।

आहार विशेषज्ञों ने ओटमैल पर रोज़ाना उपवास रखने का सलाह दी जो वजन कम करना चाहते हैं। दलिया खाने पर स्विच करने के लिए यह सप्ताह में 1-2 बार पर्याप्त होता है। एक दिन आपको पानी पर उबला हुआ 200 ग्राम अनाज चाहिए। आप गुलाब कूल्हों और हरी चाय पी सकते हैं शहद के साथ दलिया भी स्वीकार्य है, लेकिन जिस दिन शहद की खपत एक चम्मच तक सीमित होनी चाहिए।

दलिया की तैयारी

हमने पहले ही कहा है कि आज बाजार में दलिया खाना पकाने के दो विकल्प हैं। ये अनाज और फ्लेक्स हैं। आप एक चुन सकते हैं जो आपके मौजूदा ज़रूरतों के लिए सबसे उपयुक्त है। अनाज को कम से कम 30 मिनट, फ्लेक्स के लिए पकाया जाता है - 5 से 20 मिनट तक (जो कि अब तैयार हैं उससे अधिक उपयोगी)। चयनित उत्पाद उबलते पानी या दूध में आच्छादित है और नियमित रूप से सरगर्मी के साथ, तैयार होने तक पकाया जाता है। 1: 3 के अनुपात से तरल में गुच्छे डाल दिए जाते हैं, साथ ही पूरे अनाज जई। दलिया दलिया में कितनी कैलोरी - यह आपके द्वारा ली गई खाद्य पदार्थों की संख्या के आधार पर गणना करना आसान है। केले के साथ दलिया - यह बहुत ही स्वादिष्ट है, लेकिन कैलोरी सामग्री का उल्लेखनीय रूप से बढ़ता है, क्योंकि इनमें से एक फल आपको व्यावहारिक रूप से दैनिक कैलोरी दर देता है लेकिन ताजा या जमे हुए जामुन स्वस्थ नाश्ते के लिए एक अद्भुत भराव हैं। याद रखें कि शहद को दलिया में जोड़ा जा सकता है, जब यह थोड़ा ठंडा होता है, अन्यथा सभी उपयोगी पदार्थ जल्दी से लुप्त हो जाएंगे।

दलिया के चिकित्सीय गुण

आज यह दलिया खाने के लिए फैशनेबल हो जाता है पूरे परिवार के लिए इस उपयोगी दलिया को तैयार करें, और आप पौष्टिक वाक्यांश के साथ पकवान की सेवा को हरा सकते हैं: "आपके दलिया, महोदय।" ध्यान दें कि बच्चों को चॉकलेट और पागल के रूप में स्वादिष्ट भराव के साथ आकर्षित किया जा सकता है, और वयस्कों को कारण की आवाज़ सुनना होगा, क्योंकि इस अनाज के लाभों के बारे में अकाट्य तथ्य हैं।

दाँत और हड्डियों को मजबूत करने के लिए, साथ ही साथ ऑस्टियोपोरोसिस से खुद को सुरक्षित रखने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि रोजाना पानी पर पकाया एक छोटी सी दलिया खाने के लिए। यदि आप हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं या सिर्फ अपने कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की रक्षा करना चाहते हैं तो आपको रोजाना कांच के आधे गिलास पीने की जरूरत है। इसे बहुत आसानी से तैयार करें, क्योंकि यह एक गिलास अनाज लेने के लिए पर्याप्त है, एक लीटर का पानी और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। यह एडिमा से छुटकारा पाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है ओट जेली पेट और आंतों के रोगों के इलाज के लिए एक बढ़िया उपाय है। गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रेटिस और पैनक्रियाटिटिस, बृहदांत्रशोथ और विषाक्तता के प्रकोप के लिए ओटमैल निर्धारित किया गया है। जई का हलवा पूरी तरह से पेट और आंतों के काम को नियंत्रित करता है, कब्ज और दस्त के साथ मदद करता है। औषधीय जेली तैयार करना मुश्किल नहीं है, आपको 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ ढंका डालना होगा, राई की रोटी का टुकड़ा डालकर 12 घंटों के लिए घूमना छोड़ दें। तब तरल को सूखा और उबला हुआ रहता है।

संभावित नुकसान

वास्तव में, यह कहना मुश्किल है कि दलिया हानिकारक हो सकता है। हालांकि, दूध में उबला हुआ, यह एक भारी उत्पाद है जो वजन घटाने की अवधारणा के साथ अच्छी तरह फिट नहीं है। ऐसे मामलों में, केले के साथ दलिया सबसे अच्छा विकल्प है, यह स्वादिष्ट, बहुत उपयोगी और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है। हालांकि, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए दलिया भी इसके लायक नहीं है। तथ्य यह है कि फाइटिक एसिड, जो इस फसल में निहित है, धीरे-धीरे शरीर में जमा हो जाएंगे और इससे कैल्शियम को धो लेंगे। इसके अलावा, अनाज के असहिष्णुता या सीलिएक बीमारी के रूप में ऐसी चीज है। यह विरासत में मिला है और इस दलिया के उपयोग के लिए एक पूर्ण नियंत्रण है। यही है, आपकी भावनाओं पर सावधानी और ध्यान हस्तक्षेप नहीं करेगा, बल्कि अन्यथा, दलिया को जितनी चाहें उतनी बार पकाना। आपका दलिया, सर पूरे परिवार के लिए एकदम सही नाश्ता है