अवकाश स्वादिष्ट स्नैक्स: व्यंजनों

नव वर्ष समारोह की पूर्व संध्या पर मैं क्या अवकाश तैयार किया जा सकता नाश्ते के बारे में बात करना चाहता हूँ। हम में से प्रत्येक व्यंजनों की एक बहुत कुछ जानता है, लेकिन कभी कभी वे सुरक्षित रूप से भूल कर रहे हैं। हमें सबसे लोकप्रिय व्यंजनों याद करते हैं।

जिगर केक

एक छुट्टी के लिए ऐपेटाइज़र के व्यंजनों के माध्यम से जा रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से कई यकृत केक से पसंदीदा बारे में सोचना चाहिए। सबसे पहले, आप केक पकाने के लिए की जरूरत है। उनके लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

1. दूध - 145 मिलीलीटर।
2. चिकन यकृत - 650 ग्राम
3. सूरजमुखी तेल।
4. नमक।
5. ग्राउंड काली मिर्च।
6. एक अंडा।

तैयार हो रहा है स्वादिष्ट भोजन अवकाश के लिए, आप पुराने सिद्ध व्यंजनों के साथ एक छोटे से प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप मशरूम के साथ एक केक जिगर पका सकते हैं। पकवान तैयार किया जाता है न केवल जिगर के विभिन्न प्रकार के साथ, लेकिन यह भी अलग अलग fillings के साथ। हम चिकन जिगर के उपयोग पर आधारित एक नुस्खा प्रदान करते हैं, और एक परत के रूप में मुश्किल पनीर और मशरूम के उपयोग की सलाह। इस संयोजन बहुत अच्छा है और एक पूरी नई स्वाद प्रसिद्ध व्यंजन देता है।

कदम खाना पकाने से कदम

केक के साथ छुट्टी के शुरू करने के लिए भोजन पकाने। एक भोजन प्रोसेसर में, मिश्रण दूध, कटा जिगर, आटा, नमक, काली मिर्च। इसके लिए हमें एक नोक "धातु चाकू।" का उपयोग नतीजतन, हम एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए। तेल के साथ greased कड़ाही पर, पतली बिस्कुट, दोनों पक्षों से प्रत्येक obzharivaya भून।

भरने केक

तो फिर तुम हमारे केक के लिए भरने की तैयारी पर जा सकते हैं। इसके लिए हमें लेने की जरूरत:

1. हार्ड पनीर - 230 ग्राम
2. प्याज - 2 पीसी।
3. तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च।
4. मशरूम - 430 ग्राम
5. मेयोनेज़ - अनुच्छेद 8। एल।

सूरजमुखी तेल में प्याज और तलना काट लें। इसके बाद, मशरूम काट कर पैन में जोड़ें। साथ में तले हुए मशरूम और प्याज एक और 8-9 मिनट। मेयोनेज़ लहसुन (लहसुन spadefoot के माध्यम से पारित) के साथ कनेक्ट। छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक के लिए सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, तो आप अब हमारे केक एकत्र कर सकते हैं। पहले केक मेयोनेज़ लहसुन और प्याज और बड़े पैमाने पर मशरूम को चिकना। दूसरा भूखंड केक मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर पर। इस प्रकार, भराई बारी पूरे केक इकट्ठा।

हेरिंग छोटी हिरन

छुट्टी के लिए नाश्ता उठा, तो आप निश्चित रूप से तालिका मछली व्यंजनों में विविधता लाने चाहिए। और हमें इस हेरिंग, जो किसी भी छुट्टी मेज के एक निरंतर विशेषता है में मदद करते हैं। हालांकि, यह कल्पना दिखाने के लिए और अपने मूल रूप में यह लागू करना चाहिए।

असामान्य व्यंजनों की तैयारी के लिए, हम की जरूरत है:

1. एक हेरिंग।
2. हरे प्याज का गुच्छा।
3. मेयोनेज़।
4. अंडे - 3 पीसी।
5. सलाद।

हेरिंग त्वचा और आंत की साफ किया जाना चाहिए, और फिर जोड़ने की छड़ें में कटौती करने के लिए। इसके बाद, अचार में मछली, मसाले, सिरका और तेल में पकाया रखा, और कई घंटे के लिए खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं। समाप्त हेरिंग अचार से निकल गए और उसे एक छोटे से सूखी दे। इस दौरान, आप अंडे को उबाल कर सकते हैं, उन्हें और जाली शांत, प्याज के साथ मिश्रण। यह भी मेयोनेज़ जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से सभी। इसके बाद, हेरिंग के एक रोल के रूप में। ऐसा करने के लिए, हम अंडे स्टफिंग करना और पट्टिका लपेट दें। एक थाली पर सलाद डाल दिया, और वे मछली विघटित, लाल कावीयार के शीर्ष पर सजाने।

छुई मुई सलाद

सलाद, एक छुट्टी के लिए ऐपेटाइज़र - मेज के लिए एकदम सही भोजन। उनमें से एक सब छुई मुई को जाना जा सकता है। इसकी तैयारी निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी के लिए:

1. अंडा - 6 पीसी।
2. पनीर - 170 ग्राम
3. डिब्बाबंद मछली (जैसे, चुन्नी तेल) - 220
4. एक प्याज।
5. मक्खन (बेहतर जमी लेने के लिए) - 120 ग्राम
6. डिल।
7. मेयोनेज़।

मछली कांटा के साथ बैंकों और मैश से प्राप्त करने के लिए की जरूरत है। एक उबले हुए अंडे की जर्दी और सफेद में विभाजित है। जर्दी एक कांटा के साथ मैश कर सकते हैं, एक छोटे से बच्चे को पाने के लिए। प्रोटीन पतले जाली होना चाहिए। जड़ी बूटी और प्याज भी पीसने के लिए की जरूरत है। एक बार जब सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, तो आप सलाद करने के लिए शुरू कर सकते हैं। पर एक थाली परतों बारी-बारी से रखी, पहले - प्रोटीन और फिर पनीर, मछली बाद में कसा हुआ। सभी परतों के शीर्ष पर मेयोनेज़ का लेप लगाया जाता। मछली प्याज, उसके बाद फिर से प्रोटीन, साग डाल दिया। इसके अलावा, सभी मेयोनेज़ के साथ लिप्त। ऊपरी परतों में से एक कसा हुआ मक्खन कटा हुआ होना चाहिए। यह समान रूप से सतह पर, सलाद अंडे की जर्दी को सजाने के लिए शीर्ष फैल जाना चाहिए। समाप्त पकवान फ्रिज में कुछ घंटों के लिए आवश्यक है।

छुट्टी भोजन के लिए इन व्यंजनों जल्दी से पर्याप्त और डिजाइन में सरल तैयार कर रहे हैं, यह मेजबान के लिए महत्वपूर्ण है।

छुई मुई अच्छा है कि क्लासिक सलाद है - प्रयोग के लिए एक उपयुक्त स्थान। बुरा ताजा खीरे के साथ मकई नाश्ता में नहीं मिलाया। तुम भी उबला हुआ आलू, शिमला मिर्च, समुद्र गोभी का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक नया घटक नए स्वाद में जाना जाता है पकवान प्रदान करेगा।

स्वादिष्ट canapés

छुट्टी के लिए सरल नाश्ता - उन गृहिणियों जो ज्यादा समय नहीं है के लिए एक आदर्श और त्वरित विकल्प। इन व्यंजनों canapés सेवा कर सकते हैं के रूप में। वे स्वादिष्ट के साथ, जल्दी से तैयार किया और मेज के एक महान सजावट कर रहे हैं।

Canapés - यह छोटा सा सैंडविच, जो जल्दी से खा सकते हैं। उनकी तैयारी के लिए, वे (एक आधार के रूप) उत्पादों की एक किस्म के अलावा साथ तली हुई रोटी के बहुत छोटे टुकड़े का उपयोग करते हैं।

अक्सर, canapés की सुविधा के लिए सीख पर रंगीन स्ट्रिंग। इस तरह के सैंडविच उत्सव पकवान हैं। उनकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किया व्यंजनों के लिए। वहाँ canapés के विषय पर रूपांतरों के एक अविश्वसनीय राशि है। वे खाना बनाना और कल्पना को दिखाने के लिए बहुत आसान है, तो आप हमेशा कुछ मूल के साथ आते हैं कर सकते हैं। मुख्य हालत ठीक से खाद्य पदार्थों गठबंधन करने के लिए की क्षमता है।

नाश्ते की तैयारी तथ्य यह है कि बिस्कुट या रोटी का लकड़ी का कुंदा बनाने के लिए साथ शुरू करना चाहिए। सैंडविच किसी भी रूप (त्रिकोणीय, वर्ग, अंडाकार) में हो सकता है। रोटी के स्लाइस सुनहरा भूरा होने तक तले। लेकिन शरीर में बासी नहीं बन जाता है। इसके बाद, सामग्री की परतों का प्रसार, और तब सभी सीख पर अनुभूत। यहाँ तैयार है और छुट्टी के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स की एक किस्म है। नीचे व्यंजनों सरल कर रहे हैं और आगे के प्रयोगों के लिए एक आधार के रूप में सेवा कर सकते हैं:

1. रोटी का एक टुकड़ा मेयोनेज़ और सरसों के साथ फैल, और तब पुन अंडा टुकड़ा, मसालेदार ककड़ी, हैम, रोटी का टुकड़ा डाल दिया और काले जैतून के साथ सजाने।
2. रोटी सूअर का मांस, अचार, हैम, ब्रेड, मिठाई काली मिर्च का एक टुकड़ा डाल दिया।
3. एक सीख जैतून, नमक सॉसेज का एक टुकड़ा, पनीर के क्यूब्स पर अनुभूत।
4. एक सीख पर काले जैतून, टमाटर स्लाइस, पनीर के क्यूब्स डाल करने के लिए।
5. अनानास, तो जैतून, हैम, पनीर घन के एक सीख टुकड़ा पर अनुभूत।
6. पनीर कबाब: पनीर और जैतून के घनों बारी सीख पर अनुभूत।

canapés सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं के साथ। वे असमान हैं। एक पकवान पर आप उन्हें हरियाली से सजाने सैंडविच की एक किस्म का प्रसार कर सकते हैं।

"मार्सिले"

सलाद तैयार करने के लिए "मार्सिले" हम इन घटकों की जरूरत है:

1. चिकन - 320 ग्राम
2. छह अंडे।
3. हार्ड पनीर - 320 ग्राम
4. मिठाई आलूबुखारा का एक अच्छा गिलास।
5. लहसुन की एक लौंग।
6. कोरियाई गाजर - 350 ग्राम
7. आधा कप कुचल पागल (अखरोट)।
8. नमक, मेयोनेज़, अजमोद, काली मिर्च।

चिकन पट्टिका तो शांत और क्यूब्स में काट लें हल्के से नमकीन पानी में उबाल चाहिए। आलूबुखारा धोने और पंद्रह मिनट के लिए उबलते पानी से भरना, जब वह अच्छी तरह से बाहर उबले हुए, आप इसे पाने के लिए एक नैपकिन पर सूखी और स्लाइस में काट की जरूरत है,।

उबले अंडे की जर्दी में विभाजित और गोरों अलग से घिस। पनीर और कुचल, लहसुन जोड़ें। अखरोट एक पैन में एक छोटे से तलना हो सकता है और गाजर के साथ मिश्रित करना चाहिए। सभी घटकों को तैयार हैं, तो आप एक सलाद तैयार करने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। एक फ्लैट प्लेट आलूबुखारा पर फैले, निश्चित रूप से यह चिकना मेयोनेज़, तो परत चिकन विघटित (यह काली मिर्च और नमक चाहिए)। प्रत्येक परत ध्यान से मेयोनेज़ के साथ lubricated मत भूलना। मांस कसा हुआ पनीर और प्रोटीन की एक परत डाल चाहिए। बाहर सभी सलाद एक बार फिर से शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ लिप्त और कसा हुआ जर्दी के साथ सजाने चाहिए। तैयार स्नैक्स एक ठंडे स्थान, जिसके बाद यह मेज पर ला सकते हैं में घंटे के लिए बैठना चाहिए। आप देख सकते हैं, छुट्टी के लिए एक नाश्ते की तैयारी बहुत समय की आवश्यकता नहीं है (फोटो के साथ व्यंजनों, लेख देखें), लेकिन परिणाम निश्चित रूप से कृपया होगा।

नाश्ता केक

खंड के लिए एक अच्छा विकल्प एक नाश्ता केक lavash है। इसे बनाने के लिए, आप एक भरने के रूप में पनीर और मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। केक इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

1. पतला pita - 2 पीसी।
2. प्याज - 0.4 किलो।
3. Champignon - 0.5 किलोग्राम।
4. मलाई - 100 ग्राम
5. सूरजमुखी तेल।
6. हार्ड पनीर - 120 ग्राम
7. काली मिर्च और नमक।

केक की तैयारी भरने के साथ शुरू करना चाहिए। प्याज स्लाइस, और diced मशरूम में कटौती की जानी चाहिए। धनुष थोड़ा तेल में तला हुआ और उसके बाद मशरूम, नमक, काली मिर्च इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं। जनता शांत करने के लिए और फिर दिल से कहना की जरूरत है तैयार करें। Pita आठ परतों में विभाजित किया जाना चाहिए।

इसके बाद, हम केक इकट्ठा, पाक पन्नी पर परतों फैल गया। प्रत्येक चादर lavash तेल प्याज और कवक भरने। ऊपर परत और पक्ष सतह क्रीम के साथ लिप्त हो सकता है और उसके बाद सभी कसा हुआ पनीर छिड़क। तैयार केक एक preheated 180 डिग्री ओवन में रखा जा सकता है पनीर पिघल, पके हुए नाश्ता आवश्यक नहीं है।

बच्चों के भोजन

सभी माताओं के लिए एक विशेष विषय - बच्चों की छुट्टी में एक नाश्ता। हम जानते हैं, बच्चों मनमौजी और सभी खाया है। इसलिए यह उनके लिए एक सुंदर और हास्यास्पद सजाया व्यंजन तैयार करने के लिए है, जहां से वे बस को रोक नहीं सकते हैं आवश्यक है। पर उत्सव तालिका निश्चित रूप से तपस-नौकाओं होना चाहिए। वे बहुत आसानी से और जल्दी तैयार कर रहे हैं। वे हिस्सों से बनाया जा सकता के साथ भरवां अंडे की कसा हुआ पनीर। ऐसा करने के लिए, आधे में कटौती और उनके जर्दी से पांच अंडे को हटा दें। उन्हें पनीर और मलाई के साथ मिक्स। परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर आधा प्रोटीन भरें। और घुमावदार डालने पाल चिप्स के शीर्ष पर। प्रत्येक नाव नीले कपड़े लहरों अनुकरण करने के लिए के एक टुकड़े पर रखा जा सकता है। इसलिए हम नाव लहरों के माध्यम से चल मिला है।

ladybugs

सैंडविच "ladybirds" - एक बच्चों की छुट्टी के लिए एक बहुत अच्छा विचार। तैयार करने के लिए इस तरह के भोजन किसी भी गैर-मीठा बिस्कुट (या पटाखे) की जरूरत है। कुकीज़ किसी भी उपयुक्त बच्चे पैट द्वारा lubricated किया जाना चाहिए। Canapés प्रत्येक सलाद पत्ते पर डाल दिया। फिर चेरी टमाटर लेते हैं और उन्हें आधे में कटौती। प्रत्येक आधा पर कीट पंख नकल उतार एक गहरी चीरा बनाने,। प्रमुखों ladybugs जैतून करते हैं।

आंखें और टमाटर पर सफेद धब्बे toothpicks का उपयोग मेयोनेज़ बूंदों से करते हैं। इस तरह के अद्भुत कीड़े निश्चित रूप से बच्चों के लिए अपील करेंगे।

अनानास के साथ चिकन रोल

एक बच्चे की छुट्टी के लिए एक अच्छा चिकन रोल अनानास के साथ भरवां। भोजन तैयार करने के लिए, हम चिकन का एक किलोग्राम की जरूरत है। मांस प्लेट कट, तो संघर्ष किया, काली मिर्च, नमक, एक छोटे से सरसों जोड़ें। प्रत्येक टुकड़ा पर कसा हुआ पनीर, डिब्बाबंद अनानास और मशरूम के टुकड़े डाल दिया। कसकर रोल और रिवाइंड धागा बंद कर देते हैं (आप toothpicks बंद काट सकते हैं)। जिसके परिणामस्वरूप ककून मसाले और तेल Recoat और फिर ओवन में लगभग चालीस मिनट के लिए बेक। सुगंधित रोल के साथ सेवा करने से पहले, धागे को हटा दें।

बजाय एक उपसंहार के

छुट्टी पर नाश्ता (फोटो के साथ आप पाठ में पा सकते हैं), जिसका व्यंजनों इस लेख में दिए गए हैं तैयार करने और अच्छे स्वाद के लिए आसान कर रहे हैं। वे उन गृहिणियों जो एक सुंदर तालिका तैयार करने के लिए अधिक समय खर्च करने में सक्षम नहीं हैं के लिए उपयोगी हो सकता है। बेशक, इतने सारे देखते हैं छुट्टी भोजन के लिए व्यंजनों, हम केवल उनमें से कुछ लाया, जिसके आधार पर यह एक उत्सव मेनू बनाने के लिए संभव है पर।