इसकी तैयारी के लिए तुर्की व्यंजनों

तुर्की मांस का सबसे अधिक उपयोगी प्रकारों में से एक माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल सामग्री कम से कम, दुबला मांस है और आहार माना जाता है। आसानी से पच, जल्दी से पच। बस सही उत्पाद! और वह इसे से हम खाना बनाना कर सकते हैं?

तुर्की व्यंजनों

आलू परत

पहले हम स्टफिंग तैयार करने के लिए की जरूरत है। कसा हुआ पनीर की 100 ग्राम कटा हुआ अजमोद और कुचल लहसुन लौंग की एक जोड़ी के साथ मिश्रित। इसके बाद, आलू (पाउंड) तैयार करते हैं। खुली, पतली स्ट्रिप्स, एक कटोरी में डाल में कटौती, स्टार्च चम्मच के ही चार और चार बड़े चम्मच अंडे हरा, मिश्रण अच्छी तरह से। एक टर्की स्तन पनीर भरने के साथ एक चोटी पर चार पतली परत में कटौती। आलू स्ट्रिप्स के सभी पक्षों पर प्रत्येक परत चादर। ढक्कन के नीचे सात मिनट के साथ दोनों पक्षों पर मक्खन में फ्राई बंद कर दिया।

इस व्यंजन में मांस की सेवा कर सकते हैं न केवल टर्की व्यंजनों चिकन या सुअर का मांस के इस्तेमाल को शामिल।

पकाने की विधि टर्की की स्र्लाडा आलूबुखारा साथ

तुर्की पट्टिका 800 ग्राम (विभिन्न टुकड़े हो सकता है) की राशि में आधे से एक सेंटीमीटर के एक मोटाई के दोनों पक्षों से खदेड़ना। सूखे बेर और एक ही खुबानी की 100 ग्राम की तैयारी से पहले कुछ घंटे गर्म पानी में भिगो दें। अब सूखे मेवे सूखी और पतले काट।

मांस रगड़ नमक, काली मिर्च या अन्य मसालों के साथ एक तरफ किसी भी, स्टफिंग के प्रत्येक स्तर के लिए मिश्रित खुबानी और बेर रखना। धीरे एक रोल में प्रत्येक टुकड़ा रोल और धागे से बांध दें। जिसके परिणामस्वरूप रोल पन्नी में लपेटा और 50 मिनट के लिए ओवन में एक पाक भुना भेजें। पन्नी खोलने के बाद,, शांत धागा कटौती, कट और सेवा करने के लिए छोड़ दें।

मशरूम और सब्जियों के साथ तुर्की

इस तरह के एक टर्की multivarka तैयार कर रहा है। सामान्य तौर पर, multivarka व्यंजनों में सभी तैयारी तेज़ और आसान है।

टर्की स्तन का एक पाउंड छोटे टुकड़ों में काट और एक multivarku में डाल दिया। वहाँ भी कटा हुआ प्याज आधा छल्ले, एक शिमला मिर्च और मशरूम की 300 ग्राम भेजने (सबसे स्वादिष्ट मशरूम प्राप्त किया जाता है)। नमक और काली मिर्च, मसाले, जो टर्की गठबंधन जोड़ें।

टर्की में व्यंजनों आमतौर पर 1.5 घंटे के लिए स्थापना मोड बुझाने शामिल multivarka। लगभग हर 15 मिनट, आप सामग्री मिश्रण की जरूरत है। बस इतना ही!

क्रीम सॉस में मशरूम के साथ तुर्की

टर्की की 800 ग्राम छोटे टुकड़ों में काट और के बारे में 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल में उन्हें भून एक ही पैन में के बाद बारीक कटा हुआ मशरूम और प्याज, आधा छल्ले में कटौती की 300 ग्राम जोड़ें। सभी मिश्रण और एक अन्य 10 मिनट के लिए एक साथ तलना।

एक अलग कटोरी में, 300 आटे के तीन बड़े चम्मच क्रीम के ग्राम और मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर, पैन, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में डालना, seasonings जोड़ने यदि आवश्यक हो तो।

पान कवर, गर्मी को कम करने और तैयारी पूरी करने के लिए एक न्यूनतम करने के लिए उबाल, यह लगभग 20 मिनट लगते हैं। नतीजतन, मांस बहुत हल्का होना चाहिए।

चावल, पास्ता या मसले हुए आलू के साथ टर्की परोसें।

पिस्ता के साथ तुर्की

एक प्याज मध्यम स्लाइस में काट लें, एक पैन में डाल दिया, सफेद एक ग्लास वाइन और सब्जी शोरबा का एक गिलास डालना। मिश्रण दो कुचल लहसुन लौंग और काली मिर्च में जोड़े। आग पर रखो और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। एक बार जब उबलते, एक सॉस पैन टर्की पट्टिका, कवर के चार टुकड़े में डाल दिया और आधे घंटे के लिए उबाल।

सॉस। पिस्ता कटौती की 50 ग्राम, कटा हुआ अजमोद और सोआ के चार बड़े चम्मच, एक ब्लेंडर में डाल के साथ गठबंधन। वहाँ भी एक प्रकार का पनीर पनीर के 100 ग्राम भेजें। सभी को एक साथ पीस चिकनी जब तक। तो फिर यह, संतरे का रस का आधा एक गिलास, एक गिलास पानी डालना नींबू का रस की एक जोड़ी बड़े चम्मच, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च के चार बड़े चम्मच जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

पट्टिका, शोरबा, स्लाइस में काट लें, एक ला कार्टे व्यंजन पर डाल से प्राप्त कर शीर्ष पर तैयार सॉस डालना। नूडल्स के साथ परोसें और टमाटर के स्लाइस के साथ गार्निश। बस आश्चर्यजनक स्वादिष्ट टर्की विल! इस तरह के नुस्खे मूल और असामान्य कहा जा सकता है, लेकिन वे निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक हैं!