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पतला pita व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
हम सभी परिचित हैं व्यंजन lavash। कम से कम, यदि वे उन्हें नहीं खाते, तो हम देखते हैं, उदाहरण के लिए, Shawarma। और निश्चित रूप से दुकान में नमूने के लिए खरीदा है। सब के बाद, कैसे सुविधाजनक, यदि आवश्यक हो, जल्दी से एक छोटा सा नाश्ता व्यवस्थित करने के लिए:, टेबल केक पर फेंक मेयोनेज़, चटनी के साथ प्रसार करने के लिए, मांस, सब्जियों, चादर के बारे में कुछ के रूप में टुकड़े डाल - और सभी आप खा सकते हैं! तो अब हम विचार करेंगे कि कैसे पतली pita के व्यंजन तैयार करने के लिए। और हम इसे स्वयं करना सीखें कि कैसे। यह आसान है!
पतली pita तैयार
सबसे आसान नुस्खा आप कहीं और नहीं मिलेगा। पानी, आटा और नमक, बस कुछ ही मिनटों की आप ठाठ केक पका सकते हैं। सात मध्यम आकार के lavash के लिए हम की जरूरत है: उबला हुआ की 150-170 मिलीलीटर आटे की 300 ग्राम,, थोड़ा ठंडा पानी और नमक का आधा एक चम्मच।
पतली pita रोटी के पकवान तैयार करने के लिए, आप पहली बार अपने ही बनाने की जरूरत है। यह इस प्रकार किया जाता है। आटा की एक कटोरी में डालो और नाली में यह कर। नमक गर्म पानी में भंग कर दिया और धीरे धीरे आटे में डालना। एक मिक्सर के साथ मिश्रण जब तक सभी आटा भंग हो जाता है। फिर मेज और mesim पर आटा बाहर करना। लगभग दो मिनट बाद, तीन "रोटी" है, जो एक फिल्म को हटा दें और आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं, जब तक यह चिकनी और मुलायम और है होगा।
केक lavash: सामान्य जानकारी
हम खमीर आटा के केक के लिए व्यंजनों का एक बहुत कुछ पता है। लेकिन इतने लंबे समय पहले, रसोइए पर विचार आप क्या तैयार कर सकते हैं भोजन पतली lavash, हमने महसूस किया है कि एक पाई बना सकते हैं। वे के लिए अच्छा क्या हैं? तथ्य यह है कि वे काफी प्रयास के एक बिट की जरूरत है। कुछ pita रोटी खरीदें और उन दोनों के बीच रखना भरने। यही है, और स्वाद वे कोई खमीर से भी बदतर हैं!
पहले केक lavash की पकाने की विधि
पहली बार के लिए यह नुस्खा अब 2000 में जनता के लिए उपलब्ध है। वह बहुत सफल रहा था और दुनिया में सभी पाक स्कूलों में जल्दी से बाहर बेच दिया। आप पतली lavash की व्यंजन पकाने के लिए जा रहे हैं, उसके साथ शुरू करते हैं। तैयार उत्पाद बहुत क्या मेट्रो स्टेशनों पर बेचा जाता है और "Khachapuri" कहा जाता है के समान है। आवश्यकता है निम्नलिखित सामग्री: pita रोटी के तीन या चार टुकड़े, दो अंडे, दही का आधा लीटर, एक मोटे कश पर कसा हुआ पनीर के एक सौ ग्राम और नकली मक्खन (पनीर के साथ पनीर का एक मिश्रण के साथ बदला जा सकता है)। नुस्खा बहुत सरल है।
Pies नमकीन lavash
हम अनुशंसा करते हैं और पतली pita के अन्य भोजन तैयार। व्यंजनों एक विस्तृत विविधता, जिनमें से कुछ हम इस पर विचार कर रहे हैं। सबसे पहले, भराई के गठन के बारे में थोड़ा। दिलकश pies इस्तेमाल किया सब्जी, मांस, पनीर, अनाज, अंडे भरने, साथ ही पूर्वगामी के मिश्रण की तैयारी में।
सॉस स्वाद के लिए, ताजे या सूखे जड़ी बूटियों और काली मिर्च लहसुन और नमक पर डाल दिया है। कभी कभी यह स्टफिंग ढहते और शुष्क हो जाती है। इस मामले में, सॉस उसके साथ सीधे मिलाया जा सकता है। और अगर यह आवश्यक नहीं है, उबले हुए सब्जियों के मामले में उदाहरण के लिए, चादरें खुद को lavash को चिकना।
मीठे केक lavash
मीठे व्यंजन ठीक पनीर, सूखे फल, जाम, जामुन और फल के विभिन्न प्रकार से भरा lavash। पकवान की तरह सरल बात एक pita है, जो मानक सॉस चिकना रखते हैं और चीनी के होते हैं।
वहाँ मिठाई के लिए एक नुस्खा है जेली केक केक की। बढ़त प्रमाणीकरण फांसी के लिए - इस मामले में, के रूप में आप lavash के कुछ चादरें डाल करने के लिए, पिछले मामलों में से एक में की जरूरत है। गठित गुहा भरने से भर जाता है कि, और फिर सॉस डालना। बेशक, शीर्ष किनारों ऊपर लपेट कर रहे हैं।
इकट्ठा पाई pita रोटी, यह बेक
- भरने परत और इतने पर पहले डाल pita रोटी, तो: इस तरह के व्यंजन कोडांतरण अर्मेनियाई lavash पतली परत बना दिया। उस मामले में, जब हमारे सूखी भरते हुए, प्रत्येक pita पहले अंडा और मलाई सॉस चिकना करने के लिए की जरूरत है। भारी और मोटी भरने की परत है, तो आप दो pita एक साथ रखा करने की आवश्यकता है। इस तरीके में, एक अंतराल के केक रोका जाता है। इस व्यंजन के रूप में हो सकता है, और मेज पर सही इकट्ठा। विधानसभा के रूप में प्राथमिकता के साथ, के रूप में मनमाने ढंग से भरने केक रख दिया और एयर गैप के लिए वैध रहेगा सकते हैं, और इस व्यंजन बेहतर propechsya की अनुमति देगा।
एक केक कैसे एकत्र बेक करने? इस मामले में जहां भरने समाप्त हो गया है, 180-200 डिग्री के तापमान पर पाई भूरापन बेक करने के लिए एक विशेष गर्मी उपचार की जरूरत के बिना में। नम भरने, तो समापन पन्नी पाई और 220 डिग्री पर एक घंटे के लिए 30 मिनट बेक। शीर्ष थोड़ा भूरे रंग के लिए ओवन को बंद करने और पन्नी को हटाने से पहले।
तैयार हो रहा है pita रोटी सामन और पनीर के साथ भरवां
पतली pita के व्यंजन पकाने के लिए जारी रखें। चित्रों के साथ व्यंजनों हमें इस में मदद करने के लिए। इस pita रोटी इस उत्सव भरने, जिसमें नाजुक पनीर सॉसेज बहुत अच्छी तरह से नमकीन सामन और खस्ता सलाद और हरी प्याज के साथ संयुक्त है भरना होगा पकवान एक बेजोड़ ताजगी दे।
Pita स्मोक्ड सामन और पनीर के साथ भरवां
हम pita पतली के साथ पकवान भरने का उत्पादन करेगा। तस्वीरें प्रक्रिया के बारे में बात करते हैं लोकप्रिय। मेज और एक अच्छा धब्बा यह मेयोनेज़ के साथ पर pita रोटी का विस्तार करें। घटना में है कि अंडाकार pita रोटी खरीदा में, तो एक आयत या वर्ग पाने के लिए किनारों के साथ इसे काट। चूंकि सभी रोल स्वच्छ और समान मोटाई हो जाएगा। पतली छोटे या मध्यम पिसाई यंत्र के लिए नमकीन सामन और पनीर सॉसेज रगड़ स्लाइस में काट लें। Chives संभव छोटे जितना कट जाएगा। अब यह बहुत आसान बात नहीं है - टॉर्टिला सॉसेज पनीर से अधिक समान रूप से वितरित किया जाना है। आप की कोशिश करने का मिल गया है!
शीर्ष घुलना पर सामन के टुकड़े, तो सलाद और हरी प्याज के टुकड़े। हम रोल में सबसे घने हमारे फ्लैट संरचना की बारी है,। फिर प्लास्टिक रैप और फ्रिज जहाज में एक घंटे की एक न्यूनतम में पैक। Gat, टुकड़े एक ला कार्टे chetyrehsantimetrovymi में कटौती। भोजन तैयार किया जाता है, मेज पर कार्य किया। उसी तरह आप तैयार कर सकते हैं और विभिन्न fillings के साथ अन्य व्यंजन का एक बहुत में, अच्छी तरह से ज्ञात Shawarma जैसा दिखता है।
multivarka में पतली lavash की संस्करण भोजन
कौन आपको बताएगा कि आप lavash पका सकते हैं multivarka में मांस पाई। यह पकवान एक और अवतार दिलकश भरने और lavash की पाक है। यह तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं है, और फिर आप प्रकृति पर अपने साथ ले या सब्जी सलाद के साथ रात के खाने के लिए दर्ज कर सकते हैं।
multivarka में एक पाई पाक कला
अब हम तैयार के रूप में केक का एक उदाहरण का वर्णन गर्म भोजन पतली lavash से। कीमा बनाया हुआ पूरे से बनाया चिकन ले लो कमर चिकन (लगभग 550-600 ग्राम प्राप्त)। एक पैन पर यह भून, एक साथ गाजर और प्याज pretreated साथ, उम्मीद के रूप में (, खुली कटा हुआ, एक पिसाई यंत्र है, जो जिसे निर्भर करता है पर पहना)। एक छोटी सी काली मिर्च, जड़ी बूटियों और नमक के साथ मौसम के साथ छिड़के। पनीर और नमकीन के बाद से, नमक के साथ यह अति खराब न करें। हम कीमा बनाया हुआ को शांत, और फिर एक पहले से कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया और सूक्ष्मता हरी प्याज कटा हुआ देते हैं। इधर, कीमा पूरी तरह से तैयार है।
अगले कदम के pita रोटी के crumpled टुकड़े पर शेष भरने के कुछ डाल रहा है। अगर वे अब भी बने हुए हैं, तो मुड़ शरीर पर डाल दिया। फिर केक फांसी केक किनारों पैक।
प्रक्रिया के अंत में हम सभी शेष दही भरें। यदि ऐसा नहीं है, या लगभग चला गया, घी जोड़ें। इससे हमारे multivarka में पकवान बेक करने का समय है। हम एक घंटे के लिए यह कर रहे हैं। आप फ्लिप और भूरे रंग के दूसरी तरफ कर सकते हैं। आप पाक के लिए ओवन का उपयोग करते हैं, यह 25 मिनट के लिए पर्याप्त है। हम बाहर खींच और देखा, pita रोटी के साथ एक मांस पाई तैयार है! बोन एपीटिट!
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