टेबल सजावट: बैंगन सलाद, और मेयोनेज़ के साथ अंडे

किसी को भी जो लंबे समय से "छोटे नीले" प्यार करता था गया है, शायद कम से कम एक जानता है बैंगन के साथ सलाद और अंडे मेयोनेज़ के साथ। जो लोग हाल ही में इस सब्जी के लिए अपने प्यार की खोज की मुश्किल से एक समान नुस्खा प्राप्त करने के लिए समय नहीं था है। एक अफ़सोस की बात है! मेयोनेज़ और अंडे के साथ अच्छे बैंगन सलाद रोजमर्रा की मेज और अधिक स्वादिष्ट और उत्सव को समृद्ध बनाने के लिए और विविधता कर सकते हैं। और अनुभवी रसोइयों, और अस्थायी रूप से अनभिज्ञ निश्चित रूप से उपयोगी सबसे अच्छा व्यंजनों इस लेख में हमारे द्वारा एकत्र।

सरल सलाद

अधिकांश मामूली नाश्ता कि कम या कोई सामग्री की आवश्यकता है: बनाया बैंगन सलाद और अंडे। मेयोनेज़, स्वाभाविक रूप से साथ। लगभग किलोग्राम मुख्य घटक साफ किया जाता है (मुख्य कड़वाहट त्वचा में निहित है), स्ट्रिप्स में कटौती, कुछ नमक जोड़ें और आधे घंटे के लिए अलग रख दें। फिर अच्छी तरह से धोया, निथर और dehumidified, और उसके बाद दो कच्चे अंडे के साथ मिश्रित और इस डालने का कार्य में एक घंटे के लिए खड़े करने की अनुमति दी। समानांतर, मसालेदार कटा हुआ प्याज में chetvertkoltsami दो (सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च - के रूप में आप की तरह)। बैंगन कटा हुआ लहसुन और ताजा जड़ी बूटी, और मेयोनेज़ के साथ दोनों सब्जी मिश्रण बंद प्याज अचार तनाव के साथ एक सुंदर परत करने के लिए तले हुए। फास्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

पनीर और बैंगन सलाद

आप अंडे और मेयोनेज़ नुस्खा जटिल और पूरक के साथ बहुत आसान बैंगन सलाद पसंद नहीं है। "ब्लू" पिछले मामले में के रूप में ही किया जाता है। उच्च गर्मी के ऊपर फ्राई, इसलिए वे अलग गिर नहीं है। जबकि बैंगन शांत (और यह भी अतिरिक्त तेल नालियों), उबला हुआ और दो अंडे, रूस पनीर का एक तिहाई कटा हुआ - एक किलोग्राम के लगभग एक चौथाई, अधिमानतः कोरियाई पिसाई यंत्र पर। इसके अलावा, तीन बड़े टमाटर में कटौती (छील आवश्यक नहीं है)। तीन लहसुन संयुक्त चोक और मेयोनेज़ की पैकेजिंग लौंग। अब, सलाद के लिए लगातार। पहली परत - "नीले", दूसरा - मेयोनेज़, तीसरे - पनीर आधा, चौथा - टमाटर, पीछा किया - अंडे, बाद - शेष पनीर। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। शीर्ष अखरोट के साथ छिड़का और एक स्वादिष्ट सलाद संसेचन के तल पर फ्रिज में रातोंरात छुपा।

"अकथ्य खुशी"

आपका इरादा सलाद, बैंगन, अंडे, प्याज, मेयोनेज़ पकाने के लिए है - यह सब जरूरी नहीं है। पकवान एक बहु टुकड़ा है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और काफी आसान है। "छोटे नीले", का एक किलो का एक तिहाई पारंपरिक रूप से गर्म वनस्पति तेल में छील से वितरित किया गया है और स्लाइस में काट लें, pripuskayut जल्दी से। बल्ब की एक जोड़ी क्यूब्स में काटा जाता है; बैंगन की तरह नरम हैं, वे सब्जियों डालना - और फिर सभी पैन से हटा दिया। दो अंडे और एक ही एप्पल टुकड़े टुकड़े; सेब क्यूब्स नींबू के साथ छिड़का, अंधेरा करने के लिए नहीं। सभी घटकों से जुड़े हुए हैं तैयार, डिब्बाबंद मटर डाल दिया जाता है (लगभग - polbanki) और मलाई, मेयोनेज़ और सरसों कुचल लहसुन जोड़ने की बराबर मात्रा का सलाद ड्रेसिंग के साथ भर दिया। टमाटर स्लाइस के साथ गार्निश, फ्रिज में आधे घंटे के लिए डालने - और आप लोगों को चकित कर सकता।

"पुरुषों का आनन्द"

मजबूत लिंग शायद ही कभी पकवान, जिसमें कोई मांस है वहाँ का स्वागत किया है। पुरुषों के लिए, आप मेयोनेज़ के साथ बैंगन और अंडे की एक सलाद है, जो पूरी तरह से अपने स्वाद को पूरा करेगा तैयार कर सकते हैं। मुर्गे की टांग उबला हुआ, ठंडा और (कट फाइबर को तोड़ने के लिए संभव हो सकता है) मांस से जारी है। दो बैंगन साफ, क्यूब्स में कटा हुआ और तला हुआ है (लेकिन भूरे रंग नहीं है!) तीन उबले अंडे, भी क्यूब्स में काट; छोटे सफेद प्याज और कुचल अजमोद का एक सा। सभी घटकों एक सलाद कटोरा में जुड़े हुए हैं। मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच में टमाटर का पेस्ट के एक चम्मच के आधार पर चटनी तैयार कर रहा है। भरने, नमकीन और काली मिर्च के साथ सेवा की। निषेचन के एक घंटे - और सभी पुरुषों के लिए जो घर में हैं, एक भूख के साथ स्वादिष्ट व्यवहार करता है निगल!