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उपयोगी उत्पाद - व्हाइटफिश छोटी हिरन

जब बछड़ा के बारे में बात करने के लिए आता है, ज्यादातर लोगों को दोस्त सामन भ्रूण या अन्य बड़े सामन के बारे में सोच। लेकिन सभी मछली के अंडे, जो अक्सर लाल या काले से कम नहीं उपयोगी होते हैं रखना। व्हाइटफिश छोटी हिरन - जैसे प्रतिस्थापन के वेरिएंट में से एक। क्या इस प्राणी, उपयोगी से है, और क्या अंडे देता है - समझने की कोशिश।

व्हाइटफ़िश

यह एक काफी है बड़ी मछली एक सिर भाग और मौखिक गुहा का एक छोटा सा कम स्थिति हो रही है। यह एक को संदर्भित करता है सामन के परिवार। पीले - पुरुषों में यह एक चांदी रंग, महिलाओं में है: रंगाई थोड़ी अलग है। महिलाओं, एक बार जैसे आकार का है, जबकि पुरुष शरीर थोड़ा और बढ़ाया है। इसके अलावा, व्हाइटफिश पुरुष महीन तराजू को कवर किया। मैं एक शांत, स्वच्छ, बहते पानी में जीवित मछली पसंद करते हैं। छोटे आइटम सालभर तट के निकट रहते हैं, Krutoyarov के तहत चल रहा है। भोजन वे daphnia, केड्डीस, कीड़ा, gammarus साइक्लोप्स हैं। एक और छह किलोग्राम तक एक आधा के बीच वजन व्यक्तियों फेयरवे से चलते हैं, गड्ढे में। सुबह में और गोधूलि बेला में, इन मछलियों एक मजबूत रिवर्स प्रवाह के साथ क्षेत्रों की तलाश में तट के करीब हैं,।

सरासर मछली छोटी हिरन व्हाइटफिश के रूप में, एक मूल्यवान उत्पाद है, हालांकि, इसके उत्पादन एक औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है। किस्मों वह 40 से अधिक प्रजातियों, जो बीच में व्हाइटफिश valaamka, व्हाइटफिश ludoga और कई अन्य लोगों से गुजर रहे हैं है। व्हाइटफिश, सिस्को, साइबेरिया में रहने वाले व्हाइटफिश polkur, यह भी गौरवशाली वर्ष व्हाइटफिश के हैं।

Whitefish कैवियार सितंबर या दिसंबर में पैदा होता है। फ़ायदेमंद, मछली के स्पॉन पानी खड़े हैं जहां चट्टान या कंकड़ के नीचे। जमीन बिछाने शामिल नहीं है। सिगी साल भर सक्रिय, पदों और सर्दियों ठंड को उपज नहीं।

खेतों प्रजनन एक दिलचस्प अति सूक्ष्म अंतर में Whitefish जब देखा गया था: लगभग एक महीने पहले वे अंडे बाड़ का उत्पादन, मछली खिलाने को रोकने के लिए की जरूरत है। यह आपको अंडे साफ करने के लिए अनुमति देता है। Whitefish छोटी हिरन, जो की समीक्षा केवल उत्साही हो सकता है, गुलाबी रंग में रंगा है, क्योंकि यह पसंद है या नहीं, लेकिन यह सामन परिवार से एक मछली है। और, वैसे, गोरों छोटे चम्मच के साथ इस कैवियार खाने के लिए निश्चित रूप से शुष्क शैंपेन पीने की पेशकश की,।

सफेद अंडे

Whitefish छोटी हिरन, जिसका गुण यह पिछले पंक्तियों होने की अनुमति मछली भ्रूण रैंकिंग, एक विशेष प्रकार का है, जो यह परंपरागत लाल और काले रंग से अलग करने के लिए संदर्भित करता है। इस प्रजाति के नाम - सफेद अंडे। यह बहुत "अंडे" महान मछली की तुलना में अधिक पहुँचा जा सकता है, लेकिन इसके उपयोग बहुत व्यापक है। यह से बने होते हैं सॉस, सलाद, आमलेट और अंडे व्यंजन को जोड़ा गया। क्रूड तले कैवियार बहुत स्वादिष्ट प्याज और लहसुन है।

अक्सर यह एक टोस्ट रोटी, जो उत्पाद के स्वादिष्ट जोर देना करने में सक्षम हैं के साथ संयोजन में प्रयोग किया जाता है।

कैवियार के लाभ

कैवियार व्हाइटफिश, उपयोगी गुण जो पहले से दृढ़ता से नीचे खेला जाता है, अलग-अलग पदार्थों की एक बड़ी संख्या है, जो यह लगभग कुलीन किस्मों से भरा बनाता है शामिल हैं। इस प्रकार, यह में निहित प्रोटीन, अच्छी तरह से शरीर मानव द्वारा अवशोषित कर लेता है। पर्याप्त मात्रा में कई विटामिन, फास्फोरस, फोलिक एसिड, लोहा और अन्य खनिज शामिल हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद मछली के तेल, जो पाचन प्रक्रिया की जरूरत है में समृद्ध है - जैसे रचना चयापचय में सुधार करने के लिए अनुमति देता है। इसके अलावा, यह हृदय रोग और थायराइड को रोकने में मदद करता है।

कई बार, व्हाइटफिश कैवियार के उत्तर में केवल एक क्षुधावर्धक के रूप में इस्तेमाल नहीं कर रहा है, लेकिन यह भी की एक मुख्य घटक के रूप ऊर्जा पेय। ऐसा करने के लिए, अंडे ताजा व्हाइटफिश नमक और पानी पकड़ा जोड़ा जाता है। यह अच्छा मैदान के बाद, अंडे छोड़ने जब तक भंग कर दिया। यह पौष्टिक पेय बहुत अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है और व्यर्थ शक्ति को भरने के लिए जितनी जल्दी हो सके मदद कर रहा है।

मतभेद

व्यक्तिगत intolerances के अलावा, अन्य मतभेद पहचान की गई है। यह दोनों अंडे और व्हाइटफिश के मांस पर लागू होता है।

कीमतों

इस उत्पाद को खरीदने के लिए मुश्किल इन दिनों नहीं है। के बाद से मछली को खतरे में डाल के रूप में सूचीबद्ध नहीं हैं, यह बहुतायत में खनन किया जाता है। इसके अलावा, इतना बड़ा मत्स्य, जो भी कावीयार और व्हाइटफिश के मांस की आपूर्ति की ओर जाता है कर रहे हैं।

इन्हीं कारणों के लिए, व्हाइटफिश कैवियार किसी भी शहर के वाणिज्यिक नेटवर्क की एक किस्म में या इंटरनेट पर विभिन्न वेबसाइटों पर बेचा जाता है है। हालांकि, यह अभी सबसे सस्ता खुशी नहीं है। उदाहरण के लिए, कैवियार के एक किलो 7000 के बारे में रूबल खर्च कर सकते हैं। मछली के इस भाग में, विभिन्न तरीकों से तैयार 1.5 से 2.5 मिलियन करने के लिए खर्च होंगे।

खरीद के साथ नहीं पहचाना जाना चाहिए, तो आप आपूर्तिकर्ता के चुनाव के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की जरूरत है। उत्पादों पहली बार के लिए उसे से खरीदा है, तो आप गुणवत्ता प्रमाण पत्र, जांच करनी चाहिए पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र, नियंत्रण सेवा में प्रवेश करने की। गलत नहीं हो सकता है और इंटरनेट पर विक्रेता के बारे में समीक्षा लगता है, हालांकि इस पद्धति हमेशा विश्वसनीय नहीं है।

एक बार जब सभी बिंदुओं को स्पष्ट किया आप कैवियार खरीद सकते हैं। यह घर पर कोशिश कर के बाद, आप दूसरों कैवियार प्रेमियों मदद करने के लिए आपूर्तिकर्ता की समीक्षा छोड़ सकते हैं,। ठीक है, आप विश्वसनीय लोगों की है कि पहले से ही एक व्यापार या जो अच्छे दोस्त की सलाह दी है से भविष्य में इसे खरीदने के लिए की जरूरत है।

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