एक चमचे में वजन मापें एक चमचे में भोजन का वजन

अधिकांश व्यंजनों में ग्राम में सामग्री होते हैं, लेकिन आप शायद ही कभी अपने घर के रसोई घर में तराजू पाते हैं। यही कारण है कि वे मूल रूप से तात्कालिक तरीके का मूल्यांकन करते हैं: एक कांच, एक भोजन कक्ष और चाय चम्मच। लेकिन हर चीज के लिए काम करने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि विभिन्न उत्पादों के चमचे में वजन कितना माप होता है। यह अक्सर स्वाद, सुगंध और तैयार व्यंजनों की उपस्थिति को भी निर्धारित करता है।

चम्मच अलग हैं ...

हालांकि, किसी भी परिचारिका ने रसोई में मौजूदा चम्मच को देखा है, आसानी से नोटिस करेगा कि उन्हें स्पष्ट रूप से अलग-अलग क्षमताएं हैं। और फिर कैसे मापने के लिए? सब के बाद, यह एक बड़ा चमचा में वजन बदलता है वास्तव में, ऐसा लगता है कि सब कुछ आसान है आपको सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है

यह माना जाता है कि एक ठेठ चमचा में, 18 मिली पानी का पानी समाहित है इस प्रकार, एक बीकर या पारंपरिक सिरिंज का उपयोग करते हुए, आपको घर में सभी चम्मच की मात्रा मापने की आवश्यकता है। एक ही समय में पानी को बहुत किनारों पर डाला जाना चाहिए। जिस एक में निर्दिष्ट मात्रा भविष्य में फिट बैठती है, और उत्पादों को मापने के लिए इस्तेमाल की जानी चाहिए। आज यह आसान है और घर पर एक उपयुक्त फ्लैटवेयर की तलाश न करें। किसी भी डिशवॉशर में आप आसानी से एक विशेष रसोई का सेट मिल सकते हैं जिसमें एक मापने की गड़बड़ी, एक चाय और एक कॉफी चम्मच शामिल है। कभी-कभी एक सुविधाजनक मापने का गिलास उसके साथ जुड़ा होता है

कैसे सही तरीके से मापने के लिए

लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि न केवल उपयुक्त चम्मच का चयन करें, बल्कि उत्पादों को सही ढंग से मापने के लिए भी। यह भी एक चमचे में उत्पादों के वजन को प्रभावित करता है इसलिए, सभी तरल पदार्थ को किनारों पर समान रूप से डाला जाना चाहिए या, जैसा कि वे कहते हैं, उच्छेदन। लेकिन सघन क्रीम, शहद या जाम जैसे घने उत्पादों को इस तरह मापा जाना चाहिए कि वे एक छोटी सी स्लाइड के साथ थे।

इसके अलावा एक चमचे और ढीले उत्पादों के साथ मापा जाना चाहिए। इस मामले में, उन्हें पूर्व-साफ़, कुचल, या, वैकल्पिक रूप से, छिद्रित होने की आवश्यकता नहीं है। यह एक बड़ा चमचा में उनकी मात्रा को बहुत प्रभावित कर सकता है मत भूलो कि उत्पाद का कुल वजन इसकी नमी और सामान्य स्थिति से प्रभावित हो सकता है। तो, किण्वित दही हमेशा थोड़ा गहरा ताजा होता है, और गीली चीनी शुष्क से अधिक भारी होती है।

टेबल। एक चमचे में वजन का उपाय

तालिका में तैयारी में अक्सर उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर डेटा शामिल होता है। बेशक, यह सब याद रखना लगभग असंभव है तो आपको इस तालिका को हमेशा हाथ में रखना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप रेफ्रिजरेटर पर या किसी भी अन्य पहुंच योग्य जगह को प्रिंट कर सकते हैं। तो वांछित उत्पाद के चमचे में वज़न के माप के बारे में पता होना संभव होगा।

और माप नियमों के बारे में थोड़ी अधिक जानकारी

बेशक, चुना हुआ नुस्खा का पालन करना महत्वपूर्ण है। हालांकि, 2-3 ग्राम की गलती किसी भी तरह से तैयार पकवान के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं कर सकती है। इसके अलावा, कई सामग्रियाँ (उदाहरण के लिए, नमक, चीनी और मसाले) और अपने स्वाद पर डालें, न कि नुस्खा में विनिर्दिष्ट निर्देशों के अनुसार। केवल अनुभव के साथ ही आप यह प्राप्त कर सकते हैं कि गंध से भी यह निर्धारित किया जा सकता है कि इन या अन्य उत्पादों के लिए पर्याप्त है या नहीं।

जो लोग अभी भी अपनी क्षमताओं में विश्वास नहीं रखते हैं, उन्हें निर्देशित किया जा सकता है कि टेबल चम्मच में कितना उत्पाद शामिल है, और नुस्खे के अनुसार बिल्कुल मापा जाता है। इससे भी बेहतर, यदि माप के लिए रसोई पैमाने का उपयोग किया जाता है वे विशेष स्टोर में आसानी से खरीदे जा सकते हैं। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब रोटी पकाना और मिठाई तैयार करना। लेकिन होम सूप्स, दूसरे कोर्स और स्नैक्स के लिए कर रहे हैं, आपकी पसंद के लिए मसाले और उत्पादों को प्रयोग करना और जोड़ना संभव है।