ओवन में आलू के साथ सुगंधित मैकेरल। सभी स्वाद के लिए व्यंजन विधि

समुद्री भोजन बहुत रुचि के हमेशा होता है। अगर हम मछली के बारे में बात करते हैं, सब्जियों के साथ अपने संयोजन हमेशा ही लाभ होता है। उदाहरण के लिए ले लो,, एक मूर्त रूप जब ओवन में आलू के साथ प्रकार की समुद्री तैयारी। अलग अलग तरीकों से यह किया जा सकता है के दर्जनों रहे हैं।

स्वादिष्ट और तेजी से

पहला विकल्प के सिद्धांत पर व्यंजनों की श्रेणी को संदर्भित करता "जल्दबाजी में।" वहां स्थितियों लेकिन जहां वहाँ बिल्कुल कुछ सुरुचिपूर्ण आविष्कार करने के लिए समय नहीं है कर रहे हैं, मैं सब कुछ स्वादिष्ट और जल्दी से एक ही समय में होना चाहता हूँ। इस मामले में, के साथ प्रकार की समुद्री ओवन में आलू सिर्फ एक साथ बेक्ड।

यह एक छोटे से की आवश्यकता होगी:

आलू, प्याज, मेयोनेज़, कुछ नमक की 150 ग्राम और काली मिर्च के 2.3 ग्राम के 2 शव मैकेरल किलोग्राम।

मैकेरल ओवन में एक आलू के साथ मुश्किल नहीं है:

1. सबसे पहले, आप मछली खुद को कटौती की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, यह धोया जा आंत से मुक्त की जरूरत है, और फिर हड्डियों से पट्टिका को अलग। इस के बाद ही किसी भी आकार के टुकड़ों में काट होगा।
2. प्याज भूसी से साफ किया और आधा छल्ले में कटौती।
3. खुली आलू भी कटौती किया जाना है। यह एक अंगूठी या wedges हो सकता है। कि जैसा कोई।
4. उसके बाद, मछली खटाई में डालना करने की आवश्यकता होगी। यह अंत करने के लिए, यह एक कटोरी में मुड़ा हुआ होना चाहिए, नमक जोड़ने प्याज और काली मिर्च के साथ छिड़के, तो 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. अब, उत्पादों वनस्पति तेल के साथ फुलाना के आकार में तह किया जा सकता है, मेयोनेज़ के साथ छिड़के और मिश्रण।
6. 180 डिग्री पर ओवन में डाल दिया।

ओवन में आलू के साथ प्रकार की समुद्री जल्दी से तैयार किया। पहले से ही 45 मिनट के बाद इसे हटा दें और सेवा करने के लिए संभव है। , अगर वांछित 5 मिनट के लिए पहले भोजन कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़का जा सकता है। यह केवल यह सजाने और एक विशेष स्वाद

पन्नी में पाक

पाक उत्पादों के लिए गृहिणियों विभिन्न उपकरणों का उपयोग करें। सबसे लोकप्रिय में से एक - एक पन्नी। इसका इस्तेमाल करते हुए अद्भुत प्राप्त कर सकते हैं पके हुए मैकेरल आलू के साथ।

की जरूरत है:

1 मैकेरल, 5 आलू, पनीर ठोस की 100 ग्राम, आधा चम्मच जीरा और अजवायन की पत्ती के लिए, कुछ नमक 70 ग्राम मिनी गाजर, मेयोनेज़ की 150 मिलीलीटर और मछली के लिए एक जोड़ी चम्मच मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया सब्जियों के साथ शुरू होता है:

1. आलू साफ किया जाना चाहिए, और फिर घुंघराले टुकड़े काट लें। यह एक विशेष चाकू का उपयोग करने के लिए बेहतर है। यदि नहीं, तो आप टुकड़े और पारंपरिक ले सकते हैं।
2. आलू और गाजर हल्के से 3-5 मिनट के लिए एक पैन में तला हुआ, वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एक ही समय में लपटें अधिकतम होना चाहिए।
3. पनीर पीसने एक पिसाई यंत्र का उपयोग कर।
4. मछली अंतड़ियों की साफ किया और पंख कट जाता है।
5. मेज पर, पन्नी का एक टुकड़ा फैला और तैयार सब्जियों पर डाल दिया।
6. शीर्ष मछली डाल दिया। नमक और मसालों के साथ छिड़क।
7. उदारतापूर्वक सभी मेयोनेज़ चिकना।
8. कसा हुआ पनीर और मछली के अंदर एक छोटे से डाल जोड़ें।
9. जिसके परिणामस्वरूप संरचना पन्नी की दूसरी चादर, ट्रे पर रख दिया और 25 मिनट के लिए ओवन के लिए भेजा कवर करने के लिए। जिसमें अंदर का तापमान कम से कम 200 डिग्री होना चाहिए।
10. आवंटित समय के माध्यम से शीर्ष चादर हटाने, और एक और 25 मिनट के लिए ओवन में पकवान छोड़ने के लिए।

एक बार जब सब्जियों प्लावित कर रहे हैं, यह माना जा सकता है कि आलू के साथ बेक्ड मैकेरल पूरी तरह से तैयार है।

भरवां मछली

उत्पाद एक गार्निश के साथ एक साथ की तैयारी काफी समय खाना पकाने गृहिणी पर खर्च कम कर देता है। इस अवसर पर, हम एक और पेशकश कर सकते हैं नुस्खा प्रकार की समुद्री मछली आलू के साथ।

इस मामले में काम करने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

मछली की 800 ग्राम (लगभग 2 इकाइयों), नमक की 5 ग्राम, वनस्पति तेल की 35 ग्राम 2 चुटकी काली मिर्च, गाजर, प्याज और आलू की 20 ग्राम (दो चम्मच मेयोनेज़ की जगह ले सकता)।

खाना पकाने के अनुक्रम:

1. मछली साफ किया जाना चाहिए, और फिर सिर को हटाने (या कम से कम गिल्स कटा हुआ)।
2. सब्जियों किसी भी सुविधाजनक तरीके से (स्ट्रिप्स, स्लाइस या सलाखों) में कटौती।
3. शव नमक तेल (या मेयोनेज़) और छिड़क काली मिर्च रगड़।
4. पन्नी पत्रक पर पैक मैकेरल तैयार किया।
5. सब्जियों के साथ यह सामान, और शेष उसके चारों ओर फैला।
6. एक बेकिंग उत्पाद पर पन्नी और जगह को बंद करें।
7. ओवन, जो पहले 210 डिग्री तक गर्मी के लिए आवश्यक हो गया था में भेजें।

30 मिनट बाद, पकवान तैयार हो जाएगा।

मछली कैसरोल

जो लोग मैकेरल, या जो परिचित व्यंजनों की बस थक के साथ आलू पकाने के लिए कैसे पता नहीं है, यह एक कैसरोल बनाने के लिए सलाह दी जाती हो सकता है। पकवान अपेक्षाकृत सरल है, लेकिन असामान्य है, और बहुत स्वादिष्ट है।

यह पकाने के लिए आप पहले से खरीदने के लिए या तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1 किलो बोनिटो पट्टिका आलू की 2 किलोग्राम, 2 ताजा टमाटर, पनीर के 200 ग्राम, नमक की 30 ग्राम, आधा चम्मच मछली मसाला, काली मिर्च और थोड़ा 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

अब आप तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं:

1. पट्टिका, धोया सूखे, और फिर 2 एक्स 3 या 3 x 4 सेमी की टुकड़ों में काट।
2. एक साफ थाली में उत्पाद गुना। नमक, मसाले जोड़ें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. आलू छील और पतली स्लाइस में काट लें।
4. टमाटर पीसने, काटने poludolkami।
5. अब उत्पादों को निम्न क्रम में एक चटाई पर स्तरित हैं: आलू - मछली - टमाटर - आलू।
6. सभी मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष चिकना।
7. 45 मिनट के लिए ओवन में पैन भेजें।

एक बार जब समय समाप्त हो रहा है, तो आप कोई संदेह नहीं है समाप्त पकवान निकालने के लिए, यह टुकड़ों में काट और सेवा कर सकते हैं।