कितने एक गिलास में ग्राम: वजन का एक आसान मेज और ग्राम में खाद्य उपायों

लगभग किसी भी पकवान की तैयारी करते समय, हम अपने सामान्य तरीकों से आवश्यक सामग्री की संख्या को मापते हैं, यह एक कांच, एक कप या एक चम्मच और सब कुछ ठीक होगा, लेकिन चश्मा और कप हर किसी के लिए समान नहीं हैं, और कई व्यंजनों में ग्राम में वांछित उत्पाद का वजन संकेत मिलता है।

ऐसे मामलों में, एक अपरिहार्य बात एक माप कप है, जो विभिन्न प्रकार के तरल पदार्थों के लिए मिलीलीटर की संख्या और सूखी उत्पादों के लिए ग्राम में वजन का संकेत देता है। यहां तक कि इस उपयोगी रसोई के उपकरण के साथ, भोजन की तैयारी में इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों की मात्रा जानना अनुचित नहीं है।

एक चम्मच में 5 मिलीलीटर पानी रखा जाता है, एक बड़ा चमचा तीन गुना अधिक होता है, वह 15 मिली। सभी के लिए परिचित ग्लास, जिसे "स्टालिनिस्ट" या "सोवियत" भी कहा जाता है, दो प्रकार का हो सकता है - एक चिकनी रिम के साथ और इसके बिना। एक रिम के साथ एक गिलास चाय का गिलास माना जाता है, क्योंकि इसमें गाड़ियों में कंडक्टर गाड़ी में चाय लाती है, इस कांच की मात्रा 250 मिली है; एक ही कांच, लेकिन रिम के बिना - 200 मिलीलीटर

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि व्यंजनों की मात्रा हमेशा उत्पाद के वजन के बराबर नहीं होती है। नमूना डेटा के लिए, उपायों की एक तालिका और उत्पाद की वज़न उपयोगी हो सकती है। ग्राम में, कई सूखे उत्पादों की मिलिलीटर में उनकी मात्रा से काफी कम वजन होता है।

नीचे दी गई तालिकाएं ग्राम में मात्रा के बराबर वजन की पेशकश करती हैं, खाद्य उत्पादों को सुविधाजनक उपश्रेणियों में तोड़ते हैं।

नोट: ग्राम में उपायों और उत्पाद भार की तालिका तैयार की गई है, जो निम्नानुसार व्यंजनों को भरने के लिए तैयार है:

• चम्मच - एक छोटी सी स्लाइड के साथ;
• ग्लास - कगार पर;
• बैंक - गर्दन तक

ढीला उत्पादों

इस प्रकार अनाज, चीनी, नमक, आटा और कुछ अन्य शामिल हैं तालिका में थोक उत्पादों के वजन को मापने के बुनियादी तरीकों को प्रदान करता है - एक चम्मच और एक गिलास, उन्हें कई प्रकारों में बांटता है, मात्रा के अनुसार। बड़े हिस्से को तैयार करने की सुविधा के लिए आधा लीटर और लीटर में मात्रा में बैंक जोड़े गए हैं।

हमेशा ध्यान से पढ़ें - आटा का एक कप आटा का 200 ग्राम नहीं है, भले ही आपका कप 200 मिलीलीटर से थोड़ा बड़ा हो। याद रखें कि "स्टालिन" चाय कप में, कबाई से भरा, केवल 160 ग्राम आटा

नोट: यदि आपके रसोई घर में कोई पारंपरिक पैकेट नहीं है , तो उसे प्लास्टिक के साथ बदल दिया जा सकता है। पॉलीप्रोपाइलीन से बने एक मानक पारदर्शी डिस्पोजेबल ग्लास में 200 मिली पानी का पानी होता है।

मसाले और जोड़ (जमीन)

चूंकि अधिकांश मसाले व्यंजन तैयार करने में आपको थोड़ी सी चीज़ों की आवश्यकता है, इसलिए उनका मुख्य यार्डस्टिक्स एक चाय और एक बड़ा चमचा है। सुविधा के लिए, 10 मिलीलीटर की एक मानक मात्रा के साथ एक मिठाई का चमचा जोड़ा गया था। चम्मच में उत्पादों के वजन के उपाय उनके मात्रा के बराबर नहीं हैं।

अधिकांश मसालों और जोड़ों का वजन पीसने और उत्पाद की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, ज़ोरदार जमीन की कॉफी ठीक कॉफी की तुलना में थोड़ा अधिक तौलना होगी।

ध्यान दें:

• ग्राम में उत्पादों के उपायों और वजन की तालिका पूरी तरह सटीक वजन की गारंटी नहीं देती है, क्योंकि कई उत्पादों का स्थिरता और आकार हमेशा समान नहीं होता है
• बहुत बार मसाले चुटकी में मापा जाता है, एक चौथाई चम्मच के बारे में एक चुटकी में

तरल पदार्थ

तरल पदार्थ लगभग हमेशा मिलिलीटर में मापा जाता है, जो खाना पकाने को बहुत आसान बनाता है, क्योंकि यह व्यंजनों की मात्रा जानना काफी है जिसमें उत्पादों को आमतौर पर मापा जाता है। मामले में जब द्रव नुस्खे ग्राम में मापा जाता है, उनका वजन मात्रा के जितना करीब होता है।

ठोस उत्पादों

नोट: ग्राम में उपायों और उत्पाद भार की प्रस्तुत तालिका अनुमानित डेटा प्रदान करती है। उत्पादों का सही वजन उनके आकार और प्रकार पर निर्भर करता है ।

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