"कीव" केक "Palycha से": हमेशा स्वादिष्ट और ताजा

एक मुश्किल 1991 में एंड्री पाव्लोविच Suldin, समेरा कैफे है कि आगंतुकों बुलाया में एक छोटा सा कन्फेक्शनरी खोलने का निर्णय लिया "पाव्लोविच।" अब इस ब्रांड न केवल वोल्गा, लेकिन यह भी राजधानी में, और यहां तक कि रूस के छोटे शहरों में जाना जाता है, जहां "Palycha से" अपने प्रशंसकों है के उत्पादों।

कैसे एक व्यवसाय शुरू करने के

कैफे अचिह्नित था काफी छोटे। यह सिर्फ चार टेबल, जो पीछे सोलह फिट सकता खड़ा था। यह मालिक के मित्र, जो उसे बस तथाकथित "पाव्लोविच," और आसन्न घरों के निवासियों के पास गया। और वाक्यांश "पाव्लोविच पर बैठ गया।" वहाँ था बाद में, हम साथ पहले से ही नाम दिया गया है एक संकेत लटका "पाव्लोविच।"

1994 पाव्लोविच में, यह तो और फर्म कॉल करने के लिए जारी रखने के लिए, वह अलेक्जेंडर मरबौम शामिल हो गए। साथ में, वे शहर के केंद्र में कैफे चले गए, और एक साल बाद एक रेस्तरां खोला है "यू पाव्लोविच।" साथ उन में इस "कंपनी-एम" काम करता है एक के अपने हमवतन, जो कामना करने के लिए रहने के गुप्त।

उत्पादों की रेंज

मालिकों पकौड़ी मैनुअल मोल्डिंग, जो रूस मांस से केवल बना रहे हैं पर बहुत गर्व है। राजस्व से रेस्तरां और कैफे पूरी तरह से चला गया है करने के लिए इस नए कारोबार। ऋण समय में आकर्षित नहीं कर रहे हैं, तो 1998 में वे शायद ही छुआ चूक। इस प्रकार, मालिकों अपनी सीमा का विस्तार करने में सक्षम थे। यह अंत करने के लिए, वहाँ दो कारण थे। सबसे पहले, उबाऊ काम एक ही दिशा में, और दूसरा, के रूप में वे सही है, अगर उनकी केक की तरह खरीदार, वे में रुचि हो सकती, और अन्य उत्पादों में सोचा। व्यवसाय के लिए यह दृष्टिकोण, समय के रूप में दिखाया गया है, पूरी तरह से अपने आप को सही ठहराया गया है।

हम मीठी दाँत के लिए अपने उत्पादों के लिए अधिक ध्यान देते हैं। इन उत्पादों की रेंज बड़ी है और केक, पेस्ट्री, केक, रोल, muffins की एक किस्म भी शामिल है। "गोल्ड", "क्लासिक" और "बच्चे": कन्फेक्शनरी की एक सौ से अधिक आइटम तीन श्रृंखला में विभाजित है।

बड़े पैमाने पर उत्पादन

सब कुछ प्राकृतिक कच्चे माल से बनाया गया है, तो केक की कीमतों "Palycha से" काफी अधिक हैं। उदाहरण के लिए, केक "चॉकलेट सिम्फनी" है, जो 0.48 किलोग्राम वजन का होता है, लायक 571 रूबल केक "चेरी", 1050 ग्राम वजन 712 रूबल की कीमत है। यह सबसे महंगी स्थिति है। आप सस्ता मिल सकता है, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट उत्पादों। केक "घर मान लीजिए। छँटाई के साथ संघनित "(0.36 किलो, 221 रूबल)।

बेशक, आप घर पर दोहराने के लिए कोशिश कर सकते हैं, लेकिन अगर हम केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करें, सस्ता काम नहीं करेगा, लेकिन बहुत समय खर्च करेगा। सब के बाद, कंपनी "Palycha" कच्चे माल की थोक व्यापारी, केक और अन्य अनुभवी कन्फेक्शनरों, जिनमें से कुछ विदेश में प्रशिक्षित किया गया द्वारा किए गए स्वीट्स से आता है।

सबसे लोकप्रिय केक में से एक

"कीव" केक खरीदारों "Palycha से" एक लंबे समय के लिए जाना गया। यह 1956 में नुस्खा के अनुसार किया जाता है जब वे देश ने कहा, "सोवियत -। तो महान" उनकी क्लासिक नुस्खा लग जाएगी हमारे लिए टाइम जब उत्पाद थे पौष्टिक और स्वादिष्ट, बिना ई घटकों। उन में पाम तेल वहां नहीं थे। मुंह मिठाई में एक पिघलने का पता लगाएं अब आसान है। केवल "कीव" केक "पाव्लोविच से", एक रूप है जो की भूख है, एक खरीदार को प्रेरित पूरी तरह से में मिठाई के लिए एक कमजोरी को पूरा करने के।

चाय या कॉफी मिठाई के साथ परोसा सचमुच चाट उंगलियों में आता है। उन्होंने कहा कि प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण कमजोर है और काटने और खाने के दौरान उखड़ जाती। अनजाने नहीं दूसरा चम्मच और उंगलियों में मदद करता है। यह उनके अनुमान के एक आदमी के रूप में जाना नहीं है, और महिलाओं उसके बारे में आम तौर पर पागल हो, के रूप में वे कहते हैं, कान ottyanesh नहीं है। और वे बैठते हैं,, कप में चाय या कॉफी डालने का कार्य टुकड़ा द्वारा एक टुकड़ा रखकर, जब तक स्वीट्स के लिए अपनी लालसा पूरी तरह से संतुष्ट है, और केक नहीं है - सब खाया।

इस मिठाई में क्या है

केक "कीव" "Palycha से" एक क्लासिक रचना है। यह पहाड़ी बादाम और मिठाई ब्राजील काजू में शामिल है। गेहूं के आटे के योग के साथ meringue - वे समान रूप से मुख्य shortcakes जो एक मार पड़ी प्रोटीन फोम खड़ी में पकाया जाता है पर वितरित कर रहे हैं। आपस में, वे चॉकलेट क्रीम "शेर्लोट" के साथ जुड़ा हुआ है। यह ठीक मक्खन, जो चाशनी में ठोक रहा है से बना है, पूरा दूध पर पकाया जाता है, या यह गाढ़ा दूध की जगह ले सकता।

यह सुगंधित वेनिला और ब्रांडी है। "कीव" केक "Palycha से" भी स्टार्च, चम्मच सोडा, पायसीकारकों के एक निश्चित अनुपात में शामिल है: ई-491, परिरक्षक Sorbic एसिड ई-200 और एक अन्य प्राकृतिक डाई कारमाइन। पहले से ही रचना पर कि इस केक दैनिक उपयोग के लिए इरादा नहीं है पता चलता है। यह बहुत उच्च कैलोरी है। लेकिन छुट्टियों, जन्मदिन, दुर्लभ दोस्तों के साथ प्राप्त मेल-जोल के लिए, वह अपूरणीय है। इन मामलों में, केवल सबसे गंभीर आहार अनुयायियों कैलोरी गिनती करने के लिए शुरू करते हैं। हर कोई पता होना चाहिए कि केक "कीव" "Palycha से" polukilogrammovoy कैलोरी सेवारत 441 कैलोरी है। कभी-कभी इस तरह के एक खुशी और बर्दाश्त करना चाहिए कर सकते हैं। अन्यथा, किस प्रकार का जीवन? स्थायी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक प्रतिबंध।

केक "कीव" "Palycha से": समीक्षा

केक गुलाब और वेनिला किनारों पर चॉकलेट क्रीम के पांच विगनेट्स के साथ सजाया। उच्च Shortcakes, कई अच्छी तरह से pureed पागल होते हैं। हल्का seredinka मुलायम, और ऊपर और नीचे कुरकुरा स्वाद कर रहे हैं। वे गहरे रंग की हैं, और इसलिए ऐसा लगता है बड़ा केक की तुलना में यह वास्तव में है। केवल तीन है कि बहुत ज्यादा कर रहे हैं। भुना हुआ पहाड़ी बादाम और चॉकलेट क्रीम के स्वाद - एक परिपूर्ण संयोजन। "कीव" केक "Palycha से" भी पैकेजिंग जय पाए, और फिर, जब इसे खोला गया था और खुशबू, अमीर चॉकलेट, अपने बचपन में लौट और उत्साह कहते हैं - तो लगभग सभी खरीददारों का कहना है। इससे पहले कि यह केतली उबला हुआ है प्रवाह करने के लिए शुरू मुँह में पानी। और बाद में मोहभंग नहीं होती है, और कन्फेक्शनरों, चॉकलेट अखरोट कहानी के द्वारा बनाई गई परमानंद है। कई यह, क्या पिछली बार लिए मुकदमा किया जाता का सबसे अच्छा विचार करें, हालांकि मुझे लगता है कि कीमतों केक "Palycha से" अधिक हैं।