नींबू shortcrust आटा के साथ केक: नुस्खा। नींबू रेत केक

Lemongrass (नींबू पाई) - एक स्वादिष्ट विनम्रता, जो रेत, कश और ख़मीरवाला आटा के आधार पर तैयार किया गया है। वहाँ डिजाइन करने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन सभी विकल्प ताजा खट्टे स्वाद और सुखद खुशबू उज्ज्वल को जोड़ती है। इस लेख में, हम बताएंगे कि कैसे पकाने के लिए करेंगे एक स्वादिष्ट केक का एक नींबू के साथ आटा। नुस्खा इस मिठाई की सरल, जिसका अर्थ है कि सौदा दोनों अनुभवी और नौसिखिया रसोइयों उसके साथ हो जाएगा।

शॉर्टब्रेड आटा एक "सार्वभौमिक" है

केक की तैयारी के लिए आगे बढ़ने से पहले, हम आप के साथ के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहते हैं आटा। उन्होंने कहा कि, उस क्षण में आप को बचाने जाएगा जब वहाँ जल्दी से एक स्वादिष्ट कुकीज़, ऊपर पकाने के लिए की जरूरत है खुला पाई fillings या muffins के साथ। ऐसा करने के लिए:

• मक्खन की 300 ग्राम ठंडा पासा, यह sifted आटा (500 ग्राम), नमक और चीनी कांच का कटोरा में डाल दिया। उत्पादों कांटा फैल या चाकू काटना इतना है कि एक परिणाम के रूप में वे एक टुकड़ा बन गए हैं।
• पूरे दो अंडे और एक अंडे की जर्दी, आटा के साथ मिश्रण।
• आटा गूंध हाथ इतना है कि यह चिकनी हो जाता है। एक गेंद में इकट्ठा होते हैं और फ्रिज में रख दें।

इस तरह के एक परीक्षण से कटा हुआ नींबू के साथ रेत केक आधे घंटे में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। याद रखें कि आप workpiece रोल के लिए तेजी से होने की जरूरत है, और यह एक चर्मपत्र या पर यह करने के लिए सबसे अच्छा है भोजन फिल्म। इस मामले में, आटा आसानी से एक मोल्ड में स्थानांतरित किया जा सकता है या ओवन में शिफ्ट करने के लिए।

आप पाक की तैयारी में अधिक अनुभव नहीं है, तो आप कदम नुस्खा से कदम होगा, जो हम नीचे का वर्णन। बस निर्देशों का पालन, और जल्द ही अपने मेहमानों shortcrust आटा के साथ नींबू पाई कोशिश करने के लिए सक्षम हो जाएगा। बनाने की विधि:

• दो मध्यम नींबू और उन्हें एक मोटे कश पर त्वचा के साथ रगड़।
• एक कटोरी में डाल 200 चीनी का एक कप मक्खन के ग्राम, और उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण।
• एक पूरे अंडे और एक अंडे की जर्दी के प्राप्त मिश्रण में जोड़ें।
• आटे की 450 ग्राम की एक छलनी में छान-बीन और एक कटोरी में डाल दिया। वहाँ भी बेकिंग पाउडर में से एक पैकेट भेज। अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिला।
• आटा चिकनी हाथ गूंध और यह दो असमान भागों में विभाजित करते हैं। पहले (बड़ा) फ्रिज में डाल दिया, और एक दूसरे फ्रीजर में कुछ घंटों भेजें।
• बेलन पहले workpiece के साथ बाहर रोल, यह एक गोल आकार दे रही है। आकार में आटा रखो, तेल, और प्लग छेद की मदद से करते हैं।
• चीनी का एक गिलास के साथ कसा हुआ नींबू मिश्रण और जिसके परिणामस्वरूप के रूप में भरने डाल दिया।
• फ्रीजर से आटा निकालें, पिसाई यंत्र पर घिस और अपने पाई का टुकड़ों के साथ छिड़के।

रेत lemongrass के बारे में 30 मिनट के लिए ओवन में बेक। जब यह पूरा हो गया है, कमरे के तापमान को शांत करने के लिए और केवल उसके बाद आकार से बाहर निकलने के लिए अनुमति देते हैं। भागों में मिठाई कट और फिर गर्म चाय के साथ मेज पर लागू होते हैं।

नींबू पाई आटा। मास्टर वर्ग

नींबू के प्रशंसक इस खूबसूरत और सुगंधित केक की दृष्टि में उदासीन नहीं रह जाएगा। कैसे आटा के नींबू के साथ एक केक तैयार करने के लिए? इस पृष्ठ पर नुस्खा पढ़ें।

• एक बड़े नींबू धो, यह पोंछकर सुखा लें, और फिर एक मध्यम आकार के घिस। अगर पत्थर गिर जाएगी, तो वे हटा दिया जाना चाहिए।
• एक कांटा के साथ नकली मक्खन की 200 ग्राम चीनी गिलास के साथ पीस लें।
• पूरे अंडे और एक प्रोटीन आटा में डाल दिया है। एक छोटे से नमक डालकर और सब कुछ ठीक मिश्रण। समस्या को कम करने के लिए, एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करें।
• एक कटोरी में जोड़े sifted आटा और एक छोटे से सोडा की 400 ग्राम। आटा मोटी हाथ गूंध और इसे दो भागों में विभाजित करते हैं।
• एक बेकिंग डिश में पहले स्थान पर तेल के साथ greased और यह समान रूप से गूंथ। केक मोटाई एक सेंटीमीटर अधिक नहीं होनी चाहिए।
• कसा हुआ नींबू के साथ चीनी का एक कप से मिलाएं और स्टफिंग जगह।
• परीक्षण का दूसरा हिस्सा, सतह पर केक जगह है और को वहाँ संरेखित बेलन के साथ। इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, "टोपी" तोड़ नहीं है और दरार नहीं होंगे।
• कोट अंडे की जर्दी और ओवन में सेंकना के साथ केक जब तक किया।

नींबू पाई "लेज़ी"

इस मूल व्यवहार करता है की तैयारी के साथ भी एक बच्चे को संभाल। आप की आवश्यकता होगी:

• चार चिकन अंडे।
• चीनी का एक कप।
• मक्खन की 100 ग्राम (एक प्रकार का या ठंडा)।
• सफेद आटा के आधा एक गिलास।
• नारियल के चिप्स (सफेद unsweetened) - 3/4 कप।
• नींबू का रस (दो या तीन नींबू से) - 1/3 कप।
• दो नींबू के जेस्ट।
• दूध का एक गिलास।

कैसे नींबू रेत पकाने के लिए पाई? नुस्खा सरल है: जब आप सभी आवश्यक उत्पादों पर शेयर, तुम बस, उन्हें मिश्रण कड़ाही में जिसके परिणामस्वरूप बल्लेबाज डालना और जब तक किया बेक होगा।

नींबू cupcakes

सुगंधित और प्रकाश केक अपने परिवार के चाय के लिए एक आदर्श सजावट हो जाएगा। कुक समाप्त पेस्ट्री से हो सकता है या स्वयं की निर्माण आटा कर सकते हैं। नुस्खा सरल है।

• केक मोल्ड मक्खन के साथ ब्रश।
• परीक्षण से छोटे बॉल को अलग करने और, अपने हाथों से गूंथ इतना है कि यह समान रूप से प्रपत्र में निर्धारित किया गया है। उसी तरह, बनाते हैं, और अन्य cupcakes।
• एक त्वचा के साथ बड़े नींबू जाली और चीनी का एक गिलास के साथ मिश्रण। रूपों में भरने रखें, उन्हें 2/3 भरने।

ओवन में बेक muffins तक किया।

नींबू shortcrust आटा के साथ केक। के लिए नुस्खा

हवा भरने के साथ एक आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ संपर्क बनाने की कोशिश करें। कैसे आटा के नींबू के साथ एक केक तैयार करने के लिए? नुस्खा बहुत सरल है।

• , हमारे नुस्खा के अनुसार shortcrust पेस्ट्री तैयार बेलन और बेकिंग पैन में जगह के साथ रोल, ध्यान से नीचे और दीवारों के साथ यह फैल गया।
• एक मोटी नीचे के साथ एक सॉस पैन में चीनी का एक कप, आटा के दो बड़े चम्मच, एक छोटे से नमक, स्टार्च, रस और दो नींबू का उत्साह और एक छोटे से पानी के तीन बड़े चम्मच भरने कनेक्ट करने के लिए।
• जब तक जब तक यह फोड़े मध्यम आंच से अधिक कुक स्टफिंग। फिर मक्खन के दो बड़े चम्मच जोड़ने और गर्मी से सॉस पैन को हटा दें।
• एक अलग कटोरी में, चार अंडे की जर्दी को हरा, और फिर एक पतली धारा में गर्म सिरप में उन्हें डालना। स्टफिंग हलचल करने के लिए मत भूलना। एक बार फिर एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने और उबाल जब तक यह गाढ़ा हो।
• ठंडा भरने आटा पर पड़ा रहा।
• पांच अंडे का सफेद और चीनी चम्मच के छह बड़े चम्मच, शांत फोम में निकालें। समान रूप से पर meringue toppings के रखो।
• के बारे में 20 मिनट के लिए केक बेक, जब तक सतह हल्के ढंग से किया जाता है।

पाई बनाना

अपने खाने के बाद मिठाई करवाने के लिए हर बार मेहमानों का ध्यान आकर्षित किया यह एक अलग आकार देने के लिए। उदाहरण के लिए, भरने को खोलने के लिए, किसी अन्य समय में, केक के टुकड़ों, और उसके लिए परीक्षण से एक तिहाई बनाया टोपी छिड़क तैयार एक बार यह। Schisandra के लिए एक और महान विचार - यह एक टोकरी के आकार देते हैं। ऐसा करने के लिए, लंबी संकीर्ण स्ट्रिप्स में आटा रोल उन्हें एक साथ मोड़ और टॉपिंग पर डाल दिया।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि आप नींबू shortcrust आटा के साथ केक स्वाद के लिए होगा। खाना पकाने के लिए पकाने की विधि, आप चुनते हैं और एक रविवार चाय पार्टी के दौरान अपने प्रियजनों के लिए एक सुखद आश्चर्य कर सकते हैं।