केक 'आलू'। सभी स्वाद के लिए तीन व्यंजनों

घर पर केक की तैयारी - यह बहुत ही रोमांचक और दिलचस्प है। स्वाद अपने ही हाथों से तैयार मिठाई पेस्ट्री खाना पकाने के स्वाद के साथ तुलना में किया जा कभी नहीं होगा। केक "आलू" चॉकलेट-मलाईदार मिठास के साथ बहुत स्वादिष्ट है,। इस मिठाई की उपस्थिति बहुत आलू कंद के समान है, और उसके स्वाद बचपन से हमें परिचित है। बेशक, खाना पकाने "आलू" के लिए कई विकल्प हैं।

कैसे एक केक "आलू" बनाने के लिए? परंपरागत रूप से यह सफेद ब्रेडक्रंब, बिस्कुट के टुकड़ों या कुचल कुकीज़ के साथ पकाया जाता है। इस केक की तैयारी जल्दी और आसानी से, और सबसे महत्वपूर्ण, पाक की आवश्यकता नहीं है। और यदि आप इसे अपने बच्चों के साथ खाना बनाना है, तो प्रक्रिया मजेदार और दिलचस्प समय एक साथ हो जाएगा।

कुकी 'के साथ केक "आलू

- कुकीज़ ( "जयंती" "स्पष्ट दूध" आदि) - एक पाउंड;

- दूध संघनित - बैंक में से एक;

- मक्खन - सौ ग्राम;

- कोको पाउडर - तीन बड़े चम्मच;

- अखरोट कर्नेल एक पैन में तला हुआ - दो सौ ग्राम।

कुकीज़ बेलन या, बेहतर अभी तक, कीमा के साथ कुचल दिया जाना चाहिए। अखरोट पतले काट कर कुचल बिस्कुट के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए है। एक अलग कटोरी में आप पिघल चाहिए मक्खन , माइक्रोवेव में करने के लिए जोड़ गाढ़ा दूध और कोको के तीन बड़े चम्मच। मिश्रण को अच्छी तरह से पूरी तरह से कोको भंग करने के लिए मिश्रित किया जाना चाहिए। और एक बार फिर डाल माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए। उसके बाद, हम गर्म कोको जन के साथ कुकीज़ और पागल मिश्रण करने के लिए है। मास आवश्यक चिकनी जब तक हड़कंप मच गया और एक छोटे अंडाकार केक, आलू कंद के लिए इसी तरह के रूप में किया जाना है। तैयार केक आप कुछ घंटों के लिए फ्रिज में डाल करने के लिए की जरूरत है। एक मेज अखरोट केक स्लाइस के साथ सजाया जा सकता जब या कोको, टुकड़े चीनी के साथ छिड़के।

केक "पटाखे से आलू"

- सफेद वेनिला बिस्कुट - तीन सौ ग्राम;

- चीनी - एक कप;

- दूध - एक कप;

- कोको पाउडर - दो चम्मच;

- मक्खन - पैक।

आग पर पैन रखो, इसे में एक गिलास दूध डालना, चीनी और कोको जोड़ें। उबाल मिश्रण चीनी के बस के रूप में ज्यादा की जरूरत होनी चाहिए, तो यह पूरी तरह से दूध में पिघलाया जाता है। गर्मी से निकालें बड़े पैमाने पर शांत करने के लिए। इस बीच मिक्सी पटाखे का उपयोग कर चूर्णित। चीनी के साथ दूध में ब्रेडक्रंब फेंक और अच्छी तरह से हलचल। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर छोटी-छोटी गोलियां में बांटा गया। केक के लिए ठोकरें न करें। ऐसा करने के लिए मिश्रण कटा हुआ पागल, पाउडर चीनी के कुछ बड़े चम्मच और कोको पाउडर के दो चम्मच। रोल प्रत्येक "आलू" छिड़का प्राप्त की। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में तैयार केक के साथ पकवान पोज।

केक "आलू", GOST के अनुसार तैयार

- चिकन अंडे - उनमें से तीन;

- चीनी - सौ ग्राम;

- आटा - अस्सी ग्राम;

- स्टार्च - चम्मच;

- मक्खन - 2/3 पैक;

- पीसा हुआ चीनी - एक सौ पचास ग्राम;

- गाढ़ा दूध मीठा - पचास ग्राम;

- ब्रांडी या रम - दो चम्मच;

- कोको - सत्तर ग्राम।

इस व्यंजन के लिए आप एक केक, जिसमें से हम तो एक टुकड़ा कर देगा बेक करने की जरूरत है। ओवन यह कम से कम एक दिन अग्रिम करने के लिए आवश्यक है। Vzobem चीनी के दो तिहाई और तीन अंडे की जर्दी, एक हल्के पीले बड़े पैमाने पर देने के लिए। एक अलग कटोरी में शेष चीनी इच्छाशक्ति और सफेद चोटियों जब तक। तब जर्दी और सफेद मिश्रण। अंडे के चीनी जन आटा, एक चलनी के माध्यम से sifted, तो स्टार्च जोड़ें। यह ध्यान से बिस्कुट आटा चलाते द्वारा पीछा किया। एक पैन, पाक कागज के साथ लाइन ले लो, और उसे आटा बिखेर। बिस्किट 200 डिग्री पर पन्द्रह मिनट बेक होगा। जब केक तैयार है, इसे ठंडा और टुकड़ों में तोड़ने के लिए की आवश्यकता होगी। सूखे केक एक मांस मिक्सी में या एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से peremeletsya है।

हमें क्रीम करते हैं। नरम मक्खन के साथ पाउडर चीनी vzobem। धीरे-धीरे हम गाढ़ा दूध जोड़ देगा, पिटाई को रोके बिना। शराब के चम्मच के एक जोड़े जोड़ें। फिर बिस्कुट के टुकड़ों में क्रीम बदलाव और चिकनी जब तक अच्छी तरह से मिश्रण।

बड़े पैमाने पर इस तरह के होना चाहिए कि यह एक अच्छा केक lepilos "आलू"। उत्पादों है कि हम नुस्खा में दिया गया है की संख्या से, आप के बारे में दस केक मिलता है। फिर पीसा हुआ चीनी और कोको समाप्त मिठाई का एक मिश्रण में रोल और फ्रिज में रख दें। बोन एपीटिट!