कैसे एक जाम से बाहर शराब बनाने के लिए पर कुछ टिप्स

अक्सर ऐसा होता है कि एक घर का बना जाम किसी भी कारण से भटकना या बंदरगाह के लिए शुरू करते हैं। हालांकि, उन्हें बाहर फेंक पता है कि कैसे एक जाम से बाहर शराब बनाने के लिए प्राप्त करने के लिए जल्दी नहीं है।

यह हल्के से किण्वित मोड़ और पूरी तरह से सामान्य रूप में लिया जा सकता है। इस पेय काफी जटिल बनाने की प्रक्रिया है, लेकिन अंत में आप एक सुगंधित घर का बना शराब है, जो आप अपने मित्रों को इलाज कर सकते हैं मिल सकता है। जामुन के साथ चारों ओर गंदगी के लिए कोई जरूरत नहीं है, या चीनी और तरल की मात्रा की गणना करने के लिए, सब कुछ बहुत आसान है।

इससे पहले कि आप कर जाम शराब से बाहर है, आप व्यंजन तैयार करने की जरूरत है। आम तौर पर बोलोग्ना, जो अच्छी तरह से धोया और बेहतर उबलते पानी से जला हुआ का गिलास ले लो। हालांकि, अगर आप चीनी मिट्टी या लकड़ी के कंटेनर ले जा सकते हैं, केवल शर्त यह है कि यह धातु का नहीं किया जाना चाहिए है। जाम यहाँ डाला, उबलते डाला जाता है जो पानी (प्रति लीटर जाम से डेढ़ लीटर पानी)। यह गले में एक छोटे से कमरे में छोड़ देना चाहिए के रूप में बाद में मिश्रण के किण्वन के लिए शुरू होता है। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है, सतह कई परतों से युक्त जाली के साथ बंद कर दिया है।

चीनी जोड़ें या नहीं कैसे मीठा जाम पर निर्भर करता है। यदि यह थोड़ा चीनी खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है, यह पानी के साथ चीनी जाम मिश्रण का एक और गिलास डालना आवश्यक है। अब यह ख्याल कि पौधा किण्वित किया जाता है लेने के लिए आवश्यक है। इस उद्देश्य के तरीके का एक संख्या के लिए।

बेर मिश्रण किशमिश को जोड़ा गया है। इस प्रकार, किसी भी मामले असंभव में धो इस प्रकार धोये जैविक खमीर सतह के रूप में। आप अंगूर का एक समूह या ताजा रसभरी के एक मुट्ठी भर जोड़ सकते हैं। ये जामुन भी पौधा के बाद किण्वन सुविधा होगी।

कैसे एक जाम से बाहर शराब तैयार करने के लिए के बारे में बात, हम यह नहीं कह सकते कि आप इस खमीर के लिए उपयोग कर सकते हैं। आदर्श स्थिति, ज़ाहिर है, एक शराब खमीर मिलेगा, लेकिन अगर यह प्राप्त नहीं होता है, तो आप रोटी लेकिन किसी भी मामले में कोई बियर ले सकते हैं। शराब खमीर का उपयोग किण्वन प्रक्रिया को तेज करता है।

जिसके परिणामस्वरूप पौधा कमरे के तापमान पर एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया है। इसके बाद तरल फ़िल्टर और एक साफ़ कंटेनर में डाल दिया है। एक बार फिर, एक छोटे से चीनी और खमीर (या तो कुछ टुकड़ों किशमिश) जोड़ें। फिर स्पष्ट में छोड़ दिया (बर्तन को कवर करने के कर सकते हैं केवल स्वच्छ जाली है, ताकि कुछ नहीं मिला है) एक सप्ताह के लिए। इस समय, किण्वन प्रक्रिया काफी तेजी से जगह लेता है और यह नग्न आंखों के लिए दिख रहा है। कुछ नहीं होता है, तो आप जोड़ना आवश्यक है चीनी या कुछ और एक चम्मच गलत हो गया। पता लगाने के लिए आप ध्यान से कैसे एक जाम से बाहर शराब बनाने के लिए पर सुझाव की समीक्षा की जरूरत है।

माध्यमिक किण्वन पौधा के बाद फिर से और shimmers फ़िल्टर किया जाता है। अब यह जिसमें बोर होल्स और रबर ट्यूब में डाला, उसके अंत पानी में उतारा है, व्यंजन विशेष उपकरण ढक्कन से निर्मित है बंद करने के लिए आवश्यक है। एक सरल विकल्प - एक रबर दस्ताने, जो समय-समय पर बढ़ाई जाएगी। भूल जाते हैं कि उंगलियों के क्षेत्र में छोटे छिद्र बनाने के लिए आवश्यक है मत करो। अब आप एक महीने इंतजार करना, पीने नाली, बोतलों में डालना जरूरत है - और आप स्वाद के लिए शुरू कर सकते हैं। इससे पहले कि कैसे शराब बनाने के लिए एक जाम से बाहर है, यह प्रक्रिया धुन के लिए आवश्यक है, यह बहुत तेजी से नहीं है। तथ्य यह है कि किण्वन पूरा हो गया है, यह सच है कि दस्ताने गिर जाता है या पानी में बुलबुले की अनुपस्थिति से देखा जाएगा। और तरल ही पारदर्शी रंग हो जाएगा, और अवशेषों तल पर बसने की संभावना है।

इससे पहले कि आप जाम शराब बनाने, आप विभिन्न जामुन के साथ स्पिन चुन सकते हैं, जबकि समाप्त पेय का स्वाद अधिक तीखा और खुशबूदार हो जाएगा। करने के लिए करना चाहिए इससे पहले कि यह शब्दों में कहें, तुम भी एक छोटे से शहद जोड़ सकते हैं "भटकने के लिए।" बोतलें कि समाप्त पेय की दुकान (आप इस उद्देश्य के जार और डिब्बाबंदी के लिए पलकों के लिए उपयोग कर सकते हैं) एक महीने के लिए एक तंग ढक्कन बंद और एक ठंडा और अंधेरे जगह छोड़ने के लिए सिफारिश की है।