एक छलनी सुझाव के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए कैसे

क्या आप जानते हैं कि कैसे एक चलनी के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए? खाना पकाने की प्रक्रिया के कदम गाइड द्वारा कदम इस लेख में प्रस्तुत किया जाएगा। हम भी क्या आप एक छलनी की तरह एक रसोई उपकरणों की जगह ले सकता है जब वह अचानक उपलब्ध नहीं था के बारे में बताना।

अवलोकन

इससे पहले कि हम आप कैसे जल्दी से छलनी से छान लें पनीर साफ करने के लिए की पाक रहस्यों को बताओ, तुम्हें पता लगाना चाहिए क्यों इस तरह के एक प्रक्रिया आम तौर पर आवश्यक है।

देखा गया डेयरी उत्पाद की दुकान में खरीदा जा सकता है, लेकिन आप इसे स्वयं कर सकते हैं। लेकिन किसी भी मामले में, इस घटक के उपयोग से पहले, यह ध्यान से इलाज किया जाना चाहिए। इस मामले में, यह एक थर्मल प्रभाव और यांत्रिक नहीं है।

लक्ष्य

कैसे एक चलनी के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए? यह सवाल कई गृहिणियों द्वारा उठाया जाता है। हालांकि, उनमें से कुछ क्यों इस किया जाना चाहिए। सब के बाद, पनीर, विशेष रूप से घर, और इतना स्वादिष्ट और उपयोगी। रसोइयों पूरी तरह सहमत हूँ, लेकिन उनका तर्क है कि अस्तव्यस्त दूध उत्पाद एक और अधिक कोमल और हवा है।

अक्सर, एक चलनी के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए कैसे, रुचि गृहिणियों जो चाहते हैं एक बेक्ड हलवा, चीज़केक, क्रीम केक, पनीर केक, पैनकेक्स, डोनट्स और अन्य उपहार पकाने के लिए। कारण क्या है? तथ्य यह है कि अगर आप आटा मोटे डेयरी उत्पाद जोड़ने के लिए, यह किसी न किसी तरह मिल जाएगा है, और यह से पेस्ट्री - कठिन और बहुत स्वादिष्ट नहीं। इसलिए, पता करने के लिए पनीर साफ करने के लिए कैसे के माध्यम से एक चलनी सब घर रसोइयों के लिए आवश्यक है।

आवश्यक उपकरण

कैसे एक चलनी के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए? इस सवाल का जवाब जानने के लिए, हम न केवल धैर्य, लेकिन यह भी एक निश्चित स्टॉक पर शेयर करना चाहिए। सब के बाद, पिछले बिना प्राप्त करने के लिए एक स्वादिष्ट, नाजुक और हवादार दूध उत्पाद सफल नहीं होगा।

तो, पनीर के समुचित मशीनिंग के लिए, हम की जरूरत है:

• एक विस्तृत आधार के साथ tolkushkoy लकड़ी (आप एक साधारण आलू कोल्हू ले जा सकते हैं);
• चम्मच;
• एक छोटे सॉस पैन;
• एक ठीक जाल छन्नी।

यह भी पहले से एक पनीर को दूर करने की तैयार करने और अतिरिक्त मट्ठा की यह वंचित करने के लिए आवश्यक है।

कैसे एक चलनी के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए? फोटो खाना पकाने की प्रक्रिया

यह कोई रहस्य नहीं है कि वहाँ कई मायनों एक स्वादिष्ट पनीर और हवा मिल रहे हैं कि है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सबसे रसोइयों पारंपरिक या यहां तक कि पुराने तकनीक का उपयोग करना पसंद। बेशक, आधुनिक तरीकों के साथ तुलना में, वे न केवल लंबे समय तक, लेकिन यह भी शारीरिक शक्ति की आवश्यकता होती है। लेकिन, दूसरे हाथ पर, नहीं हर महिला एक शक्तिशाली ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर गर्व कर सकता है। इसलिए, उनमें से ज्यादातर हाथ में साधनों का उपयोग करने के लिए मजबूर कर रहे हैं।

के बाद से छलनी से छान लें पनीर मिटा दिया? पहले हम एक डेयरी उत्पाद तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह खट्टा नहीं हो सकता है और अप्रिय odors प्रस्तुत करना चाहिए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि शुष्क दही peretirka, बेहतर ही उधार देता है गीला करने के लिए तो बंद अतिरिक्त मट्ठा बेहतर से छुटकारा पाने के लिए है।

इस प्रकार, मुख्य उत्पाद तैयार करने से, यह आवश्यक सूची की तैयारी शुरू करने के लिए है। ऐसा करने के लिए एक साफ लेने के लिए और बर्तन छोटे आकार है जिस पर आप हमेशा की तरह चलनी स्थापित करना चाहते हैं सूखी। वैसे, छोटे छेद इस उपकरण में कर रहे हैं, कोमल और हवा दही मिलता है।

बाद सूची तैयार हो जाएगा, एक छलनी डेयरी में थोड़ा फैला हुआ है और फिर इसे tolkushkoy द्वारा triturated किया गया था। यह खाना पकाने की प्रक्रिया मसले हुए आलू सदृश नहीं चाहिए, अन्यथा पनीर चलनी में रहेगा। डेयरी उत्पादों ठीक पीसने tolkushkoy होना चाहिए, बस इसे गूंथ नहीं।

इस प्रक्रिया के परिणाम के रूप में, पनीर, जो चलनी में है, पैन में पूरी तरह से "वापस लेने" होना चाहिए।

ठीक से संसाधित उत्पाद एक समान और नाजुक संरचना, और विशेष रूप से लपट और हलकापन है।

विशेष रूप से पनीर प्रोसेसिंग (पाक टिप्स)

कैसे चीजों को आसान है, और समय की एक छोटी सी अवधि में मोटे पीस दूध उत्पाद बनाने के लिए और इस विशेष शारीरिक प्रयास के लिए आवेदन नहीं? अनुभवी रसोइयों का तर्क यह चलनी गोल आकार इस्तेमाल किया जाना चाहिए कि। यदि यह एक चौकोर या आयताकार, दही है और फिर इसे कोनों, आप एक चम्मच का उपयोग कर इसे पाने के लिए होगा जहां में एकत्रित करेगा।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि तेजी से दही पीसने के लिए एक विस्तृत आधार के साथ और छेद के बिना tolkushkoy इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इस मामले में, डेयरी उत्पाद के साथ संपर्क के क्षेत्र में अधिक से अधिक हो जाएगा और खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत जल्द ही पूरा हो जाएगा।

यदि आप एक भोजन प्रोसेसर या ब्लेंडर नहीं है, तो है, लेकिन आप लंबे पीस पनीर पर अपना समय बर्बाद करने के लिए है, तो आपको पता होना चाहिए कि छोटे डेयरी उत्पाद स्क्रीन में होगा नहीं करना चाहती, यह तेजी से पैन की तह तक गिर जाएगी। इसलिए, छलनी में tolkushkoy लेने के एक बड़े चम्मच 3-4 मुख्य घटक है, यानी कुल द्रव्यमान का एक छोटा सा अंश बाहर रखना करने के लिए आवश्यक से पहले। आप पकवान तुरंत (उदाहरण के लिए, 400-500 ग्राम) पूरे उत्पाद में डाल रहे हैं, तो इसकी यांत्रिक प्रसंस्करण एक लंबे समय के लिए देरी हो रही है।

छन्नी बदला जा सकता है?

अब आप जानते हैं कि कैसे एक छलनी के माध्यम से पनीर साफ करने के लिए? इस पाक प्रक्रिया की तस्वीरें इस लेख में प्रस्तुत किया।

निश्चित रूप से हर गृहिणी उपलब्ध एक ठीक चलनी है, जो आटा छानना के लिए प्रयोग किया जाता है। गहन पीसने पनीर के दौरान इस तरह के उपकरण अक्सर टूट या फट गया। तो क्या हुआ अगर बर्तन डेयरी उत्पाद मशीनिंग की बीच में जीर्णता में गिर गई? कैसे खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी करने के लिए? इस मामले में, विशेषज्ञों एक सामान्य ठीक पिसाई यंत्र का उपयोग करें। इस पद्धति का उपयोग करके आप tolkushkoy के बारे में भूल कर सकते हैं। एक पिसाई यंत्र के माध्यम से पीस दही सौंप दिया जाना चाहिए। वैसे, इस दृष्टिकोण न केवल सूखा लेकिन यह भी गीला उत्पाद।

हमेशा की तरह घर का बना चलनी के रूप में एक कोलंडर साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। बर्तन में बड़े छेद सबसे नाजुक और हवादार कुटीर प्राप्त करने के लिए अनुमति नहीं दी जाएगी यद्यपि।

एक डेयरी उत्पाद मशीनिंग के लिए अन्य तरीकों

है, तो, आप वर्णित आप के अनुरूप नहीं हैं उपचार के अन्य तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर एक सजातीय और हवा दही रसोइयों प्राप्त करने के लिए। इस डिवाइस की अधिकतम क्षमता सेकंड में प्रक्रिया की अनुमति देता है। एक ही भोजन प्रोसेसर पर लागू होता है। संयोग से, बाद के लिए विशेष रूप से एक समान और नाजुक मास में उत्पादों के सभी प्रकार पीसने के लिए डिजाइन किया गया है।

आप इस तरह के महंगे उपकरण उपलब्ध है, तो नहीं करते हैं और tolkushkoy चलनी का उपयोग करें और आप बहुत आलसी हैं, हम एक मांस ग्राइंडर मोड़ के माध्यम से पनीर प्रदान करते हैं। ऐसा करने के लिए, आप छोटे छेद के साथ एक नोक होना आवश्यक है। आप इस तरह के नहीं है, तो हमारी सलाह है कि आप दो बार प्रक्रिया को पूरा। दूसरे शब्दों में, यह पनीर कई बार मोड़ के लिए आवश्यक है। इस मामले में, आप सबसे नाजुक उत्पाद है कि सुरक्षित रूप से विभिन्न केक की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता हो।

संक्षेप में

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक चलनी के माध्यम से अपने पनीर पीसने के लिए है, वहाँ मुश्किल कुछ भी नहीं है। मुख्य बात - धैर्य, और यह भी एक स्वादिष्ट और नाजुक दूध उत्पाद प्राप्त करने के लिए इच्छा है।