जानें चावल पकाने के लिए कैसे

हर गृहिणी जानता है कि विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए, चावल की विभिन्न किस्मों का उपयोग कर। प्रक्रिया बनाने के लिए खाना पकाने के चावल के साथ अटक और बिखरे हुए नहीं था, यह लेने के लिए सबसे अच्छा है बासमती चावल। यह लंबे समय से अनाज एक सुंदर आकार है और तैयारी बहुत सुगंधित और सुंदर प्राप्त की। एक महत्वपूर्ण दोष यह है - इसकी ऊंची कीमत, लेकिन, मुझे विश्वास है, तो आप निराश नहीं करेगा।

कैसे ठीक से चावल पकाने के लिए, हर महिला को पता होना चाहिए। पहला नियम - चावल लिया ले की मात्रा निर्धारित करने बीकर। दूसरा नियम - चावल में जोड़ा पानी की मात्रा एक विधवा राशि ले लिया अनाज की तुलना में मात्रा में बड़ा होना चाहिए। जल शोरबा बदला जा सकता है। इन नियमों को सही ढंग से पकाने के लिए में पालन किया जाना चाहिए भुरभुरा चावल।

जल्दी से तैयार जानने के लिए, यह एक अर्थव्यवस्था विस्तृत मात्रा पैन में वांछनीय है, क्योंकि चावल की परत जीवन का एक सूक्ष्म रास्ते, और अंतरिक्ष के लिए उन्हें काफी बड़ी के कब्जे में होना चाहिए। तो चावल पकाने के लिए कैसे ढक्कन के साथ बंद कर दिया की जरूरत है, तो उपयुक्त आकार है कि यह पूरी तरह से पैन को शामिल किया गया के एक कवर लेने। इस शर्त के बाद, तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

1) पैन के तल पर वनस्पति तेल डालना। तो कैसे चावल पकाने के लिए की जरूरत गार्निश, खाते में सुंदर सेवारत लेने के लिए, यह कटा हुआ प्याज के साथ गर्म तेल में भून की सिफारिश की है। कुछ गृहिणियों प्याज भून करना पसंद करते हैं और उसमें जोड़ने के पूर्व पकाया सब्जियों (हरी बीन्स, मक्का, मटर), और कुछ भी किसी भी additives के इंकार कर दिया। यहां तक कि अगर आप सब्जियों के बिना खाना बनाना, चावल के साथ मक्खन मिश्रण इतना है कि यह पूरी तरह से लथपथ था। यह एकत्रीकरण एक साथ नहीं आने देगा। सिफारिश: चावल धोने न करें - यह पहले से ही उत्पादन में धोया गया है, और अतिरिक्त गर्मी उपचार माध्यमिक अपने पकवान के "कीटाणुशोधन" हो जाता है।

2) एक संक्षिप्त एक गर्म और नमकीन पानी (150 मिलीलीटर पानी प्रति 1 चम्मच) के सिवा जोड़कर चावल तलने के बाद। आप गार्निश के लिए चावल पकाने के लिए कैसे पता करने की जरूरत है, और यह शोरबा, स्वाद जिनमें से उसे आपूर्ति की मांस का स्वाद को पूरा करना होगा में यह करने के लिए बेहतर है: अगर चावल - मछली के लिए एक साइड डिश, मछली सूप होना चाहिए, अगर गोमांस -govyazhim आदि उनकी वजह से शोरबा क्यूब्स चावल के खो स्वाद त्यागें,।

3) तो चावल एक बंद पैन में जरूरत खाना बनाना, फिर तरल जोड़ने के बाद, यह सब हलचल सिर्फ स्टार्च की जुदाई से बचने के लिए, का एकत्रीकरण में जिसके परिणामस्वरूप। उसके बाद, एक ढक्कन के साथ पैन कवर, एक न्यूनतम करने के लिए गर्मी को कम पंद्रह मिनट के लिए टाइमर स्लाइड अगर आप 40 मिनट के लिए सफेद चावल का उपयोग करें, यदि बासमती .. अब आप अलग अलग व्यंजन पकाने के लिए समय है, एक नई किताब पढ़ है शो देख, आदि ।

4) आवंटित समय के बाद, चावल की तत्परता की जांच - अगर अनाज कठिन, खाना पकाने जारी है।

5) के विकास की प्रक्रिया के बाद, चावल, साथ ही साथ अपनी तत्परता की सजा खाना बनाना, पैन स्टोव से, को दूर एक तौलिया, जो शेष नमी को अवशोषित करेंगे के साथ कवर की जगह। तौलिया 10-15 मिनट पकड़।

एक कांटा या ब्लेड स्लाइड के साथ ढीला चावल परोसने से पहले यह एक बड़ी डिश में डालना या मांस के साथ सीधे काम करते हैं।

आप परिचारिका खाना पकाने में कम नकचढ़ा रहे हैं, तो सही 1 कप चावल पानी के 1.5 कप की दर के साथ एक सॉस पैन में कुरकुरा चावल पकाने के लिए कर सकते हैं। जल शोरबा या शोरबा घन, पानी में घोल कर को बदलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। मक्खन, जो चावल कुरकुरा कर देगा जोड़ना सुनिश्चित करें। पान, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और एक घंटे की तिमाही के लिए कम आंच पर रखने के लिए, तो हटा दें और चावल दो "चलते हैं।" कवर मूल्यवान गर्मी जाने के लिए नहीं, को खोलने के लिए की जरूरत नहीं है।

यह नुस्खा की मदद से किसी भी मालिक एक उत्सव में लंच या डिनर बदल सकता है। एक लंबे समय के लिए बंद कर दिया मत करो, आज ही आज़माएं।