क्या सर्दियों के लिए करौदा के बनाने के लिए?

स्वादिष्ट और जल्दी क्या करौदा करते हैं? इस प्रश्न का कई जवाब हैं।

करौदा एक बहुत ही स्वादिष्ट और उपयोगी बेर है। यह आप जाम, compotes, जाम और अन्य मिठाई पका सकते हैं। इस अनुच्छेद में, हम आपको बता देंगे कि आप करौदा जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं।

जाम पागल पाक कला

नहीं सभी गृहिणियों पता है कि तुम करौदा बना सकते हैं। जामुन से जाम एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ मिलता है। इसे घर पर तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• करौंदे सिर्फ एकत्र और शुद्ध - 1.5 किलो;
• ठंड पीने का पानी - लगभग 600 मिलीलीटर;
• ठीक चुकंदर - 1.5 किलो;
• पागल खुली अखरोट - अपनी पसंद (1-1.5 कप) के लिए लागू करने के लिए;
• चेरी ताजा पत्ते - 15 पीसी।

सामग्री तैयार करें

इससे पहले कि हम आपको बता दूँ कि आप कर सकते हैं करौदा आपको बता कैसे इस बेरी को संभालने के लिए करना चाहिए। विधानसभा के बाद, यह तुरंत पूंछ से शुद्ध किया गया था, और फिर एक कोलंडर में फैल और अच्छी तरह से गर्म पानी में धोया। इसके अलावा करौदा दृढ़ता से हिला और सूखे।

अखरोट के संबंध में, वे बाहर हल कर रहे हैं (मलबे के), अच्छी तरह से धोया, एक सूखी फ्राइंग पैन पर भुना और एक बड़ा टुकड़ा में तेजी से चाकू के साथ कुचल दिया।

प्रक्रिया कदम तैयारी

क्या सर्दियों के लिए करौदा से किया जा सकता है? बेशक, स्वादिष्ट और मोटी जाम। इसकी तैयारी के लिए ठंडे पानी के साथ शुद्ध जामुन अखरोट और ताजा चेरी के पत्तों के साथ मिश्रित किया गया था, और उसके बाद। जैसे, उत्पाद ठंडा चैम्बर के लिए भेजा और रात भर बनाए रखा है।

करौदा के एक बर्तन में सुबह काफी रस का एक बहुत का गठन किया जाना चाहिए। उनका ध्यान से एक अलग कंटेनर में डाल दिया, चीनी और आग पर डाल दिया। उबलते सिरप के बाद लगभग 2 मिनट पीसा। इस के लिए अगला जामुन जोड़ा और एक अन्य ¼ घंटे के लिए खाना बनाना है।

अंतिम चरण

अब आप जानते हैं कि आप सर्दियों के लिए करौदा से क्या कर सकते हैं। बेर जाम अखरोट के बाद तैयार है, यह एक साफ निष्फल उबला हुआ बैंकों और रोल कवर पर फैला हुआ है।

शांत जब तक कमरे के तापमान पर करौदा के खाने के बाद मिठाई स्थायी के बाद, यह एक अंधेरे और ठंडी जगह में भेजा जाता है। संभव तुरंत गर्मी उपचार के बाद और refrigerating चैम्बर के लिए एक लंबे समय तक प्रदर्शन के बाद इस तरह के एक इलाज उपयोग करने के लिए।

क्या एक से किया जा सकता करौदा? व्यंजनों खाना पकाने का मुरब्बा

इस पेय की तैयारी में कोई बड़ी समस्या नहीं है। इस उद्देश्य से, निम्न घटक तैयार करने की आवश्यकता:

• करौंदे ताजा खुली - 1 किलो;
• चुकंदर - 250-300 ग्राम (अपने स्वाद के लिए);
• ताजा लाल किशमिश - के बारे में 500 ग्राम (इच्छा और स्वाद में);
• पीने के पानी - 2.5-3 एल।

कदम खाना पकाने बेर पेय द्वारा कदम

क्या एक करौदा से किया जा सकता है? इस फल का उपयोग कर व्यंजनों अलग हो सकता है। हालांकि, हम सबसे आसान तरीका के साथ पेश करने के लिए फैसला किया।

यह ध्यान देने योग्य है कि करौदा मुरब्बा तैयार किया जा सकता है न केवल उपर्युक्त जामुन से, लेकिन इस तरह लाल किशमिश, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, जामुन, चेरी और अधिक के रूप में उत्पादों के योग के साथ। हम पहले विकल्प का उपयोग करने का फैसला किया।

पहले हम मुख्य घटक के इलाज के लिए की जरूरत है। करौंदे हल कर रहे हैं, पूंछ से साफ, अच्छी तरह से गर्म पानी में धोया (एक कोलंडर में) और दृढ़ता से हिला। इसके अलावा अलग से संसाधित और लाल किशमिश।

बाद दोनों जामुन साफ और धोया जाता है, वे ध्यान से एक बड़े पैन में मिलाया और एक पूर्व निष्फल तीन लीटर जार पर फैले हुए हैं।

संतृप्त चालू मुरब्बा करने के लिए और चमकदार टैंक 1/3 भरा जाना चाहिए।

क्या सर्दियों के लिए करौदा के बनाने के लिए? बेशक, स्वादिष्ट और स्वस्थ फल मुरब्बा। बाद जामुन एक बैंक हो जाएगा, एक सिरप तैयारी के लिए आगे बढ़ें। इस गर्म पीने के पानी, और फिर जोड़ा चीनी के लिए। बाद मिठाई मसाला सिरप के विघटन (सही गर्दन तक) बैंकों में डाल दिया जाता है, ढक्कन के साथ कवर और 30 मिनट के लिए इस राज्य में छोड़ दें। इस समय के दौरान पेय थोड़ा शांत करना चाहिए।

इस प्रक्रिया के बाद, सिरप फिर बर्तन में डाल दिया और उबलते पर गरम मौजूद है। के बारे में 3 मिनट के लिए मीठा तरल अच्छा लाल उबालें, इसे फिर से मिश्रित बेरी डाल दिया। इस समय, मुरब्बा रोल टिन पलकों (पूर्व उबला हुआ) और उल्टा उलटा।

बैंकों कंबल लपेटा, वे के बारे में दो दिनों के लिए इस हालत में रखा जाता है। समय गुजरता के रूप में, स्वच्छ भूमिगत तहखाने या किसी अन्य ठंडे स्थान पीते हैं। का प्रयोग करें यह महीने के अंत में हो सकता है।

हम सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट आइस्ड जाम कर

क्या सर्दियों के लिए करौदा करने के लिए के बारे में, हम ऊपर बता चुका हूँ। जाम और फल पेय अच्छी तरह से तहखाने में संरक्षित कर रहे हैं। हालांकि, वहाँ embodiments तैयारी बेरी व्यंजनों कि गोदाम या तहखाने में शामिल करना चाहिए, और फ्रीजर में कर रहे हैं।

जमे हुए करौदा जाम - बहुत स्वादिष्ट, असामान्य और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई है कि गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है, और सभी लाभकारी गुण बरकरार रखती है। कुछ रसोइयों का कहना है कि क्या एक इलाज यह खाना पकाने और ठंड के बाद बहुत आइसक्रीम के समान पता चला है। का प्रयोग करें यह हो सकता है और ऐसे ही, और मीठा चाय के साथ कर सकते हैं।

तो क्या परिवार के सभी सदस्यों को खुश करने के करौदा के बनाने के लिए? एक स्वादिष्ट जैम और मोटी जमे हुए पकाने के लिए अनुशंसित। केवल निम्न घटक इस बात के लिए की आवश्यकता होगी, हम:

• ठीक दानेदार चीनी - के बारे में 2 किलो;
• के बारे में 2.5 किलो - ताजा मीठे करौंदे।

प्रक्रिया कदम तैयारी

क्या करौदा के बनाने के बारे में सोच रही थी, को ध्यान में उसके परिवार के सभी इच्छाओं को लेने के लिए सुनिश्चित करें। एक बेर के रत्न तो स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाता है, कि यह मना करने के लिए, का जन्म कोई भी नहीं कर सकेंगे।

पहले हम बुनियादी उत्पाद को संभालने के लिए की जरूरत है। यह हल, फटे पूंछ और अच्छी तरह से गर्म पानी में धोया। सूखे करौदा पहले से एक कोलंडर में यह मिलाते हुए, यह एक गहरी कटोरी में फैल और कहा कि सभी जामुन फट tolkushkoy गहराई गूंथी।

इस प्रक्रिया के बाद, एक छोटे से करौदा चीनी डालना और ध्यान से हलचल। कमरे के तापमान पर उत्पादों को छोड़कर इंतजार कर रहे हैं जब तक मीठा मसाले पूरी तरह भंग।

एक बार जब पैन एक मोटी सिरप में गठन किया गया है, यह एक विसर्जन ब्लेंडर में उतारा और जब तक एक, शराबी मोटी और चिकनी उच्चतम गति से मार पड़ी है।

एक बार जब आप एक जाम मूस मिलता है, यह एक ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर में फैल और तुरंत फ्रीजर साफ। जैसे, बेर विनम्रता कम से कम एक दिन के लिए रखा जाना चाहिए। उसके बाद ही इसे खाया जा सकता है।

जमे हुए जाम मोटी और बहुत ही नाजुक बनावट है। यह प्रयोग किया जा सकता है, और पहले से टुकड़ा रोटी पर पहुंचाने के रूप में आइसक्रीम और जाम के बजाय।

ऐसा लगता है कि इस तरह के एक मिठाई छह महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत। हालांकि, वह स्वाद और बनावट परिवर्तन नहीं किया है, साथ ही एक पूरी तरह से सभी उपयोगी घटकों बनाए रखता है।

संक्षेप में

इस लेख में हम आपको बता देंगे करौदा कि क्या करना है। सभी सिफारिशों प्रस्तुत व्यंजनों का अनुसरण करके आप एक बहुत स्वादिष्ट जैम, मुरब्बा अमीर और अविश्वसनीय रूप से कोमल जमे हुए जाम मिलता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस खाना पकाने के करौदा के व्यंजनों की सभी मायनों नहीं है। इस बेरी का उपयोग करना, आप आसानी से केक की एक किस्म बेक कर सकते हैं, कचौड़ी, मूस, फल पेय और इतने पर हैं।