खाद्य और पेय पदार्थ, पाक कला युक्तियाँ
पक जई सही ढंग से
अति प्राचीन काल के बाद से, जई अनाज केवल भोजन में इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं, लेकिन यह भी औषधीय प्रयोजनों है, जो लोक चिकित्सा में क्यों व्यंजनों, जो इस अनाज के उपयोग पर आधारित हैं की एक बहुत कुछ जमा हो गया के लिए इस्तेमाल किया। दिलचस्प बात यह है जई सुई लेनी के उपयोग, काढ़े सफलतापूर्वक विभिन्न दवाओं की एक किस्म से, के रूप में जहाँ "तैयारी" कोई मतभेद और साइड इफेक्ट के लिए विरोध बदला जा सकता है। जई एक पूरी अपनी सामान्य अवस्था में शरीर की ओर जाता है, अपने सभी कार्यों को सामान्य हैं, और यह हिप्पोक्रेट्स द्वारा देखा गया था, इस उपाय नियमित चाय की तरह कमजोरी और थकावट पेय सलाह देते हैं। और यह जई काढ़ा करने के लिए कैसे लाभ के लिए से यह सबसे अधिक है, क्या उपयोगी गुण यह है और कैसे सबसे अच्छा यह लागू करने के लिए था जानने के लिए बेहतर है।
जई रासायनिक स्टार्च में समृद्ध रचना, अमीनो एसिड, कैरोटीन, विटामिन, विशेष रूप से बी, कश्मीर, (आयोडीन, फ्लोरीन, मैंगनीज, क्रोमियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आदि) सूक्ष्म और macroelements के एक उच्च सामग्री के साथ प्रोटीन। इसके अलावा, जई (molonovaya और ऑक्सालिक एसिड), आवश्यक तेलों, सकारात्मक थायरॉयड ग्रंथि को प्रभावित करने वाले पदार्थों में कार्बनिक अम्ल की उच्च सामग्री।
आवेदन जई अर्क, हृदय की मांसपेशी, जिगर, गुर्दे, पेट और आंतों की वसूली के लिए प्रचलित है चयापचय की प्रक्रिया के विनियमन के लिए, एक मूत्रवर्धक, लिपिड चयापचय, आदि को सामान्य के लिए choleretic और रक्त सफाई एजेंट के रूप में इसके उपयोग
पक जई?
शोरबा जई कुछ बीमारियों के उपचार के लिए विशेष रूप से तैयार या बस किसी भी प्रयोजन के लिए पीसा - निश्चित रूप से उसे नुकसान नहीं होगा। इससे पहले कि आप तय जई काढ़ा करने के लिए कैसे, किसी भी मामले में, अनाज पूर्व तैयारी, है ध्यान से जई की सही मात्रा के साथ कपड़े धोने दोहराया है। अगला अनाज काढ़ा चयनित तरीकों में से एक तैयार किया जाता है।
पक जई का सबसे आम तरीका
ग्लास तैयार जई 1 लीटर की राशि में पानी डालना, कम आग करने के लिए एक फोड़ा, बेट्स के लिए लाया जाता है और शोरबा, 20 मिनट, तो हटाया के लिए रखा गया था डाला एक थर्मस में या लपेटा जाता है और एक गर्म स्थान दिन में रखा। जाली के माध्यम से तनाव, शहद की एक चम्मच जोड़ने के लिए, ढक्कन बंद और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, जब जई शोरबा ठंडा है आग बंद कर देते हैं, स्वाद और फ्रिज में रखने के लिए 100 मिलीलीटर के साथ एक भोजन से पहले आधे घंटे के पीने नींबू का रस जोड़ें। अब आप बड़े पैमाने पर इस्तेमाल के लिए जई काढ़ा करने के लिए कैसे पता है।
कुल में दलिया शोरबा की तैयारी शरीर की कमी, गैस्ट्रिक रोगों के उपचार के लिए
ठंडे पानी है, जो फास्फोरस और कैल्शियम लवण का एक बेहतर विघटन प्रदान करता है में शोरबा खाना पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए भिगो जई दलिया सलाह देते हैं। 1 नोक की राशि में preformed जई (धोया कई बार) ले लो, शहद के दो बड़े चम्मच, कुछ मिनट के लिए उबला हुआ जोड़ने के बाद, पानी और उबला हुआ आधा दो गिलास डाला। आधे घंटे के लिए दिन में तीन बार सेवन करें आधा कप के लिए भोजन से पहले।
जिगर के लिए पक जई?
- 3 कप तैयार अनाज, 5 लीटर की पॉट मात्रा में डाला जाता है दो बड़े चम्मच जोड़ दिया गया lingonberry पत्ती और सन्टी कलियों, ठंडे पानी 4 लीटर की मात्रा में डाल दिया जाता है, 15 मिनट से कम ढक्कन कम आंच पर बंद कर दिया गया के लिए गर्म है।
- फिर मकई रेशम जोड़ने - दो बड़े चम्मच, और knotweed की तीन बड़े चम्मच - उबाल 15 मिनट दे। शोरबा 45 मिनट के लिए पर जोर देते हैं। इस बीच, एक अन्य पैन में कटा हुआ फल कूल्हों (सूखे) के कप डालना, लीटर पानी डालना - 10 मिनट के लिए refluxed है।
- फिर, शोरबे में से प्रत्येक के जाली के माध्यम से फ़िल्टर्ड और उन्हें एक साथ मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप औषधीय तरल है, जो की मात्रा लगभग तीन लीटर होना चाहिए, ठंडा, बोतलों में डाल दिया, अधिमानतः अंधेरे कांच के बने और रेफ्रिजरेटर जहां यह 5 दिन तक रखा जा सकता है में डाल दिया।
- शुद्ध करने के लिए जिगर शोरबा दैनिक 150 मिलीलीटर चार बार एक भोजन से पहले आधे घंटे ले, लेकिन घंटे नहीं बाद में 19 से अधिक है। स्वास्थ्य प्रभाव बढ़ाने के लिए शोरबा और भोजन का सेवन के स्वागत के बीच के समय को बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। इस कोर्स वसंत और गर्मियों या सर्दियों और वसंत में 10 दिनों के द्वारा किया जाता है।
पक के लिए जई, फार्मेसी, ऑनलाइन दुकान, या किसी अन्य सुरक्षित जगह हासिल अधिक महत्वपूर्ण बात यह विश्वास है कि अनाज के लिए - नक्काशी की गयी और एक हरे क्षेत्र में नहीं बढ़ी है, केवल इस मामले जई में लाभ होगा और स्वस्थ शरीर।
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