बियर के लिए स्वादिष्ट सुअर के कान तैयार

कुछ लोगों को पता है, लेकिन सुअर के कान, बियर की सेवा की, बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता माना जाता है। यह बेस्वाद और अखाद्य दुर्भाग्य से, बहुत सारे गृहिणियों से हिचकते हैं और इस उत्पाद को खरीदने नहीं है, विश्वास है कि। लेकिन इस मामले में नहीं है। बियर के लिए सुअर के कान पेश किया जाता है, रेस्तरां में भी। कैसे इस असामान्य क्षुधावर्धक बनाने के लिए जानने के लिए, हम प्रस्तुत लेख में बताया जाता है।

सुअर के कान: तस्वीरों के साथ कदम से कदम नुस्खा

माना जाता है पकवान तैयार करने के लिए आसान है। नुस्खा के सभी आवश्यकताओं के अनुपालन में आप जरूरी बजट और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता ले।

वहाँ सूअर का मांस कान खाना पकाने के लिए कई विकल्प हैं। हम सबसे सरल और लोकप्रिय पेश करेंगे।

तो कैसे एक सुअर के कान बनाने के लिए बियर की? ऐसा करने के लिए आपके द्वारा खरीदे जाने चाहिए:

• ताजा सूअर का मांस कान खुली - 8 पीसी;।
• ताजा लहसुन लौंग - 2-3 पीसी;।
• खाना पकाने के बिना मक्खन स्वाद - 3 बड़े चम्मच;
• ठीक टेबल नमक - अपने व्यक्तिगत स्वाद के।

तैयारी मुख्य घटक

आप बियर के एक सुअर के कान सबमिट करना चाहते हैं? एक शुरुआत के लिए यह ठीक से तैयार करने के लिए आवश्यक है। इस उप-उत्पाद के लिए अच्छी तरह से प्लावित किया जाना चाहिए और साफ, एक चाकू और एक तार ब्रश का उपयोग कर। गंदगी खराब साफ किया जाता है, तो कान एक गहरी कटोरी में रखा जा सकता है और गर्म पानी डालना। इस प्रकार, वे कई घंटे के लिए रखा जाना चाहिए। समय गुजरता के रूप में, मिट्टी नरम और अच्छी तरह से आगे बढ़ना चाहिए।

चूल्हे पर कान के हीट उपचार

मैं कैसे खाना बनाना चाहिए और फिर बियर के लिए सुअर के कान की सेवा? नाश्ते की पकाने की विधि एक गहरी पैन की आवश्यकता है। यह सब ध्यान से उत्पादों द्वारा धोया बढ़ने देना, और फिर हमेशा की तरह पानी डाला और चूल्हे पर रख दिया।

बाद तरल फोड़े, इसकी पूरी सतह के साथ फोम जिसके परिणामस्वरूप निकाल दिया जाता है। एक ढक्कन के साथ कटोरा समापन, तो आप पूर्ण नरम करने के लिए सामग्री पकाने चाहिए। समय-समय पर बड़े चम्मच कान हलचल है, इसलिए वे टिक नहीं पाता।

कुक इस तरह के उत्पाद उबलते के बाद 60-120 मिनट है। सुनिश्चित करें कि कान नरम हैं बनाने के लिए, वे एक कांटा या चाकू के साथ छेद कर रहे हैं।

गठन असामान्य स्नैक्स बियर के लिए

कैसे बियर के एक सुअर के कान बनाने के लिए? इससे पहले कि आप एक नाश्ता को रोजगार, इसे सही ढंग से उत्पन्न करनी चाहिए। इस तैयार प्रतिफल के लिए एक कोलंडर में झुका, और फिर चल पानी के नीचे धोया। इसके अलावा लग्स ध्यान से एक कागज तौलिया के साथ सूखे और पतली स्ट्रिप्स (साथ) में एक तेज चाकू से काटा।

सोडियम नमक उत्पाद और जोड़ने तेल छिड़क, इसे अच्छी तरह से रोका। नाश्ता एक विशेष स्वाद और सुगंध करने के लिए यहां भी लहसुन लौंग, पहले प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया जोड़ें।

फिर सामग्री हलचल, वे 2-3 घंटे के लिए खटाई में डालना के लिए छोड़ दिया जाता है। समय गुजरता के रूप में, कानों से बर्तन ठंडा चैम्बर साफ। एक और 60 मिनट के बाद, वे ठंडा बीयर के साथ एक साथ मेज पर आपूर्ति की जाती है।

बियर के लिए सुअर के कान: तस्वीरों के साथ कदम से कदम नुस्खा

जैसा कि ऊपर उल्लेख, एक स्नैक अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है माना जाता है। क्लासिक अवतार ऊपर प्रस्तुत किया गया है। यदि आप एक और अधिक स्वाद और पौष्टिक भोजन चाहते हैं, हम नुस्खा वर्णित के लिए यह करने के लिए प्रदान करते हैं। इसे लागू करने के लिए आपको तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• खुली ताजा सूअर का मांस कान - 8 पीसी;।
• खाना पकाने के बिना मक्खन स्वाद - तलने;
• (बल्लेबाज के लिए) बड़ा अंडा - 1 पीसी;।
• रोटी के टुकड़ों - 1 कप;
• तेज और सुगंधित मसालों - विवेक पर;
• ठीक टेबल नमक - अपने व्यक्तिगत स्वाद के।

थाली पर पूर्व खाना पकाने-उत्पाद

इससे पहले कि आप सूअर का मांस कान के एक नाश्ता करते हैं, वे पहले नुस्खा में वर्णित के रूप में माना जाना चाहिए। इस आंतरिक अंगों के लिए पानी में भिगो और फिर एक चाकू और एक तार ब्रश के माध्यम से शुद्ध किया जाता है। अगला उनकी कोमलता,, एक कोलंडर में खारिज कर दिया धोया और कागज तौलिये के साथ सूखे पूरा करने के लिए उबला हुआ।

तलना तली हुई सूअर का मांस कान से पहले, उनके चूरे 1.5 सेमी की पट्टी मोटाई।

वनस्पति तेल में तलने की प्रक्रिया

सुअर कान करने के लिए, कि, एक ठंडी बीयर के लिए प्रस्तुत एक सुगंधित और स्वादिष्ट पाने के लिए योजना बनाई है, वे गहरी वसा में भून के लिए सिफारिश की है। उत्पाद भी एक विशेष रूप से तैयार मिश्रण में रोल करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए। यह ब्रेडक्रंब, नमक, साथ ही तीव्र और खुशबूदार मसाले शामिल हो सकते हैं।

बेशक, उबला हुआ और सूखे कान ढीला वजन छड़ी नहीं है, तो यह थोड़ा पीटा अंडे में डुबकी के लिए सिफारिश की है।

सभी ब्रेडेड उत्पाद डीप फ्राई बनाएं, हलचल कुछ मिनट के लिए उन्हें भून (भूरापन तक)। इसके बाद धीरे हटा दिया और एक कागज तौलिया पर रखा लग्स। एक बार जब सभी अतिरिक्त तेल उत्पाद छोड़ देंगे, एक सुंदर में इसके प्रसार और एक गहरी पकवान, और फिर ठंडा कक्ष (60-90 मिनट) के लिए भेजा है।

अनुकूल डेस्क को प्रस्तुत

अब आप जानते हैं कि कैसे सूअरों के कान से अपने स्वयं के स्नैक्स तैयार करने के लिए। एक बार जब उत्पादों ठंडा कर रहे हैं, वे बियर के साथ एक दोस्ताना तालिका प्रस्तुत की गई। इस तरह के एक असामान्य पकवान, यह एक शराबी पेय का उपयोग नहीं करने का निर्णय लिया गया है, तो यह एक स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए हो सकता है। बोन एपीटिट!

सहायक संकेत

सूअरों के कान से प्रस्तुत व्यंजनों स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ता पूरक जा सकता है। खाना पकाने के प्रतिफल और तलने इसके अलावा, यह ओवन में बेक किया जा सकता है। इस मामले में, आप गुलाबी और अमीर पकवान मिलता है।

सुअर कान भी इस मामले में आदि मुख्य बात बल्लेबाज में तली हुई किया जा सकता है, धीमी आंच पर पकाया, एक डबल बायलर में पकाया जाता है, - .., एक स्नैक जारी इसे और अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए सही। केवल इस मामले में, अपने आमंत्रित मेहमानों योग्यता के आधार पर विचार किया पकवान की सराहना करेंगे।