कैसे और कितना ऐस्पन पकाने के लिए

भोजन की तैयारी के दौरान उत्पादों की प्राथमिक प्रसंस्करण बहुत महत्वपूर्ण है। आगे यह भी स्वाद और बनावट के लिए आवश्यक है। के मशरूम के बारे में बात करते हैं, बल्कि, कैसे और कितना ऐस्पन पकाने के लिए। यह कवक उसका स्वाद और पोषण मूल्य की वजह से बहुत लोकप्रिय है। इसके अलावा, यह, प्राप्त करने के लिए बहुत आसान है, क्योंकि यह देश के कई भागों में होती है।

कुछ तथ्य

खुमी एक उच्च पोषण मूल्य है। यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, वसा, खनिज, से बना है विटामिन, लोहा, फास्फोरस और पोटेशियम। प्रोटीन की संख्या से, वे आगे भी मांस है। लेकिन तथ्य यह है कि शरीर में कवक के अवशोषण इतना आसान नहीं है की वजह से, वे जिगर और गुर्दे की बीमारियों के साथ लोगों के लिए सावधानी से किया जाना करने के लिए सिफारिश की है। सामान्य तौर पर, यह बहुत ही उपयोगी और खुशबूदार मशरूम जो किसी भी पकवान स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए सक्षम है।

हम केवल सबसे अच्छा चयन

किसी भी मामले में मुख्य बात - अच्छी चीजें चुनने के लिए है। एक ही मशरूम के लिए चला जाता है। यहां तक कि इस मामले में, आप अधिकतम सावधानी बरतने की है। संभवतः युवा ऐस्पन, नहीं कीड़ों से भरा हुआ है। जब मशरूम एकत्र कर रहे हैं, वे जितनी जल्दी संभव हो संसाधित किया जाना चाहिए। उन्हें फ्रिज में न रखें, अन्यथा वे अपने स्वाद और पोषक गुणों को खो देंगे। युवा मशरूम संक्षेप में पकाया जाता है। इसलिए, अपनी पसंद कब तक ऐस्पन पकाने के लिए पर निर्भर करता है।

विटामिन बनाए रखने

भोजन में कवक के उपयोग मानव शरीर पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है। वे भोजन में शामिल करने के लिए आवश्यक होना चाहिए। लेकिन आदेश उपयोगी पदार्थों की अधिकतम को बचाने के लिए, यह ऐस्पन खाना बनाना करने के लिए आवश्यक है। मशरूम के विभिन्न प्रकार के लिए इस बार अलग है। यह उनकी संरचना और ज्यामिति पर निर्भर करता है। कैसे ऐस्पन पकाने के लिए है कि वे स्वादिष्ट थे, लेकिन नहीं कच्चे? हम जानते हैं कि के बारे में अधिक बात करेंगे।

अनन्त बहस

वहाँ खाना पकाने मशरूम के बारे में दो राय नहीं। कुछ का मानना है कि इस तरह के एक उत्पाद यह सलाह दी जाती है क्योंकि अपनी सुविधाओं की एक लंबे समय के लिए उबालने के लिए। वे मुश्किल हो जाता है शरीर द्वारा अवशोषित और अक्सर अपच पैदा करने के लिए। इस उत्पाद के प्रशंसकों की दूसरी छमाही संभव के रूप में छोटे रूप में कवक थर्मल प्रसंस्करण उजागर करता है। यह आपको विटामिन की एक अधिकतम को बचाने के लिए अनुमति देता है। यहाँ, हर कोई तैयार करने की विधि चुन सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि समय प्रजातियों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं में रहते हैं। कैसे ऐस्पन पकाने के लिए? औसत खाना पकाने के समय 25 मिनट है। इस समय के दौरान, मशरूम तैयार करने के लिए समय होगा, और उनके पोषण मूल्य खोना नहीं। अगर खाना पकाने के बाद भी स्टू ऐस्पन किया जाएगा और तला हुआ समय भिन्न हो सकते हैं। इस मामले में, यह कटौती की जानी चाहिए। कैसे तलने से पहले ऐस्पन पकाने के लिए? के बारे में 10-15 मिनट, कोई और अधिक। तो फिर हम उन्हें एक पैन में डाल दिया और आवश्यक सामग्री जोड़ें। पाक कला ताजे या सूखे मशरूम लेने के लिए बेहतर है। लेकिन अगर केवल जमे हुए है, वे बर्फ से पूर्व अलग की जरूरत है। फिर 20 मिनट उबालें। सूखे मशरूम पहले लगभग 1-2 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो। तब वे 30 मिनट के लिए उबला हुआ कर रहे हैं। ऐस्पन पकाने के लिए कैसे, प्रत्येक व्यक्तिगत रूप से हल। लेकिन यह अधिक विटामिन बनाए रखने के लिए औसत समय का चयन करने के लिए बेहतर है।