पर्ल जौ लोकप्रिय भ्रामक शब्द "अंश 16" के रूप में जाना जाता है। हालांकि, जो लोग सेना में सेवा या सिर्फ सेना जीवन से परिचित, नाम एक से अधिक बार सुना है। और यहां तक कि से इसे पकाया बार-बार दलिया खा लिया। जिस तरह से, बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक, उपयोगी हैं। बेशक, यह तैयार करने के लिए है, यह समय लगता है, क्योंकि दाग, कठोर, बड़े, लंबे नरम उबला हुआ। लेकिन ग्रेवी या सॉस के साथ-साथ दूध, शहद, फल और पागल "पैप-प्यारी" के साथ साइड डिश पर एक बार में खाया जाता है।
आम जौ
कैसे जौ पकाने के लिए सबसे आसान, सबसे तेज़ तरीका है के साथ परोसा? कुछ घंटों के लिए के लिए यह अनाज होना चाहिए पूर्व सोख, बस चावल की तरह। फिर बर्तन को भरने या बर्तन में पानी जोड़ने फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। खाना पकाने और अधिक तेजी से जगह ले ली के लिए, तुरंत या सिर्फ गर्म पानी गर्म पानी का उपयोग करें। आग शांत बनाने और निविदा, निविदा जब तक पकाना। उत्पादों की खपत: अनाज में से प्रत्येक बुशल के लिए 3 पानी माप चला जाता है। आधे से एक चम्मच से स्वाद के लिए, नमक रखो। यह आमतौर पर खाना पकाने या उबलते के अंत में किया जाता है। कैसे एक गार्निश के रूप मोती जौ पकाने के लिए, इतना है कि यह स्वादिष्ट, समृद्धि निकला? उबलते पानी में, वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच डालना। सामान्य नमक मसाला के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है - "Mivina" या अन्य, क्या उपयोग। उसे दलिया के लिए धन्यवाद अधिक सुगंधित, स्वादिष्ट हो जाएगा। बे पत्ती, allspice, धनिया: और मसाले के बारे में भूल नहीं है। उन्होंने यह भी भोजन की गुणवत्ता में सुधार। जब की सेवा, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। कैसे एक गार्निश के रूप मोती जौ पकाने के लिए अभी तक? वहाँ भी इस तरह के एक विधि है: उबलते पानी में डालो, फिर उबाल दें। 5 मिनट का गहन गर्मी उपचार को बेनकाब, तो चलनी गुना करने के लिए। एक अन्य बर्तन, पानी के साथ भरें। जब उबलते, मक्खन डाल दिया और नमक नरम जई का आटा। जब तक जब तक thickened मध्यम आंच से अधिक गंदगी छोड़ दें। तो कम से कम आग बनाने के लिए और घंटे doprevat छोड़ दें। तैयार दलिया भुरभुरा, सुगंधित, बहुत ही सुखद हो जाएगा। अधिक कट्टर मक्खन खाने से पहले। बेशक, कोई अन्य विकल्प, एक गार्निश के रूप मोती जौ खाना बनाना है। उदाहरण के लिए, उसके मांस सॉस के लिए अच्छा करने के लिए। एक पैन में मांस तलना के इस उद्देश्य के टुकड़े के लिए। कच्चा लोहा तलना पारदर्शी 1.5-2 कटा प्याज और 1 कसा हुआ गाजर जब तक। zazharki मांस जोड़ें, एक छोटे से पानी डालना और टेंडर तक हो जाना। नमक के अंत में, मसाले डाल दिया। अगर वांछित, एक चम्मच या टमाटर के दो जोड़ें। समाप्त सॉस दलिया डालना और सेवा करते हैं। ताजा अजमोद और सोआ मत भूलना।
एक बर्तन में खिचड़ी
आप बर्तन और Chugunkov, के अलावा अन्य है, तो मिट्टी के बर्तन, तो वे एक "शानदार", स्वादिष्ट दलिया बना सकते हैं। कैसे मोती जौ पकाने के लिए इस तरह से एक गार्निश के रूप? प्रारंभ में, यह उबलते पानी में थोड़ा नरम करने के लिए में उबालने के लिए वांछनीय है। फिर एक बर्तन में बदलाव। जई का आटा डालो गर्म पानी, नमक डाल दिया और तेल की आवश्यकता है। एक ढक्कन के साथ कंटेनर कवर और थोड़ा ओवन में भेज देते हैं। धीरे-धीरे आग में वृद्धि, 160 तापमान बढ़ा। खिचड़ी रूप में लंबे समय क्रुप नरम के रूप में पड़ी चाहिए। फिर गैस बंद कर देते हैं, लेकिन एक और 10 मिनट के लिए बर्तन को गर्म रखने के। पूरी तरह से जौ की इस साइड डिश zazharki पोर्क cracklings साथ। यह सुनिश्चित करें और की सेवा, काली मिर्च। अपने घर के बहुत खुश और "अंश 16" खाने के लिए खुश हो जाएगा।
आपके स्वास्थ्य के लिए खा लो!