कैसे घर पर स्क्रैच से एक दूध मशरूम विकसित करने के लिए? लाभ और इस उत्पाद के नुकसान

मुझे यकीन है कि आप में से कई कम से कम एक दूध मशरूम बारे में सुना है हूँ। यह व्यापक रूप से पिछले कई सदियों के लिए प्रयोग किया जाता है। यह पहली बार तिब्बती भिक्षुओं की खोज की थी। यह माना जाता है कि यह अद्वितीय चिकित्सा गुण है कि है। आज के प्रकाशन पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कैसे जमीन से दूध मशरूम विकसित करने के लिए।

इस उत्पाद क्या है?

वास्तव में यह काफी सूक्ष्मजीवों कि एक लंबे विकास का एक परिणाम के रूप में गठन का एक जटिल मिश्रण है। नतीजतन, बैक्टीरिया इसलिए इस तरह सह-अस्तित्व है कि वे एक एकल जीव की तरह व्यवहार करने के लिए शुरू के लिए अनुकूल हैं।

जो लोग घर पर खरोंच से दूध मशरूम विकसित करने के लिए में रुचि रखते हैं, तो आप को याद रखना चाहिए कि यह एक जटिल प्रक्रिया का परिणाम है। दूध दही में बदलने के लिए शुरू होता है, इसकी सतह पर सफेद बल्कि घने वृद्धि दिखाई देते हैं। दिलचस्प बात यह है के बारे में पांच सेंटीमीटर की पके अन्न व्यास। यह सूक्ष्म जीवों के फल, दूध या तिब्बती कवक के रूप में जाना अलावा अन्य कोई नहीं है।

संरचना

जो लोग समझने के लिए घर पर खरोंच से दूध मशरूम विकसित करने के लिए चाहते हैं, यह दिलचस्प हो जाएगा, यह अलग पोषक तत्वों का एक बहुत कुछ शामिल है। यह विटामिन ए में समृद्ध है त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की हालत में सुधार।

इसके अलावा, इस उत्पाद की संरचना में पॉलीसैकराइड, एंजाइम, एसिड और सुपाच्य प्रोटीन की एक उच्च एकाग्रता में शामिल है। प्लस और सब कुछ, इसकी संरचना में पर्याप्त कैल्शियम, राइबोफ्लेविन और thiamine है।

उपचारात्मक गुणों

जो लोग समझने के लिए जमीन से दूध मशरूम विकसित करने के लिए चाहते हैं, यह पता है कि उत्पाद उपयोगी है दिलचस्प होगा। इसकी चिकित्सा गुण अद्वितीय रासायनिक संरचना की वजह से कर रहे हैं। यह चयापचय, घाव भरने और एलर्जी के लक्षणों का तेजी से शमन को सामान्य बनाने में प्रतिरक्षा योगदान देता है।

इसके अलावा, उत्पाद का नियमित उपयोग जल्दी से आंतों वनस्पतियों को बहाल करने और हृदय प्रणाली के काम को व्यवस्थित करने में मदद करता है। यह माना जाता है कि दूध मशरूम उत्कृष्ट, spasmolytic विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी गुण है है। इसके अलावा, यह विषाक्त पदार्थों और पित्त के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है।

यह माना जाता तिब्बती मशरूम की नियमित खपत अल्सर और कोलाइटिस चंगा में मदद करता है है। यह भी फेफड़ों के रोग, पित्ताशय की थैली, जिगर और गुर्दे के खिलाफ एक अच्छा रोगनिरोधी माना जाता है।

मतभेद

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, तिब्बती कवक न केवल लाभ, लेकिन नुकसान ला सकता है। यह लोग हैं, जो दूध और इसके डेरिवेटिव के व्यक्तिगत असहिष्णुता देखा है के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता।

इसके अलावा, यह जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। यह तथ्य यह है कि इस उत्पाद के उपयोग के इंसुलिन के उपयोग का प्रभाव को नकारता के कारण है।

जो लोग कैसे खरोंच से दूध मशरूम विकसित करने के लिए में रुचि रखते हैं, इसके बारे में एक और बात पता करने के लिए महत्वपूर्ण है। वे निश्चित रूप से याद करने के लिए है कि यह शराब के साथ संगत नहीं है की जरूरत है। अन्य सभी मामलों में, इस उत्पाद के उपयोग लेकिन अच्छा कुछ भी नहीं लाएगा। लेकिन जो किसी भी पुरानी बीमारी का निदान किया गया है, उपयोग करने से पहले यह सलाह दी जाती है एक डॉक्टर से परामर्श। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचने होगा।

कैसे घर पर स्क्रैच से एक दूध मशरूम विकसित करने के लिए?

असंभव बिना खमीर कवक पैदा। तथाकथित "बीज" एक फार्मेसी में खरीदा है या परिचितों से किसी से पूछना जा सकता है। एक ग्लास जार में pollitrovuyu चम्मच कवक और दूध का एक गिलास रखा गया था। उसके बाद, स्वच्छ जाली कंटेनर या किसी अन्य सांस कपड़े और एक गर्म स्थान में स्वच्छ साथ कवर किया। पहले दही एक दिन में तैयार हो जाएगा।

जिसके परिणामस्वरूप पेय हर दिन खाली कर दिया गया था। और यह एक ही घंटे के बारे में यह होता है। यह पता लगाने कैसे जमीन से दूध मशरूम विकसित करने के लिए है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आदेश दही से अलग करने के लिए आपको एक प्लास्टिक कोलंडर का उपयोग कर सकते हैं। जिसके परिणामस्वरूप दही एक साफ़ कंटेनर और पीने में डाल दिया है। सामी फंगल क्लस्टर पानी से धोया और फ़िल्टर्ड फिर दूध के साथ मिश्रित।

एक अन्य विकल्प

इस विधि से जो लोग नहीं खरीद सकते हैं के लिए उपयुक्त है "बीज।" बस ध्यान दें कि इससे पहले कि दूध मशरूम केफिर स्टार्टर से बड़े होते हैं, आप उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल खरीदने के लिए की जरूरत है। साथ ही यह था कि कोई additives महत्वपूर्ण है।

एक साफ़ कांच कंटेनर परत में तीन सेंटीमीटर केफिर में डाल दिया और ताजा कच्चा दूध के बारे में 500 मिलीलीटर की गई थी। जार जाली के साथ कवर किया, बाहर धूल उसमें रखने के लिए, और कमरे के तापमान पर रात भर इनक्यूबेट। इस बार स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी पेय निकला दूध केफिर मिश्रण की काफी पर्याप्त है। जिसके परिणामस्वरूप तरल का एक हिस्सा पुन: उपयोग करने की अनुमति दी थी, और बाकी पीते हैं।

कैसे कवक की देखभाल के लिए?

यह एक काफी सरल प्रक्रिया है कि विशिष्ट कौशल की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है है। उनका फिल्टर, एक पूर्व तैयार व्यंजनों में समाप्त दही को अलग करने, एक प्लास्टिक की छलनी में ठंड, पानी फ़िल्टर्ड के साथ धोया और एक ग्लास जार में रखा जाता है और ताजा दूध डालना।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि क्षमता एक ढक्कन के साथ कवर नहीं किया जा सकता है महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, एक जाली की कई परतों में तह का उपयोग करें। तिब्बती कवक सूरज की रोशनी से बचाने के लिए वांछनीय है। व्यंजन है, जो पेय तैयारी कर रहे हैं, रासायनिक तरह से धोया नहीं जा सकता है। यह बेकिंग सोडा का उपयोग करने के लिए बेहतर है। कवक के साथ जार 18 से कम नहीं डिग्री के तापमान पर एक गर्म कमरे में रखने की सलाह दी।