कैसे बियर पर इतालवी बिस्कुट तैयार करने के लिए? नुस्खा torchetti

नहीं बहुत संगत कुकीज़ और बियर, है ना? ऐसा लगता है कि इस झागदार मादक पेय सफलतापूर्वक खस्ता torchetti पाक के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। एक डोनट के रूप में है कि नाम के साथ कुकीज़ एक पारंपरिक इतालवी बेकरी, जो आमतौर पर एक नाश्ता सुगंधित गर्म कॉफी को खिलाया जाता है। यह ज्ञात है कि यह कर परिवार की घटनाओं और प्रमुख छुट्टियों पर XVIII सदी में शुरू हुआ। बच्चों की तरह विशेष रूप से चीनी व्यवहार करता है। इस अनुच्छेद में, हम आपको बीयर पर एक साधारण कुकी नुस्खा प्रदान करते हैं। तस्वीरें स्पष्ट रूप से बताते हैं कि यह कैसे काम करना चाहिए। सबसे अधिक बार, केक एक "घोड़े की नाल" या pretzels पर ढाला, जोड़ने या एक साथ लंबे कशाभिका की छोर पार। कुछ गृहिणियों बीच में एक छेद के साथ एक गोल आकार पसंद करते हैं। एक नाजुक स्वाद, कुरकुरे उत्पाद प्राप्त करने के लिए, मुँह में पिघल - सिद्धांत रूप में, यह इतना महत्वपूर्ण मुख्य बात नहीं है,।

क्लासिक बियर पर कुकीज़: कई गुना की नुस्खा

यह मिठाई लंबे किण्वन के कारण, एक विशेष रूप से नाजुक और भुरभुरा है। ऐसा क्यों है बियर से कुकीज़ बेक किया जाता है? एक स्वादिष्ट नुस्खा इस विधि के लिए सबसे अधिक बार क्रिसमस अप करने के लिए समय में इटली में प्रयोग किया जाता है। तैयार torchetti रिश्तेदारों और मित्रों इस शीतकालीन अवकाश माला से कनेक्ट करके क्रिसमस का पेड़ पर लटका दे, या। पके हुए whorls सेंकना एक परिवार की परंपरा माना जाता है और कुछ समय लगता है है। यह पानी पर एक विनम्रता तैयार कर सकते हैं, लेकिन अधिक बार बीयर पर कुकीज़ बेक। नुस्खा नीचे दिए गए।

उत्पादों

- नकली मक्खन के एक पैकेट;

- बियर के दो गिलास;

- बेकर के खमीर की उच्च गति पैकेट;

- चीनी आधा कप;

- दो चम्मच। नमक की;

- sifted आटा के पांच कप।

तैयारी

मार्जरीन जाली और चिकनी जब तक आटे के साथ मिश्रण। चीनी और नमक बियर में भंग कर दिया है, और फिर खमीर में रोल। पांच मिनट के बाद, भुरभुरा "टुकड़ा" अर्क में मिश्रण डालना और एक नरम आटा गूंथ। यह चार घंटे के लिए एक प्लास्टिक की थैली, टाई और फ्रिज में जगह में डाल दिया। छोटे सॉस में किण्वित आटा फूट डालो। उन्हें pretzels के रूप में अंधा और चीनी में डुबकी। के बारे में दस मिनट के लिए एक ओवन (180-200 डिग्री सेल्सियस) में बेक।

बियर पर कुकीज़: खनिज पानी के साथ नुस्खा

रोजमर्रा की जिंदगी में, आप समय तैयार करने की विधि को सरल बनाने के कार्य के लिए आवश्यक छोटा कर सकते हैं। एक बेक करने त्वरित पेस्ट्री बियर पर, नुस्खा खमीर के अलावा बिना खनिज पानी के साथ यह के संयोजन के लिए प्रदान करता है।

निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करें:

- कमरे के तापमान सिंक पर नरम के दो सौ ग्राम। तेल;

- आटे की पांच सौ ग्राम;

- बीयर का एक गिलास;

- खनिज पानी का आधा एक गिलास;

- वैनिलिन;

- दो टेबल। पीसा हुआ चीनी के बड़े चम्मच।

आपरेशन

तेल फ्रिज में कुछ समय संगति में नरम बनने के लिए नहीं है के लिए सोख चाहिए। आटे के साथ एक चाकू के साथ यह काट, वेनिला और पाउडर चीनी के साथ मिश्रण। एक अवकाश बनाने से, खनिज पानी के साथ बियर डालना। आटा नरम और स्पर्श करने के लिए लोचदार गूंध। एक घंटे के कुछ बर्तन में डाल, और ढक्कन बंद के लिए फ्रिज में भिगो दें। आटा की पूरी मात्रा 24 टुकड़े, जिनमें से प्रत्येक एक लंबी, पतली सॉसेज में रोल में विभाजित करें। चीनी में obvalivaniya के बाद, एक "घोड़े की नाल।" बनाने पन्द्रह मिनट सुनहरा भूरा होने तक उन्हें बेक।