कैसे माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए गोभी तैयार करने के लिए?

भरवां गोभी पकवान बुलाया पूर्वी यूरोपीय भोजन, जो मध्य पूर्व और एशियाई व्यंजनों में अद्वितीय का एक बहुत है। यह एक सब्जी या उबले हुए चावल या कुटू के साथ कीमा, मुलायम गोभी के पत्तों में लिपटे है।

वर्तमान में, fillings की एक किस्म के साथ इस व्यंजन की कई किस्में हैं।

भरवां गोभी रैपिंग - एक नहीं बल्कि समय लेने वाली प्रक्रिया है, तो कई लोगों की राय उनके तैयारी का एक सरल संस्करण का उपयोग (आलसी गोभी रोल)।

थाली पर सामान्य जानकारी

कीमा बनाया हुआ गोभी के पत्तों में लिपटे मांस से पारंपरिक भरवां गोभी खोजने उत्पादों। इस व्यंजन बनाने की प्रक्रिया आप कुछ घंटे लग सकते हैं। इस वजह से न केवल भरने की लंबे समय से निर्माता के लिए, लेकिन यह भी अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए खुद के गठन के साथ है।

खाना पकाने की विशेषताएं

के रूप में जाना जाता है, गोभी एक बहुपरत सब्जी जो विशेष रूप से कठोरता और करारापन है। आप इस उत्पाद की पत्तियों को कुचलने, तो वे टूट जाएगा। इसलिए, गोभी की तैयारी के लिए जरूरी उपचार गर्मी के अधीन। केवल इस मामले में, सब्जी नरम और अधिक लचीला हो जाएगा।

उपचार के विकल्प

माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए गोभी काफी दुर्लभ इलाज किया। सब के बाद, कई इस्तेमाल किया गृहिणियों कुकर की मदद से यह करने के लिए। हालांकि, इस प्रक्रिया में अधिक समय लगता है। तो हम कैसे माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए गोभी तैयार करने के लिए के बारे में बताने का फैसला किया।

सब्जियों के चयन

इससे पहले कि आप माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए एक गोभी बनाने के लिए, इसे सही ढंग से चुना जाना चाहिए। इस व्यंजन के लिए सब्जियों छोटे आकार की लिया जाना चाहिए। कोचन फफूंदी और अन्य क्षय के साथ कवर नहीं किया जाना चाहिए। बेस्ट गोभी गोभी के लिए लचीला और चमकदार कांटे छोटे आकार अनुकूल है। यह आपके सब्जी पकवान निविदा और बहुत स्वादिष्ट कर देगा।

कैसे संभाल करने के लिए?

माइक्रोवेव में गोभी रोल, कम लोग जानते हैं के लिए गोभी नरम करने के लिए कैसे जानने के लिए। इस सरल प्रक्रिया का वर्णन करने से पहले, आपको बता के रूप में एक सब्जी सही ढंग से संसाधित करने के लिए करना चाहिए।

कोचन अच्छी तरह से ठंडे पानी में धोया। साथ ही यह निकाल दिया जाता है से सभी सतह बेकार छोड़ देता है। वे मोल्ड और सड़ांध से प्रभावित हो सकते हैं। मुख्य बात पता चला कि शुद्ध वनस्पति तबके होने के लिए और कीड़ों से प्रभावित नहीं किया गया।

प्रक्रिया पहले। कैसे माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए गोभी तैयार करने के लिए?

बाद सब्जी संसाधित और साफ हो जाएगा, यह एक फ्लैट प्लेट माइक्रोवेव ओवन के लिए लक्षित पर रखा गया है। इस मामले में, यह डाल करने के लिए गोभी नीचे डंठल आवश्यक है।

इस रूप में उत्पाद माइक्रोवेव को भेजा जाता है। अधिकतम शक्ति सब्जी पर 10-11 मिनट पकाया जाता है। इस समय के दौरान सिर मुलायम और गर्म होना चाहिए। इसके तुरंत हटा दिया और ठंडे चल रहा नल का पानी के नीचे धोया। गोभी के साथ सरल जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप बारी-बारी से सभी पत्ते हटा दें। वे के रूप में नरम हो सकता है और लगभग स्वतंत्र रूप से cobs से विदा करना चाहिए।

आप देख सकते हैं, माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए पत्तागोभी को बहुत शीघ्र तैयारी। इस विधि का नकारात्मक पक्ष यह है कि पत्तियों की ऊपरी परत भी नरम हो और अलग सीधे आपकी पहुंच में गिर सकता है है।

विधि दो। कैसे जल्दी से माइक्रोवेव में गोभी रोल में गोभी पकाने के लिए?

उस मामले में, अगर आप भी लंबे समय के लिए एक माइक्रोवेव ओवन में सब्जियों रखने के लिए इतना है कि यह उबलना नहीं है नहीं करना चाहती है, हम इसकी तैयारी का एक और तरीका का उपयोग करने का प्रस्ताव। गोभी भी हटा दिया और सतह धोया पत्ते। तो फिर यह प्लेट पर रखा और भेजता था एक माइक्रोवेव। एक माइक्रोवेव ओवन में उत्पाद पांच और सात मिनट (अधिकतम शक्ति पर) के बीच होना चाहिए।

समय के साथ इसे हटा दिया और तुरंत ठंडे पानी से rinsed है। इस प्रक्रिया में, गोभी के साथ शीर्ष चादर है जो पहले से ही थोड़ा नरम को हटा दें। यह जब तक आप और अधिक कठोर पत्तियों को नहीं मिलता है के रूप में किया जाना चाहिए।

इस तरह से एक माइक्रोवेव ओवन में गोभी के लिए गोभी कई बार संसाधित किया जाता है। एक सिर के नरम पत्तों की अलग होने के बाद फिर से माइक्रोवेव ओवन में भेजने के लिए और के बारे में तीन या चार मिनट के लिए रखा है।

इस तरह की प्रक्रियाओं के रूप में लंबे समय के रूप सभी सब्जियों नरम और भरवां गोभी के पत्तों के लिए उपयुक्त पर चर्चा की जाएगी किया जाता है।

विधि तीन

माइक्रोवेव नरम करने के लिए में गोभी रोल के लिए गोभी अलग ढंग से इलाज किया जा सकता। दो सबसे लोकप्रिय तरीकों से ऊपर प्रस्तुत किया गया है। हालांकि, कुछ गृहिणियों साधारण पीने के पानी का उपयोग कर ऐसी प्रक्रिया का प्रदर्शन किया।

सब्जी को अच्छी तरह से धोया, पत्तियों की सतह के रूप में काट अनावश्यक तत्वों, और फिर एक गहरी थाली माइक्रोवेव ओवन के लिए लक्षित में डाल दिया। इसके अलावा, एक कटोरी में (लगभग आधा कप) एक छोटे से पीने के पानी डालना। इस विधि मांस व्यंजन के लिए एक अधिक कोमल नींव के उत्पादन सुविधा होगी।

पानी के साथ माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए गोभी सात या आठ मिनट के बारे में तैयार किया जाना चाहिए। माइक्रोवेव ओवन की शक्ति एक अधिकतम मूल्य का प्रदर्शन किया।

समय के साथ गर्म पानी के साथ सब्जी ट्रे ध्यान से माइक्रोवेव से हटा दिया और अच्छी तरह से धोया गोभी सिर से पत्तियों को अलग। पत्ते डंठल के करीब रहते हैं, तो तंग रहता है, कुछ समय के लिए उत्पाद, एक माइक्रोवेव ओवन में रखा।

संक्षेप में

आप देख सकते हैं, माइक्रोवेव में गोभी रोल के लिए पत्तागोभी काफी आसानी से और जल्दी तैयारी कर नरम करने के लिए। इस तरह की एक विधि आप समय की बचत होगी।

अगर, हालांकि, मांस व्यंजन की तैयारी के लिए आप एक बड़ी सब्जी खरीदा है और इसे माइक्रोवेव ओवन में नहीं रखा गया है, हम परंपरागत तरीके से, जो रसोई स्टोव का उपयोग शामिल है का उपयोग करने के सुझाव देते हैं। एक बड़े बर्तन या लोहे बेसिन में फैल इस व्यवहार किया और शुद्ध सिर, जो आधा साधारण पानी से भर जाता है। इस रूप में, उच्च गर्मी के ऊपर सब्जियों डाल और उबलते तरल के लिए प्रतीक्षा करें। अन्य गोभी नीचे टर्निंग, उसके लगभग 3-4 मिनट पकाएं। इसके बाद, बर्तन प्लेट से हटा दिया और नीचे ढक्कन ¼ लगभग एक घंटे के बंद कर दिया उसकी सामग्री को रखा जाता है। इस समय के दौरान, उत्पाद की पूरी मोटाई का उत्पादन ताप संसाधित करने के लिए, सभी गोभी नरम छोड़ देता है।

उस मामले में, अगर आप के लिए एक सब्जी की तैयारी की प्रक्रिया एक कठिन और समय लेने वाली, सफेद उत्पाद के उपयोग, और बीजिंग का सुझाव नहीं है। हम जानते हैं, चीनी गोभी एक बहुत नरम है और निविदा पत्ते अंडाकार होते हैं। इसलिए, गर्मी का इलाज उन्हें कोई मतलब नहीं है। आप केवल स्टेम से पत्तियों को अलग, उन्हें शांत पानी से अच्छी तरह धो लें और तुरंत अर्द्ध तैयार घर के गठन के लिए इस्तेमाल की जरूरत है।