खट्टे क्या हैं? खट्टे क्या हैं?

शरद ऋतु और सर्दियों - एक समय था जब मानव शरीर विटामिन की कमी होती है और पोषक तत्वों है कि सामान्य कामकाज और शरीर के काम से बाहर ले जाने के लिए मदद का एक बहुत आवश्यकता है। ठंड के मौसम में एक ही समय में ताजा नींबू फसल विपणन कर रहे हैं। क्या हैं खट्टे फल और वे क्या करते हैं? और वे क्या कर रहे हैं पर गहन चर्चा क्या वे एक दूसरे से अलग ले चलते हैं।

खट्टे क्या हैं? परिभाषा

बहुत नाम लैटिन «खट्टे» से आता है। और यह शब्द "नींबू" के रूप में अनुवाद किया है। यही कारण है कि, अरबों क्या वे उसे एक हजार साल पहले कहा जाता है। द्वारा जिस तरह से, वे लाया इस तरह के फल में यूरोप।

हर कोई तालू पर अम्लता के साथ फल के बारे में जानता है, लेकिन खट्टे क्या है? शब्दकोश फलों के पेड़ या झाड़ियों, जो नींबू, नारंगी और कुछ अन्य पौधे हैं के रूप में यह परिभाषित करता है।

इन फलों की कुल राशि दर्जनों है, और वे सभी मानव जंगली किस्मों से प्राप्त किए गए।

सर्वाधिक लोकप्रिय और व्यापक के खट्टे फलों - यह है, जाहिर है, नारंगी। पहली बार, और एक लंबे समय के लिए, वह चीन में दिखाई दिया है। नारंगी और pomelo के एक संकर - यह है कि वह माना जाता है। अब ऑरेंज दक्षिण के लगभग हर देश में बढ़ रही है। आप आंकड़ों को देखें, तो ऐसा लगता है कि इस फल की खपत भी सेब की तुलना में बहुत अधिक है। हमारे देश में हालांकि वे सबसे आम हैं।

इसके अलावा इस तथ्य से है कि इस खट्टे फलों, हम अन्य फलों की दृष्टि खो नहीं करना चाहिए, संतरे की तुलना में कम स्वादिष्ट। उदाहरण के लिए, नारंगी, अंगूर, चकोतरा और चूने के लिए। वे सब के सब भी इस वर्ग के लिए और नेता से हीन कोई रास्ता नहीं में हैं। उनमें से हर एक प्रयोग में पाया गया है।

मंदारिन पूर्व एशिया में हमारे देश में दिखाई दिया है और, वैसे, बहुत अच्छी तरह से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में फंस गए।

अंगूर - एशिया से हमें और इस परिवार के अन्य फलों के लिए लाया। अज्ञात है - वह भी एक संकर है, लेकिन वास्तव में क्या माना जाता है।

कम लोकप्रिय और परिचित - एक चकोतरा। वह जुड़ी है उप प्रजातियों अंगूर। बाह्य - एक मोटी चमड़ी के साथ हरे रंग। अक्सर जाम या ऊपर में चीनी जमाया के लिए इस्तेमाल किया।

लेकिन चूना शायद सभी खट्टे का सबसे हाल है। केवल उन्नीसवीं सदी में सामने बारे में। और आपके धन्यवाद के लिए यह जरूरी होते थे ब्रिटिश नाविकों। बहुत नाम द फल द अमेरिकी कठबोली लगता है जैसे "चूना", और है अनुवाद के रूप में "अंग्रेज"।

ऊपर प्रजातियों में से सभी केवल खुली खाया जाता है। लेकिन kumquat, जो नारंगी की एक उप माना जाता है, त्वचा के साथ खाया जा सकता है। तालू पर, यह एक नारंगी की तरह कुछ है।

पोषक तत्वों

खट्टे क्या है, और कुछ फल उसे से संबंध रखते हैं, यह स्पष्ट है, लेकिन उनमें से सुविधा क्या है और क्या उपयोगी गुण वे के अधिकारी?

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है - यह विटामिन सी का सबसे अमीर स्रोतों में से एक है और इसकी स्तर तथ्य यह है कि भ्रूण बहुत मोटी, अभेद्य छिलका है की वजह से वसंत तक बनाए रखा है।

कई लोगों का मानना है कि खट्टे फल, और अधिक यह विटामिन। वास्तव में, यह मामला नहीं है। इसकी सामग्री स्वाद पर निर्भर नहीं करता। उदाहरण के लिए, एक ही अजमोद, जो नहीं है सब पर खट्टा, यह नींबू की तुलना में अधिक होता है।

नारंगी रंग का एक - विटामिन सी की सामग्री के चैंपियन। एक मध्यम आकार के फल में आवश्यक दैनिक दर के बारे में होता है। दूसरा स्थान ग्रेपफ्रूट के पास गया।

इसके अलावा, खट्टे फल भी अन्य पदार्थ होते हैं। पहले फोलिक एसिड, यह तंत्रिका और प्रजनन प्रणाली के लिए अत्यंत उपयोगी है। फल विटामिन है, जो भी B9 के रूप में जाना जाता है के एक दैनिक दर में शामिल है।

यही कारण है कि खट्टे फल से अधिक इतना ध्यान आकर्षित होते हैं? वे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है कि शरीर में सूजन को कम करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती माना जाता है। वे रक्तचाप को सामान्य, और भूख कम करने के लिए मदद करते हैं।

नींबू

आप कहा जाता है, खट्टे क्या है, मन तुरंत नींबू के बारे में सोचा के लिए आने की संभावना है। हालांकि नारंगी पर विचार एक लोकप्रिय दृश्य है, लेकिन अगर अचानक लोगों को ठंड, इसे तुरंत सोचता है की नींबू, और के लिए अच्छा कारण। यह हमेशा एक दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है, क्योंकि यह एस्कॉर्बिक एसिड, और सिट्रीन की एक बहुत कुछ शामिल है, शरीर बेहतर विटामिन सी अवशोषित करने के लिए इसके अलावा में मदद करता है, नींबू मधुमेह की रोकथाम के लिए ले लिया है। फल की गंध पूरी तरह से आराम करने और तनाव को खत्म करने में मदद करता है।

नारंगी

सबसे लोकप्रिय प्रकार - नारंगी, विटामिन सी की न केवल एक बहुत युक्त, लेकिन यह भी इसकी संरचना विटामिन सी में होने पता नहीं क्यों वे की जरूरत है और यह क्या है? साइट्रस, इस विटामिन में अमीर है, यह पूरे जीव के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है, साथ ही दृश्य के लिए है। पेक्टिन - एक और अपरिहार्य पदार्थ नारंगी में भी उपलब्ध है, पेट और पूरे पाचन तंत्र के काम को व्यवस्थित करने में मदद करता है।

अकर्मण्य

हालांकि फल बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन यह उपयोगी तत्वों की सामग्री पर अपने समकक्षों से थोड़ा अवर है। वहाँ भी विटामिन सी और ए वे पेट के रोगों के साथ मदद की उपस्थिति, टूटने नहीं है, भूख की स्थापना विशेष रूप से अगर है। दिग्गज के एक रस, ब्रोंकाइटिस के साथ पीने के लिए सिफारिश की है क्योंकि यह पूरी तरह से श्वसन तंत्र को शुद्ध किया जाता है।

चकोतरा

उपयोगिता में नेता, तो अंगूर - - उसके आंकड़ा देख रहे लोगों के बीच खाने नारंगी हैं। यह क्यों माना जाता है और क्या वजन कम करने में मदद करने में जिसके परिणामस्वरूप, नींबू बनाता है? यह पीपी और डी विटामिन कि कैलोरी जला करने के लिए अच्छा कर रहे हैं शामिल हैं। अंगूर का एक आहार पर बैठे लोगों को, और साथ ही जो लोग मोटापे से ग्रस्त हैं सलाह देते हैं। यदि आप एक भोजन के बाद आधा फल खाते हैं, तो आप आधा कैलोरी प्राप्त जला सकता है। यहां तक कि विशेष आहार, कर रहे हैं, जहां से सब कुछ नींव - संतरे और grapefruits। लेकिन यही सब कुछ नहीं है। यह ऊर्जा पुनर्स्थापित करता है, तंत्रिका तंत्र पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है और सर्जरी या संक्रामक रोगों के बाद तेजी से ठीक करने के लिए मदद करता है।

चूना

कौन है नहीं परिचित के साथ इस ताजा खुशबू और एक कड़वा स्वाद? इन सुविधाओं को चूना तो वियतनामी भोजन, मैक्सिको और थाईलैंड के विभिन्न व्यंजन खाना पकाने में लोकप्रिय बना दिया है। वह भी, विभिन्न विटामिन, कैल्शियम या यहाँ तक कि लौह से भरपूर है। यह भी है जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव द मानव शरीर। खैर soothes और तनाव से छुटकारा दिलाता है।

नींबू और चूने भ्रमित न हों। कुछ करते हैं लगता है कि वे कर रहे हैं एक ही है, और ग्रीन रंग इंगित करता है कि फल है नहीं पका हुआ। यह सबसे आम धारणा है। इन फलों बहुत अलग हैं। वे भी व्यंजन या पेयों को बनाने में की जगह नहीं था, अन्यथा सभी स्वाद और आकर्षण खो दिया है।

खट्टे क्या हैं? मतभेद और सिफारिशों

यह प्रतीत होता है कि इस तरह के एक स्वस्थ फल पूरे खाया जा सकता है और किसी भी मात्रा में। लेकिन जैसे-जैसे यह पता चला, महान लाभ के बावजूद, वहाँ कुछ मतभेद हैं। इसलिए, आप चाहिए नहीं दुबला भी भारी द फल, यदि आप गिरावट में एक जोखिम समूह।

सब और किसी भी - - सभी खट्टे सबसे पहले पेट के अल्सर या gastritis, जिसमें शरीर की एसिडिटी की उपस्थिति में contraindicated कर रहे हैं।

कुछ की उन्हें शामिल करने वाले बहुत से चीनी, इसलिए नहीं है, विशेष रूप से सिफारिश की के लिए लोगों के साथ मधुमेह।

खपत और मामले में सीमित करें यदि आप एलर्जी से ग्रस्त हैं।

दंत समस्याओं - एसिड फल के उपयोग पर एक और प्रतिबंध। वे एसिड होता है, पर प्रतिकूल प्रभावित करने और ऐसा नहीं भी अच्छा तामचीनी।

आप संतरे से रस चाहते हैं, तो इसके उपयोग के बाद अपना मुँह कुल्ला करने के लिए अवशिष्ट एसिड को दूर करने के लिए आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान फल का एक बहुत खा नहीं। वहाँ एक जोखिम है कि बच्चे को नींबू या मजबूत प्रवणता से एलर्जी हो जाएगा।

सिफारिशों के संदर्भ में, नींबू और एक आहार के दौरान खाना चाहिए कर सकते हैं। वे कम कैलोरी, केले और अंगूर के विपरीत हैं। वे उपयोगी और आंत्र समस्याओं के साथ लोग हैं।