गुलाबी सामन तलना है कि वह सूखी नहीं मालूम था की तरह

गुलाबी सामन - सामन परिवार की मछली। मेज पर सभी प्रकार में अच्छा है:, नमकीन भुना हुआ, पके हुए। लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि इस मछली को कुछ हद तक सूखी है। एक तरह से गुलाबी सामन तलना की तरह वह भी सूखी नहीं मालूम था कि? लेख कई व्यंजनों देता है।

आप स्थिर मछली खरीदा है, यह इसे देने के लिए आवश्यक है एक अच्छी तरह से thawed और उसके बाद ही साफ करने के लिए। गुलाबी सामन पकाया जा सकता है, टुकड़ों में काट, और यह पट्टिका में कटौती संभव है।

पकाने की विधि 1. गुलाबी सामन, तला हुआ मेयोनेज़

यह नुस्खा बहुत सरल है। उसके लिए गुलाबी सामन तलना की तरह? सबसे महत्वपूर्ण बात, हम नींबू के रस में यह छिड़क के लिए मत करना होगा। यह अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए और विशेषता गड़बड़ गंध कम हो जाएगा। भागों में एक मध्यम आकार के मछली कटौती, नींबू का रस, नमक के साथ शीर्ष छिड़क। एक सूखी फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालना और यह अच्छी तरह गरम किया जाता है। सामन का प्रत्येक भाग आटे में अच्छी तरह से उखड़ जाती हैं और फिर सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भून।

मछली तली हुई है, वहीं स्वच्छ 4-5 बहुत बड़े बल्ब, प्याज नरम जब तक छल्ले और तलना में कटौती नहीं है। तो यह और फैल भुना हुआ प्याज एक और फ्राइंग पैन या सॉस पैन फ्लैट परतों को, प्रत्येक परत बड़ा चमचा मेयोनेज़ जोड़ने और समान रूप से वितरित। किसी भी मछली स्वाद के लिए मसाला के साथ छिड़क। थोड़ा पानी डालो कवर पैन कवर और लगभग 10 मिनट उबाल के लिए simmered। मछली समाप्त माना जाता है जब यह हड्डियों से आसानी से अलग करती है। एक थाली पर सेवा, ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

और यहाँ कैसे आप टमाटर के साथ गुलाबी सामन खाना बनाना पसंद है:

2. इस नुस्खा - बूढ़े मछुआरे का नुस्खा। गुलाबी सामन fillets में कटौती और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। नमक के साथ सीजन। प्रत्येक डबल रोटी और फिर गिर नरम जब तक गर्म तेल में पहले से तले हुए। अलग से, प्याज भून। हम एक बड़े फ्लैट पैन में फैल, एक छोटे से काली मिर्च, तले हुए प्याज के शीर्ष पर डाल दिया, स्लाइस में कटा हुआ टमाटर और ताजा जड़ी बूटी कटा हुआ। 10 मिनट के लिए कम आंच पर गुलाबी सामन स्टू, एक ढक्कन के साथ कवर किया। एक मध्यम आकार के मछली 4-5 मध्यम आकार प्याज और टमाटर 6 मध्यम आकार की जरूरत है।

यहाँ एक और तरीका है मछली खाना बनाना गुलाबी सामन इतना है कि यह भी सूखी नहीं मालूम था:

पकाने की विधि 3. गुलाबी सामन "पाई" त्वचा के साथ सामन fillets ले लो और टुकड़ों में काट। बीच में कटौती का प्रत्येक भाग, के माध्यम से काटने नहीं है, तथापि, अंत तक। अंदर हर टुकड़ा सरसों को चिकना, पनीर का एक टुकड़ा डाल दिया है और इस क्षेत्र कनेक्ट। मछली नमक, तो आटे में लुढ़का हुआ है और अंडा, ब्रेडेड paniruem में नम। फिर, एक अच्छी तरह से गरम किया जाता फ्राइंग पैन पर जब तक पकाया जाता है दोनों पक्षों पर प्रत्येक टुकड़ा भून। के साथ इस मछली की सेवा तले हुए आलू, जड़ी बूटियों और सब्जियों। की गुलाबी सामन के औसत आकार 250 ग्राम पनीर एक की जरूरत है 2 चम्मच पहले से ही सरसों, 2 अंडे तैयार किया।

पकाने की विधि 4. मलाईदार सॉस और सब्जियों के साथ गुलाबी सामन।

इस व्यंजन के लिए गुलाबी सामन भून करने के लिए कैसे, विशेष रूप से नहीं बोल सकता जानने के लिए। यह टुकड़ों में काट, नींबू का रस के साथ छिड़का और सभी पक्षों से खाना पकाने के लिए पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरह से तला हुआ है। जब मछली browned है,, काली मिर्च और नमक के साथ यह छिड़क एक छोटे से मेयोनेज़ और अजवायन की पत्ती जोड़ें। फिर गुलाबी सामन स्टू निविदा जब तक। इसके साथ ही, मुलायम जब तक सेम उबाल। उबला हुआ आलू छोटे हलकों में कटौती। धोया काली मिर्च स्वच्छ और स्लाइस में काट लें। आलू, सेम और मिठाई काली मिर्च एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया, एक यह पूर्व हीटिंग और डाल मक्खन, नमक और तलना और फिर बुझाने।

पर एक सेवारत प्लेट डाल सलाद उन पर छोड़ देता है - तली हुई मछली के टुकड़े। सभी सॉस उबले हुए सब्जियों से बचे डालो। एक मछली एक किलोग्राम के बारे में वजन 8 आलू, काली मिर्च के एक पाउंड, हरी बीन्स के बारे में 100 ग्राम, मेयोनेज़ के बारे में 100 ग्राम, मक्खन का एक छोटा सा, सूखे अजवायन की पत्ती की 20 ग्राम रखना चाहिए। फिर भी हरी प्याज और ताजा सलाद, सूरजमुखी तेल और, बेशक, नमक और काली मिर्च की जरूरत है।

गुलाबी सामन तलना करने के तरीके, वहाँ कई हैं। आप भून और अंडे के तहत यह बेक कर सकते हैं:

पकाने की विधि 5. मछली और प्याज हमेशा की तरह इस व्यंजन भून करने के लिए, अलग-अलग। तब तली हुई मछली शीर्ष पर मलाई, ओवन में के बारे में 5 मिनट के लिए सेट के साथ, एक पैन में रखा जाता है तेल। जब तक मछली ओवन में है, 4 अंडे ले लो। प्रोटीन और कटोरी। मछली ले रहा है, प्रोटीन के साथ भरें। ऊपर से अंडे की जर्दी रखो, सब ओवन और सेंकना में डाल दिया। पहले से ही, मेज पर खिला जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।