कैसे एक shish कबाब के लिए अचार प्याज तैयार करने के लिए

एक बारबेक्यू की जाँच करें - यह सिर्फ एक शगल नहीं है। एक पूरी लोगों की मज़ा स्लाव। और जब कबाब - यूरेशिया के अधिक पकवान लोगों, लेकिन मांस खाना पकाने के रास्ते अपनी जड़ों रूप में वापस दूर प्रागैतिहासिक काल के रूप में है। इस प्रक्रिया में, "भाग" एक सब्जी है कि आमतौर पर अनिवार्य है। मसालेदार प्याज एक shish कबाब के लिए समाप्त पकवान के लिए कार्य किया। यह बहुत आसान है और स्वादिष्ट है। के लिए प्याज एक shish कबाब मसालेदार कई मायनों में। यह सब कंपनी पर निर्भर करता है।

आपको क्या करना होगा

अधिकतर पानी और सिरका जोड़ा गया था नमक और चीनी के साथ इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया। लेकिन आदेश में एक shish कबाब के लिए अचार प्याज सफल होने के लिए, नुस्खा अब हम बता, सामग्री अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार चुना जाना चाहिए। marinating के लिए आवश्यक:

1. प्याज - 2 पीसी। (या अधिक, लोगों की संख्या के आधार पर)।

2. 9% सिरका - 2 बड़े चम्मच।

3. ग्रीन - 50 ऑउंस।

4. नमक - आधा चम्मच।

5. चीनी - 2 चम्मच।

6. जल - 1 कप (कोई अधिक)।

बनाने की प्रक्रिया

मैश और साफ करने के लिए प्याज के साथ शुरू, और फिर इसे किसी भी तरह से आप चाहते हैं अप काट करने के लिए: क्यूब्स, आधा छल्ले, अंगूठी, मुख्य बात - बहुत पतले नहीं। प्याज साग को जोड़ने के लिए (कटा हुआ)। उबला हुआ पानी, थोड़ा ठंडा करने के लिए नमक, चीनी और सिरका जोड़ने के लिए। फिर, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण जड़ी बूटियों के साथ एक धनुष में डाल दिया गया था। एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और फिर फ्रिज में डाल दिया। तरल पूरी तरह से धनुष को शामिल करना चाहिए। इसके अलावा वैकल्पिक: आप इसे एक कोलंडर के माध्यम नाली और एक सॉस के रूप में छोड़ सकते हैं। एक shish कबाब के लिए मसालेदार प्याज तैयार है!

परिषद

प्याज साग में जोड़ने से पहले संभव है, उबलते पानी से जला हुआ। इस प्रकार कड़वाहट से छुटकारा। करने के लिए अचार मिठाई नहीं था, यह नींबू का रस करने के लिए पानी और सिरका को बदलने के लिए संभव है।

एक दिलचस्प संस्करण

यहाँ नुस्खा है। तो एक shish कबाब के लिए कोकेशियान मसालेदार प्याज की तैयारी। सामग्री:

1. चीनी - दो बड़े चम्मच।

2. प्याज - 0.5 किलोग्राम।

3. एप्पल साइडर सिरका - 2 बड़े चम्मच।

4. सोल।

प्याज साफ और कटौती, जैसा कि हम पहले भी कहा। रस जाने के लिए दबाया कुछ हाथ करने के बाद। यह नमक की चीनी (2 बड़े चम्मच), और एक सा (चुटकी) जोड़ने के लिए आवश्यक है करने के लिए। यह भरने सभी साइडर सिरका (कभी कभी, सरल या शराब का उपयोग भी वनस्पति तेल के साथ यह जगह ले सकता है) और के बारे में 20 मिनट के लिए खड़े दे।

एक और विकल्प

काफी एक दिलचस्प मसालेदार प्याज के लिए नुस्खा नींबू और अनार के साथ। हम की आवश्यकता होगी: दो मध्यम प्याज, 1 नींबू, अनार और चीनी के 1 बड़ा चम्मच। प्याज बड़े छल्ले और एक छोटे से उसके हाथ wrung काटा। नींबू का रस का निचोड़ और चीनी जोड़ें। कहीं न कहीं ¾ अनार का रस पर चुने गए हैं। बाद नींबू का रस और चीनी के मिश्रण को जोड़ा गया है, यह धनुष डालना है। इस अचार में कम से कम एक घंटे हो रहा है। एक थाली और शेष सौंदर्य अनार बीज के साथ छिड़के पर तैयार प्याज फैल गया। यहाँ एक shish कबाब के लिए एक वह, विचित्र मसालेदार प्याज है।

परिषद

या जमीन मिर्च, लौंग, तेज पत्ता, धनिया, आदि: अचार की तैयारी में अक्सर विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग प्याज कभी कभी बैंगनी ने ले ली है। इससे पहले कि आप मेज पर लाने के लिए, उत्पाद वनस्पति तेल के साथ छिड़काव किया जाता है। अब आप आसानी से एक shish कबाब के लिए मसालेदार प्याज के साथ अपने मेहमानों को चकित कर सकता।