एक पैन गुलाबी सामन में पकाने के लिए कैसे

गुलाबी सामन मछली विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना पकाने के लिए एकदम सही है कि है, लेकिन यह कभी कभी तलने के दौरान थोड़ा हलका फीका हो जाता है। यही कारण है कि कई सोच रहे हैं है एक गुलाबी सामन खाना बनाना पैन में, इतना है कि यह स्वादिष्ट और सूखी नहीं निकला। अक्सर तलने के लिए सूखी मछली की राय होती है क्योंकि बहुमत की तैयारी के दौरान एक सरल नियम का पालन नहीं करता: कुछ जानते हैं कि सामन से सभी वसा त्वचा के नीचे स्थित है तो यह त्वचा के साथ यह भून लिए आवश्यक है।

कैसे एक पैन गुलाबी सामन सही में पकाने के लिए? यह उत्पादों की एक सरल सेट की आवश्यकता होगी:

• ताजा या फ्रोजन सामन - 1 पीसी;
• सूरजमुखी तेल - 6 चम्मच;
• आटा - 4 चम्मच;
• सूखी सफेद शराब - आधा कप;
• लाल मिर्च - आधा चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच।

इससे पहले कि आप सामन तलने शुरू करते हैं, यह साफ किया जाना चाहिए, धोया, कैंची के साथ पंख काट और फिर अगर आप unskinned मछली खरीदा सभी धर्मशाला को हटा दें। तो फिर तुम दो सेंटीमीटर की समान अवधि की टुकड़ों में मछली शवों भर में कटौती करने के लिए है। इसके बाद आप नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण आटा शुरू कर सकते हैं और फिर इस मिश्रण सामन स्लाइस में ब्रेडेड। इस तरीके से तैयार मछली, यह पैन, जो पहले से ही गरम किया जाता है पर डाल करने के लिए आवश्यक है तेल। सवाल है, एक पैन गुलाबी सामन में खाना बनाना करने के लिए, हम पहले से ही करीब आ गए हैं, के रूप में प्रत्येक पक्ष पर टोस्ट के टुकड़े पांच मिनट, जिसके बाद मछली डालना चाहिए के लिए होना चाहिए सफेद शराब और कुछ समय तक यह पूरी तरह से पैन से लुप्त हो जाता है के लिए उबाल।

बस इतना ही सवाल है, एक पैन गुलाबी सामन में खाना बनाना बारे में है। खाना पकाने के बाद यदि आपको लगता है कि मछली बहुत ज्यादा तेल, यह तय किया जा सकता है नैपकिन, जो अतिरिक्त तेल सोख पर बिछाने। सब कुछ! एक पैन तैयार में रसदार और स्वादिष्ट सामन। परोसने से पहले, मछली की सर्विंग कसा हुआ पनीर या कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

यदि आप अपने आप को मानते हैं, गुलाबी के प्रेमी होने का है, जबकि आप आप अपना वजन घड़ी के रूप में इस मुद्दे को कैलोरी भोजन के बारे में बहुत चिंतित हैं, तो आप निम्न नुस्खा है, जो बताता है कि कैसे पन्नी में गुलाबी सामन तैयार करने के लिए मिल सकती है। आप इस तरह से है कि यह, रसदार स्वादिष्ट और बहुत निविदा बाहर हो जाएगा में यह तैयार करते हैं। तैयार करने के लिए आप उत्पादों के निम्नलिखित सूट की जरूरत है:

• सामन की पट्टिका - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50-70 ग्राम;
• प्याज, छोटे आकार;
• हार्ड पनीर - 70-80 ग्राम;
• जड़ी बूटी, नमक, मसाले, मछली, वनस्पति तेल, पन्नी।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है। पहले, मछली धोने चाहिए नमक और मसालों के साथ छिड़के, और फिर शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ यह स्मियर। फिर, शीर्ष डाल सौंफ़, प्याज पर। पन्नी पर सभी स्थानांतरण, और फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। टक पन्नी, और पानी, पास की एक निश्चित राशि में डाल, ट्रे पर सब कुछ डाल, और फिर ओवन में भेजें। बेक्ड सामन 25 से अधिक मिनट नहीं होना चाहिए, इस बार अपनी तत्परता के लिए पर्याप्त होगा। सब कुछ! अब, पके हुए पन्नी सामन में पूरी तरह से तैयार है। यह कुछ भागों में काट किया जाना चाहिए, और फिर सब्जी या आलू के साथ परोसा जा सकता है। आप बहुत ज्यादा तैयार है, तो शेष मछली फ्रिज में रखा जा सकता है, और अगले दिन बस माइक्रोवेव में यह गर्म करने के लिए।

अगर आप सोच रहे हैं, तो एक खाना बनाना क्रीम में गुलाबी सामन, तो हम कह सकते हैं कि यह स्टू या सेंकना हो सकता है। इसके बाद, आप पहली विधि के बारे में सीखना होगा।

क्रीम सॉस आप की आवश्यकता होगी में गुलाबी सामन बुझाने के लिए:

• मध्य सामन शवों - 300-400 ग्राम;
• क्रीम - 150 ग्राम;
• प्याज;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच;
• मछली मसाला, काली मिर्च, नमक, साग और सूखे;
• आलू - 500 ग्राम।

1-1.5 सेमी, नमक जिसके बाद की चौड़ाई के टुकड़ों में गुलाबी सामन आवश्यक कटौती। प्याज काटना और तलें। पर शीर्ष मछली रखना, मलाई, जो थोड़ा मसाले के योग के साथ पानी से पतला किया जाना चाहिए के साथ कवर किया। सभी यह 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल। आलू अलग उबालें। आलू होना चाहिए के साथ मछली परोसें।

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