घटकों की एक न्यूनतम के साथ घर पर मुर्गियाँ ग्रिल

ग्रील्ड चिकन लगभग हर शहर में एक विशेषता की दुकान पर खरीदा जा सकता है। क्योंकि सबसे कम लागत पर एक अच्छा लाभ लाने इस तरह के व्यापार, एक बहुत अच्छा व्यवसाय है। इस तरह के संस्थानों की तैयारी के लिए आमतौर पर एक गैस ग्रिल का उपयोग करें। उन्होंने कहा कि कम समय है, जो यह संभव कई मुर्गियों को एक बार में पकाने के लिए बनाता में अंतरिक्ष की एक बड़ी मात्रा गर्म करती है। हालांकि, यह विशेष उपकरण और विशेष व्यंजनों के उपयोग के बिना घर पर इस व्यंजन बनाने के लिए संभव है। यह ध्यान देने योग्य है, ग्रील्ड घर पर पकाया चिकन, कुछ भी नहीं पकवान स्टोर करने के लिए उत्पन्न नहीं करेगा।

सामग्री

जरूरत की तैयारी के लिए:

- चिकन - 1 पीसी।

- नमक और काली मिर्च;

- करी;

- वनस्पति तेल - 50 ग्राम;

सुविधाएं

तुम भी एक विशेष उपकरण है, जो एक निलंबित स्थिति में पोल्ट्री के शव को ठीक कर सकते की आवश्यकता होगी। आम तौर पर, इन उद्देश्यों के लिए, एक विशेष झंझरी, जो एक गैस कुकर साथ आपूर्ति की है (यह भी संभव रेफ्रिजरेटर से जाली अनुकूल करने के लिए)। इसके ओवन में और पैन के तल पर जितना संभव हो उच्च सुविधा वसा टपकता इकट्ठा करने के लिए एक सामान्य डाल दिया। तुम भी या घर के लिए एक विशेष ग्रिल भट्ठी जिसमें समारोह को पहले से ही लागू किया गया है खरीद सकते हैं।

एक प्रकार का अचार

सबसे पहले आप चिकन कि यह स्वाद हासिल कर ली है खटाई में डालना करने की जरूरत है। हालांकि, यह ध्यान रखें कि पक्षी में हो जाएगा में वहन किया जाना चाहिए लीम्बो, तो यह सबसे अच्छा इस उद्देश्य सूखी मिश्रण के लिए उपयोग करने के लिए है। वे अच्छी तरह से नाली मांस पर गिर जाते हैं, जबकि फ्राइंग और अच्छा रंग नहीं देंगे। सबसे अच्छी बात यह मुर्गियों ग्रिल घर खटाई में डालना पर नमक, काली मिर्च और करी का उपयोग कर। ये मसाले सबसे इष्टतम पक्षियों के लिए, लेकिन यह भी लगभग मांस के किसी भी अन्य प्रकार के लिए न केवल। करने के लिए मसाला समान रूप से लागू किया गया था, उसके घटकों को एक साथ मिश्रित और वनस्पति तेल में जुड़ जाते हैं। इस मिश्रण को पक्षी मला और 40 मिनट के लिए एक ठंडे स्थान में झूठ के लिए छोड़ दिया जाता है।

गर्मी उपचार

इस समय के बाद पक्षी 250 डिग्री तक ओवन में रखा गया है। मुर्गियों घर पर ग्रील्ड रहे हैं, तो एक विशेष उपकरण तैयार करेंगे, और वे अपने दम पर बदल सकते हैं। हालांकि, एक सरणी का उपयोग करके, इस प्रक्रिया को पकाना बाहर ले जाने के होगा। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अधिक ओवन खोलते हैं, तो अब यह पकवान तैयार होगा, लेकिन यह न केवल चिकन फ्लिप बल्कि इसके रस जो बेकिंग शीट पर जमा हो गया पानी के लिए आवश्यक है।

फाइलिंग और भंडारण जीवन

घर पर मुर्गियाँ ग्रिल लगभग एक घंटे के लिए तैयारी कर रहा। यह मांस और tendons की सबसे मोटी हिस्सा भेदी द्वारा जाँच की जानी चाहिए। परोसें पकवान पूर्ण और गर्म है। आमतौर पर यह उनकी खाल में आलू, जो वसा के साथ एक पैन में एक पक्षी के साथ एक साथ पकाया जा सकता है के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक लंबे समय के लिए तो स्वादिष्ट संग्रहीत है, लेकिन केवल फ्रिज में है, लेकिन अगर पकवान दृढ़ता से नमी बनाए रखने की है, यह कदम और एक लंबे यात्रा कर सकते हैं। हालांकि इस तरह के स्वादिष्ट आम तौर पर एक समय चार के एक परिवार में खाया।