घर प्यारा चीनी बनाना

चीनी मिठाई रूस से बहुत अलग हैं। इसलिए, ज्यादातर लोगों के लिए हमारे देश में विदेशी व्यंजनों माना जाता है। वास्तव में कैसे घर पर उन्हें तैयार करने के लिए, हम इस लेख में वर्णन करेंगे।

तस्वीरों के साथ चीनी मिठाई व्यंजनों

चीनी में अखरोट अद्भुत स्वाद और असामान्य स्वरूप है। इस मिठाई की मुख्य घटक केवल शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, एक मिठाई कारमेल चीनी बनाने के लिए, हम की जरूरत है:

• अखरोट कर्नेल (ताजा, कड़वा नहीं) - लगभग 250 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी - के बारे में 25 ग्राम;
• सूरजमुखी या तिल का तेल - अपने विवेक से;
• तिल के बीज - अपने पसंद के हिसाब से।

तैयारी की प्रक्रिया

सभी चीनी मिठाई बहुत जल्दी तैयार किया। सबसे पहले, अखरोट कर्नेल उबलते पानी डाला और आस-पास उस रूप में रखा ¼ घंटे है। इसके अलावा के साथ इन ब्रश छील, उसके बाद फिर से गर्म पानी के छिड़काव और एक कोलंडर में फेंकता है।

तरल पागल वंचित, वे पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का और अच्छी तरह से मिश्रण कर रहे हैं।

कुक इस मिठाई उच्च ताप पर होना चाहिए। एक गर्म पैन में तिल या सूरजमुखी तेल डालना, और उसके बाद के कुछ चुटकी जोड़ने तिल के बीज। एक कटोरी में के बारे में 20 सेकंड के बाद पागल फेंक देते हैं। उन्हें तेल में भून जब तक निविदा लगातार हस्तक्षेप किया जाना चाहिए।

फिर एक कोलंडर में उत्पाद खारिज, यह अच्छी तरह हिला। इसके अलावा पागल अच्छी तरह से kremanki में फैल और मेज पर कार्य किया।

हम एक स्वादिष्ट नाशपाती पेकिंग कर

चीनी मिठाई, व्यंजनों जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, यह न केवल एक दैनिक मिठाई के रूप में करने के लिए, लेकिन यह भी उन्हें एक उत्सव तालिका के लिए प्रस्तुत संभव है।

अपने स्वयं के नाशपाती पेकिंग तैयार करने के लिए, खरीदा जाना चाहिए:

• नाशपाती पका हुआ नरम ( "सम्मेलन" या "रानी" लेने के लिए) - के बारे में 4 बड़े टुकड़ों।
• शुद्ध अखरोट - के बारे में 50 ग्राम;
• किसी भी प्रकार की शहद - के बारे में 3 बड़े चम्मच;
• मक्खन - के बारे में 10 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ अदरक - स्वाद के लिए लागू होते हैं।

तैयार करने की विधि

चीनी मिठाई हमारे देश में बहुत लोकप्रिय हैं। यह तथ्य यह है कि इस तरह के उपहार रूसी भोजन में नहीं मिला के कारण है।

हर रोज या उत्सव तालिका में विविधता लाने के लिए, के लिए सुनिश्चित हो बेक नाशपाती पेकिंग। ऐसा करने के लिए, फल अच्छी तरह से धोया और खुली नहीं, आधे में कटौती। इस कोर में नाशपाती धीरे हटा दिया, नाव का एक प्रकार बना रही है।

खुदाई मांस बारीक कटा हुआ। यह करने के लिए अगले कटा हुआ अखरोट और कटा हुआ अदरक जोड़ा जाता है। उसके बाद, सभी सामग्री ताजा शहद के साथ स्वाद और ध्यान से हलचल कर रहे हैं।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे नाशपाती के सभी हिस्सों भरा जाता है। greased मक्खन फार्म पर समाप्त अर्द्ध प्रसार, जो बाद में एक ओवन में रखा गया था। इस मिठाई सेंकना तत्परता से ऊपर होना चाहिए। एक नियम के रूप में, यह बहुत अधिक समय (10-12 मिनट) लग नहीं करता है।

नाशपाती पेकिंग के लिए छुट्टी या रोजमर्रा की मेज थोड़ा ठंडा के रूप में होना चाहिए परोसें। यदि यह गर्मी उपचार के बाद तुरंत किया जाता है, तो आप गंभीर रूप से जला दिया के जोखिम को चलाते हैं।

वैसे, खाने के लिए यह मिठाई हाथ नहीं होना चाहिए, और एक छोटे चम्मच के माध्यम से।

चीनी बच्चों के लिए मिठाई तैयार करें

बच्चे - विभिन्न स्वीट्स के मुख्य न्यायाधीशों। चीनी व्यंजनों तैयार कर रहा है अपने आप को, आप सभी अपने घर के आश्चर्य करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं।

सबसे बच्चे के बीच लोकप्रिय कारमेल में फल का आनंद लें। घर पर इस मिठाई बनाने के लिए, आप खरीद चाहिए:

• हरे सेब के आकार में मध्यम है - 1-2 पीसी।
• शहद की किसी भी तरह - अपने पसंद के हिसाब से;
• तिल के बीज - विवेक पर;
• चीनी ठीक सफेद - स्वाद के लिए;
• तेल या तिल का तेल - विवेक पर;
• चावल या आलू स्टार्च - लगभग 3-5 बड़े चम्मच;
• 1 पीसी - अंडा बहुत बड़ा नहीं है।

कैसे घर पर खाना बनाना?

आदेश अपने बच्चों को खुश और उन्हें एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, यह नुस्खा का उपयोग सुनिश्चित करें।

हमेशा फ्लश और स्वच्छ हरे सेब के छिलके, एक एक विशेष उपकरण का उपयोग कर कोर निचोड़ चाहिए। इसके बाद फल 5 मिमी मोटाई के स्लाइस में काट किया जाना चाहिए।

इसके अलावा अंडा और आलू स्टार्च (उपलब्ध चावल) मिश्रण को अलग से की आवश्यकता है। बल्लेबाज चिकनी स्थिरता की तरह प्राप्त करने के बाद, यह सेब तुरंत गहरी वसा में भून करने की आवश्यकता है के सभी स्लाइस obmoknut चाहिए।

एक सूखी फ्राइंग पैन में एक कोलंडर में फल फेंकने चीनी डालना करने के लिए और, लगातार सरगर्मी है, यह गर्म करने के लिए इतना है कि यह एक हल्के भूरे रंग हासिल कर ली है की आवश्यकता है। उसके बाद, यह शहद और तिल के बीज जोड़ने के लिए आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण बारी-बारी से सभी सेब स्लाइस, जो तब, एक थाली पर बाहर बिछाने के लिए आवश्यक हैं पहले से greased तिल का तेल डूबा जाना चाहिए।

चीनी मिठाई की बच्चों की तैयारी की इस प्रक्रिया में पूरा माना जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ इन डेसर्ट बनाने में मुश्किल कुछ भी नहीं है।