चेतावनी! आनुवांशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ को मार सकता है!

अपेक्षाकृत 19 वीं सदी के करीब मानवता, परिष्कृत खाद्य पदार्थ, जो पहली बार कृत्रिम रूप से बनाया स्वास्थ्य समस्याओं के लिए नेतृत्व करने के लिए लाया। तो, पॉलिश, अत्यधिक परिष्कृत चावल विटामिन एशिया में ए की कमी का एक जन के लिए नेतृत्व किया है, क्योंकि परिष्कृत चीनी के मधुमेह और atherosclerosis, और वनस्पति तेल के शोधन का विकास शुरू काफ़ी कम कर उत्पाद के पोषण मूल्य।

आजकल, आधारित जोखिम जैव प्रौद्योगिकी के तेजी से विकास से आता है, यह स्वास्थ्य के आनुवंशिक आधार, न केवल आदमी, लेकिन यह भी सभी प्राकृतिक पारिस्थितिकी प्रणाली को नष्ट कर देता।

आनुवांशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ लोगों बड़े पैमाने पर एलर्जी रोगों, कैंसर, और कई नए अल्पज्ञात रोग का कारण।

- सेल नाभिक के केंद्र शरीर के भविष्य संरचना पर सभी जानकारी डीएनए में संग्रहीत किया जाता है: यह सब तथ्य यह है कि पिछली सदी के मध्य में, ब्रिटिश वैज्ञानिकों फ्रांसिस क्रिक और Dzheyms Vatson एक महत्वपूर्ण खोज की साथ शुरू कर दिया। एक बार जब यह सुझाव दिया है कि व्यक्तिगत जीनों में फेरबदल, तुम जीवित जीवों के आम सुविधाओं बदल सकते हैं।

1979 में, पहली बार वैज्ञानिकों जीन एक मानव इंसुलिन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार पहचान करने में सक्षम थे, और "एम्बेडेड" अपने में आनुवंशिक कोड ई कोलाई की, जिसके बाद वह इंसुलिन के संश्लेषण के लिए शुरू कर दिया। इस प्रकार यह पहला आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों दिखाई - जीएमओ।

बदल आनुवंशिकी के साथ प्रत्येक नए संयंत्रों के निर्माण पर काम के वर्षों और करोड़ों डॉलर लेता है। इच्छित विशेषता जीन के साथ एक जीन पिछले जीन और जीन विशिष्ट मार्कर शुरू करने: उन्हें जीन बंदूक जो "गोली मारता है" का एक विशेष सेट के माध्यम से उत्पादन। इस तरह के जीनों का एक सेट बचता, तो कोशिकाओं एक नए संयंत्र के रूप में विकसित करने के लिए अनुमति दी गई।

के प्रमुख जेनेटिक इंजीनियरिंग संयुक्त राज्य अमेरिका बन गया। तो, 1994 में, वहाँ टमाटर जीन गहरे पानी अशुद्धि हो गए हैं। इन आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है, शेष हरे और गर्म तेजी से लाल संतृप्त हो जाता है।

वर्तमान में, विश्व अर्थव्यवस्था तकनीकी ग्रेड कपास व तंबाकू सहित ट्रांसजेनिक पौधों, के एक सौ से अधिक लाइनों हो गई। जीएमओ खाद्य सोयाबीन की एक सूची का नेतृत्व किया - कुल उत्पादन में अपना हिस्सा ट्रांसजीन के 98% है। वे मक्का, चुकंदर, तिलहन बलात्कार, आलू, टमाटर, गेहूं के बाद कर रहे हैं।

आनुवांशिक रूप से कीटों के लिए प्रतिरोधी क्षेत्रों में उत्पादों संशोधित और मातम के खिलाफ आक्रामक रसायनों से निपटने का सामना। तो इन पौधों की अत्यंत उच्च पैदावार मिलता है।

पारिस्थितिकी तंत्र के लिए खतरा यह है कि पौधों के जीन में एम्बेडेड केवल नहीं कीट लेकिन यह भी लाभप्रद कीड़ों को मारने सकता है। इसके अलावा, एक विदेशी जीन शामिल बैक्टीरियल अति कृत्रिम वायरस और प्लास्मिड जो कोशिका में प्रवेश और इसे में प्राप्त कर सकते हैं डालने की प्रक्रिया में। ये कन्वेयर, संशोधित जीन और सामान्य पौधों पारित अनियंत्रित क्षैतिज जीन स्थानांतरण के कारण। तो वहाँ एक परिवर्तन और पूरे पारिस्थितिकी प्रणालियों के विनाश है।

आनुवांशिक रूप से संशोधित उत्पादों ट्रांसपोर्टरों वायरस और मानव शरीर में प्रवेश कर रहे हैं, जीनोम में एम्बेड करने और अस्थिरता समग्र आनुवंशिक संरचना के कारण। यह जीन है जो न केवल कैंसर के लिए, लेकिन यह भी नए अज्ञात बीमारी के लिए जिम्मेदार हैं की एक किस्म को सक्रिय करता है। जीएमओ के साथ खाद्य पदार्थ खाने से, व्यक्ति वास्तव में बहुत आक्रामक कृत्रिम वायरस संक्रमित करता है।

हमारे शरीर में प्रोटीन आनुवंशिक रूप से विदेशी, यानी के रूप में खाद्य उत्पादों संशोधित मानते allergenic। उदाहरण के लिए, यह सोयाबीन जीनोम ब्राजील अखरोट के साथ बनाया गया था सोया प्रोटीन में सुधार होगा। लेकिन लोग हैं, जो ब्राजील नट्स से एलर्जी किया गया है, इस सोया कोशिश, एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया, यहां तक कि घातक प्राप्त किया। केवल खतरनाक मामलों की एक श्रृंखला के बाद, जीएमओ से सोया बिक्री से वापस ले लिया गया है।

अक्सर जीन है कि एंटीबायोटिक दवाओं के लिए संवेदनशीलता को कम का उपयोग कर नई फसलों के लिए। मनुष्यों में यह रोगजनक बैक्टीरिया है कि किसी भी एंटीबायोटिक के लिए असाधारण प्रतिरोध की एक तेजी से विकास का कारण बनता है।

हाल के वर्षों में अंतरराष्ट्रीय समुदाय आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ के खतरों के असली हद तक साकार करने के लिए शुरू कर दिया। अब वे यूरोप में बिक्री के लिए प्रतिबंधित कर दिया जाता है, और निर्माताओं के कार्यान्वयन के लिए विशेष रूप से उन्हें इस्तेमाल तीसरी दुनिया। "के लिए" केवल तर्क है, जो ऐसी कंपनियों में बने रहे - एक बड़े फसल और नारे "जेनेटिक इंजीनियरिंग भूख से दुनिया को बचाने जाएगा।" हालांकि, इस बयान एक मिथक है क्योंकि भूख की समस्या को अतिरिक्त उत्पादन, और भोजन की उचित वितरण द्वारा तय नहीं है,।

तो, अपने भोजन में सचेत रहें, जीन स्तर पर अपने शरीर को नष्ट नहीं है क्योंकि प्राचीन यूनानी जानता था: "। हम - हम क्या खाते हैं"