"छाछ" (मलाई): कैलोरी, उपयोगी गुण विवरण

लोग लंबे समय से कई अलग अलग तरीकों दूध प्रसंस्करण प्राकृतिक कच्चे माल से खाद्य पदार्थ खाना बनाना सीख लिया है। आज इस देश विशेष उद्यमों के हजारों में लगे। कुछ साल पहले, दुकानों दिखाई दिया ब्रांड के उत्पादों "छाछ"। एक ही नाम के साथ मलाई ग्राहक मन में और आया विख्यात हो गया।

उत्पाद का विनिर्माण

एक उत्पाद के बारे पहचानने से पहले पहले हम इसके बारे में अधिक सीखना चाहिए। "छाछ" (क्रीम) इस तरह के डेयरी उत्पादों के बहुमत के रूप में ही प्रौद्योगिकी द्वारा निर्मित।

केवल दो प्रमुख घटक में कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जाता है: क्रीम और खमीर। और कुछ नहीं की आवश्यकता है। पूरी उत्पादन प्रक्रिया कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. ताजा दूध का पृथक्करण। परिणाम एक क्रीम है कि बाद प्रारंभिक मिश्रण तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा।
2. सामान्यीकरण क्रीम का चयन किया।
3. Pasteurization कच्चा माल तैयार किया।
4. उत्पाद की एकरूपता।
5. इलाज किया क्रीम के शीतलक।
6. एक विशेष हलचल जोड़ा जा रहा है।
7. किण्वन जन जिसके परिणामस्वरूप।
8. पैकिंग।
9. शीतलक और परिपक्वता।
10. भंडारण।

उसके बाद, "छाछ" (मलाई) दुकान में प्रवेश करती है। प्रत्येक चरण में बहुत महत्वपूर्ण है और तैयार उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करता है। इस सख्ती से नजर रखी विशेषज्ञों था। परिणाम सिर्फ एक क्रीम छाया के साथ चमकदार सफेद रंग की एक जन है। यह के संकेत के साथ किण्वित दूध की एक अलग स्वाद है पिघल दूध। उत्पाद की एक सुस्पष्ट विशेषता तथ्य यह है कि इसके उत्पादन किसी भी additives और स्वाद बढ़ाने का उपयोग नहीं करता है। सभी कच्चे माल विशेष रूप से प्राकृतिक गुणवत्ता के हैं।

नए ब्रांड के उद्भव

"छाछ" (क्रीम) - उद्योग में सबसे बड़ा रूसी ब्रांडों में से एक के उत्पादन। उन्होंने कहा कि कुछ साल पहले जब 2002 में कंपनी "Unimilk" लेखक धारणा है कि वह एक ट्रेडमार्क के रूप में नाम का उपयोग करने के लिए विरोध नहीं कर रहा था के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं दिखाई दिया। यह कदम प्रसिद्ध एनिमेटेड फिल्म के कॉपीराइट निर्माता संरक्षित करने के लिए आवश्यक था। हालांकि, ब्रांड मूल रूप से "छाछ से भी।" के रूप में पंजीकृत किया गया था नाम एक छोटा सा बाद में बदल गया है। नए उत्पादों की पहली रिलीज, कंपनी "Petmol" सेंट पीटर्सबर्ग में बन गया है। यह एक साल बाद हुआ। शुरुआत बहुत सफल और 2004 पहले से ही सभी "Unimilk", उत्पादित ब्रांड के उत्पादों "छाछ" से संबंधित पौधों द्वारा किया गया था। ये लिपेत्स्क, सोची और Schardrinske में डेयरियों शामिल हैं। उपभोक्ताओं को एक नया उत्पाद की गुणवत्ता से संतुष्ट थे। बिक्री हर गुजरते दिन के साथ बड़ा हुआ, तो 2009 में, "छाछ" "वर्ष का ब्रांड" की उपाधि मिली। समय के साथ, ब्रांड रूसी बाजार पर कोई वास्तविक नेता बन गया है। कज़ाकस्तान, बेलारूस और यूक्रेन: और अब उसे खुशी भी सीआईएस देशों से विदेशी कंपनियों के अधिग्रहण।

उपयोगी उत्पाद

हर कोई जानता है कि दुग्ध उत्पादों मानव स्वास्थ्य और पोषण के लिए अपरिहार्य है।

यह सब कुछ आप सामान्य वृद्धि और विकास के लिए की जरूरत है। शायद इसलिए, पहला उत्पाद है कि बच्चों को उनके जीवन में जानने के लिए, यह दूध है। यह वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अलावा आठ महत्वपूर्ण अमीनो एसिड कि संश्लेषित नहीं किया जा सकते हैं। वे बाहर से शरीर में प्रवेश, और यह डेयरी उत्पादों का मुख्य स्रोत है। प्रकृति की देखभाल उस आदमी को जीवन की सभी आवश्यकताओं था ले लिया है। उतना ही महत्वपूर्ण डेयरी उत्पाद, जो मुख्य कच्चे माल के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त कर रहे हैं किण्वित रहे हैं। उदाहरण के लिए, क्रीम के रूप में यह आसान और तेज शरीर द्वारा अवशोषित है, ज्यादा बेहतर दूध या क्रीम है। पहली नज़र में, इस बयान बहुत ही अजीब लगता है। लेकिन वैज्ञानिकों समझा दिया है प्रोटीन की बहुत संरचना में कोई परिवर्तन होता है कि उत्पाद के अंदर किण्वन के पाठ्यक्रम में। नतीजतन, पेट इस तरह के एक उत्पाद अपने उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, और अधिक आसानी से ले जाता है।

की एक विस्तृत श्रृंखला

बहुत से लोग वास्तव में उत्पादों है कि उपलब्ध हैं, ब्रांड नाम के अंतर्गत "छाछ" की तरह। उत्पाद है कि पौधों का उत्पादन, दूध (पूरे और पिघल), दही और मलाई तक सीमित नहीं है के रूप में यह शुरू से ही किया गया है। समय के साथ, वर्गीकरण सूची का विस्तार किया गया है, और अब वह बीस से अधिक मूल्यवर्ग है। उत्पाद वसा का एक अलग प्रतिशत इच्छाओं और सभी ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के साथ बना रहे हैं। विभिन्न रूप में प्रयुक्त पैकेजिंग के प्रकार (शुद्ध-पैक, चश्मा)। इसके अलावा, एक और एक ही उत्पाद विभिन्न संस्करणों के कंटेनर में भर जाता है। इस प्रकार, एक ही वसा की मात्रा की क्रीम 0.25 और 0.45 किलोग्राम के चश्मे वजन में बेच दिया। डेयरी उत्पादों कंपनी के प्रेमियों के लिए "Unimilk" चार अलग अलग fillings (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आड़ू, रास्पबेरी) के साथ दही वसा 2.5 प्रतिशत के उत्पादन में महारत हासिल।

इसके अलावा, के रूप में सुगंधित additives प्राकृतिक pureed फल से कच्चे माल का इस्तेमाल किया।

द्वारा राय

ग्राहक समीक्षा अध्ययन, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि "छाछ" - उत्पादों वास्तव में लोकप्रिय है और कई द्वारा प्यार करता था कर रहे हैं। यह अन्य निर्माताओं उत्पादों पर महत्वपूर्ण लाभ की एक संख्या है:

1. सहजता फीडस्टॉक। यह एक निर्विवाद तथ्य है। कंपनियों के UniMilk "रासायनिक additives में से कोई भी इस्तेमाल किया या संशोधित घटक नहीं हैं।

2. शुरू कर माल की उच्च गुणवत्ता।

3. तथ्य यह है कि हमारे दिनों में डेयरियों नई प्रौद्योगिकियों, पारंपरिक गुणवत्ता के उत्पादों का उत्पादन करने में असमर्थ के विशेषज्ञों के साथ काम करने के बावजूद।

4. उत्पाद सुरक्षा पैकेजिंग, जो विदेशी तत्वों के अंदर या रोगाणु कि विभिन्न रोगों के कारण प्राप्त करने के लिए अनुमति नहीं है द्वारा सुनिश्चित।

5. कम कीमत। यह खरीदारों के लिए विशेष ध्यान खींचता है और वस्तुओं प्रतिस्पर्धी बनाता है।

सामान्य तौर पर, "छाछ" प्रशंसा कि उनके भाषण में सुना जा सकता है के योग्य के उत्पादों।

मज़ा मूल्य

कुछ खरीदारों, दुकान के लिए जा रहा है, मुख्य रूप कीमत के लिए उन्मुख। बेशक, आज माल की लागत काफी महत्व की है। विशेष रूप से अच्छा है अगर यह एक किफायती मूल्य और उत्कृष्ट गुणवत्ता गठबंधन करने के लिए संभव है। यह "छाछ" के उत्पादों के रूप में चित्रित किया जा सकता है।

निर्माता लागत की गणना कर सकते हैं ताकि विजेताओं थे। उदाहरण के लिए, क्रीम "छाछ"। मूल्य निर्भर करता है, जाहिर है, वसा की मात्रा और पैकेजिंग आकार। यह सभी के लिए स्पष्ट है। रूस भंडार ऐसे माल को:

विभिन्न दुकानों और देश की कीमतों, बेशक, बदलती हैं। ज्यादातर मामलों में, यह व्यापार भत्ते पर निर्भर करता है। लेकिन इस क्षेत्र में मूल्य निर्धारण नीति, भी, एक निश्चित अर्थ नहीं है। इसके अलावा। यह ध्यान में निर्माता से गांव के पृथकता लेने के लिए आवश्यक है।

खट्टे क्रीम 15% वसा

प्रसिद्ध ब्रांड का एक योग्य प्रतिनिधि क्रीम "छाछ" 15 प्रतिशत वसा की मात्रा है। इस उत्पाद को युवा बच्चों और बुजुर्गों के लिए आदर्श है।

पहले खरीदारों को उत्पाद के इस प्रकार के अन्य वेरिएंट के साथ तुलना में इसके अपेक्षाकृत छोटे थर्मल मूल्य के लिए आकर्षित कर रहे हैं। इसके अलावा, आप खनिजों का एक सेट है, जो इस क्रीम में समृद्ध है का पालन करना होगा। उनमें से हैं: मैंगनीज, आयोडीन, सेलेनियम, तांबा, फ्लोराइड, मोलिब्डेनम और कोबाल्ट। वे पाचन की प्रक्रिया में यह भंग द्वारा हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमाव को रोकने। उत्पाद है जो दांत के दन्तबल्क और अस्थि ऊतक को मजबूत बनाने में मदद करता है कैल्शियम का एक बहुत शामिल हैं। यह भी बहुत एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ए, बी 2 और बी 12 है। यहां तक कि मधुमेह से पीड़ित लोगों के चिकित्सकों अपने आहार में इस क्रीम को शामिल करने की अनुमति देते हैं। इसकी कम कैलोरी रोगी के लिए महत्वपूर्ण समस्याओं नहीं बना सकते।

आधुनिकतम विपणन

गाइड "Unimilk" कंपनियों, उत्पादों को पहले से ही लोकप्रिय ब्रांड के लिए अधिक ध्यान आकर्षित कार्रवाई के सभी प्रकार की व्यवस्था करने की।

इसके सदस्यों में से एक बहुत प्यार करता था "छाछ" (मलाई) है। कार्रवाई दो प्रकार के हो सकते हैं:

1. जब आप उनमें से प्रत्येक के लिए एक से अधिक उत्पादों को खरीदने के लिए छूट दी गई है।

2. सभी उत्पादों के लिए गिरावट की एक निश्चित अवधि के लिए कीमतों।

3. सबसे पहले आप "छाछ" के किसी भी उत्पाद को खरीदने की जरूरत है। उसके बाद, कंपनी की वेबसाइट पर जाने के लिए और वहाँ सक्रिय करें। में वह सब कुछ बिंदुओं सम्मानित किया जाता है। कार्रवाई के दौरान वे जमा और फिर उन्हें पुरस्कार के रूप में उत्पादों की एक किस्म के लिए खरीद सकते हैं।

इसी प्रकार की घटनाओं अक्सर आयोजित कर रहे हैं। यह विपणन चाल लंबे दुनिया व्यवहार में इस्तेमाल किया गया है। खरीदारों विचार भी मन में आया था। विशेष रूप से जो लगातार वरीय ब्रांड स्टोर उत्पादों में हो जाता है प्रसन्न। वहाँ कुछ सुखद के साथ उपयोगी और आवश्यक गठबंधन करने के लिए एक अवसर है।