घर पर अंडे शेल्फ जीवन

यह कोई रहस्य नहीं है कि स्वास्थ्य और हमारे शरीर की भलाई के लिए महत्वपूर्ण है - यह सही भोजन है, अर्थात्, उच्च गुणवत्ता वाले और ताजा उत्पादों के उपयोग के। लेकिन फिर भी खाद्य पदार्थों की सबसे सावधान चयन के साथ वे अगर तुम कैसे ठीक उन्हें स्टोर करने के लिए पता नहीं है बेकार या भी हानिकारक हो सकता है। यह ज्ञात है कि प्राकृतिक उत्पादों अक्सर एक कम दिनों तक टिकने है है। वे जल्दी से खराब है, और हम बार-बार नए सिरे से माल खरीदने के लिए किया है। इसलिए, खाद्य भंडारण के बुनियादी नियमों को जानने, आप अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह है और अपने वित्त बचत कर रहे हैं।

ठंडा या प्रसंस्करण विधियों (खाना पकाने, धूम्रपान, नमक मिलाना, आदि) में से एक: इस प्रकार, उत्पाद शैल्फ जीवन के रूप में निम्नानुसार बढ़ाया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि परिवर्तन न केवल कर सकते हैं की शैल्फ जीवन भोजन, बल्कि इसके स्वादिष्ट। उत्पाद संरचना, साथ ही उनके स्वाद और उपस्थिति गए बदलावों को संसाधित करने के बाद।

यह पता चला है कि शेल्फ जीवन की स्थिति है, जिसमें उत्पाद था पर निर्भर करता है महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, चिकन अंडे। यह एक प्राकृतिक उत्पाद, खाद्य दोनों स्वस्थ और बीमार लोगों के लिए सिफारिश की है। अंडे अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए। यह सामान्य विकास और बच्चों के विकास को सुनिश्चित करेगा। इसके अलावा, अंडे लगातार प्रतिभागी आहार के रूप में जाना जाता है। उत्पाद का उचित भंडारण केवल यह ताजा रखने के लिए मदद नहीं करेगा, लेकिन यह भी अंडे की पूरी मूल्य को बचाने के।

अंडा भंडारण समय फ्रिज में 1 सी में 5 हफ्तों के लिए आता है यह मूल रूप में अंडे का मामला है। और यह पता करने के लिए जब वे नीचे ले जाया गया, और ऊपर नहीं रख सकते हैं या दुकान पर खरीदा गया था महत्वपूर्ण है। यह पता चला पहले अंडे हमारे फ्रिज में मिलता है, इसके बारे में दो सप्ताह हो सकता है। इस कारण से, आप ध्यान माल के निर्माण की तारीख करने के लिए है, न कि पैकेजिंग से भुगतान करना चाहिए। वैसे, उत्पादकों खुद को अक्सर 25 दिनों के लिए अंडे शैल्फ जीवन के पैकेज पर संकेत दिया।

आप स्वतंत्र रूप से व्यक्तियों से अंडे प्राप्त करने के लिए चाहते हैं, यह निम्नलिखित पता करने के लिए आवश्यक है। घर में 30-40 अंडे एकत्र करने के लिए एक सप्ताह के बारे में की आवश्यकता होगी। यह सब समय उनमें से पहले फ्रिज में नहीं है, सबसे अधिक संभावना है, लेकिन सिर्फ एक शांत और अंधेरी जगह में। शहर के लिए परिवहन के दौरान तापमान को ध्यान में रखें, क्योंकि वे एक प्राकृतिक तापमान पर ट्रक-ट्रेलर में नहीं देखते भेजे जाते हैं, और आम तौर पर। जब इस तरह के एक उत्पाद के भंडारण के तापमान में परिवर्तन से बचने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। स्वतंत्र रूप से अंडे की एक बाल्टी ले जाने के लिए, यह समाचार पत्र या कागज के अपने परतों शिफ्ट करने के लिए सिफारिश की है। ध्यान रखें कि पर रखें कमरे के तापमान अवधि अंडा भंडारण एक सप्ताह तक कम हो जाता है।

दीर्घकालिक भंडारण के लिए महत्वपूर्ण और अंडे की अखंडता है। खोल दरारें है, तो साल्मोनेला बैक्टीरिया के अंदर के प्रवेश की संभावना है। इसके अलावा, आप की दुकान नहीं कर सकते हैं और गंदे अंडे के रूप में खोल उनके छिद्रों के माध्यम से रोगाणु पारित करने के लिए समय के साथ सक्षम है।

5 (बेशक, कसकर बंद कंटेनर) के लिए - खोल के बिना अंडे के भंडारण के लिए के रूप में, अंडे की जर्दी 4 दिन, और प्रोटीन के लिए फ्रिज अप में रखा जा सकता।

चिकन अंडे का उपयोग करने का एक पसंदीदा विधि - उबला हुआ। यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी व्यावहारिक है: आप उन्हें सड़क पर ले जा सकते हैं। इसके अलावा, उबले अंडे - सुरक्षित (सभी बैक्टीरिया और कीटाणुओं अगर लंबे समय तक गर्मी उपचार मारे गए) के रूप में पकाया या उबले अंडे के साथ तुलना कर रहे हैं। उबले हुए अंडे भंडारण समय - के बारे में सात दिन (फ्रिज में), और अंडे फट पकाया अगर - 4 दिन। इस खोल में छिद्रों के माध्यम से odors घुसना कर सकते हैं। इसलिए यह रैप करने के लिए अंडे के लिए आवश्यक है चिपटना फिल्म। कमरे के तापमान पर, उबले अंडे सभी 12 घंटे के लिए उपयुक्त हैं।