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भारतीय गार्नेट momordica: कैसे उपयोग करने के लिए? उपयोगी गुण momordika
मिलिए momordica
फल है कि इतने सारे अलग अलग नाम, वास्तव में, संबंधित है लौकी परिवार और एक दूर के रिश्तेदार द परिचित करने के लिए हमें तोरी। अपने मूल्य पहले से ही कम से कम तथ्य यह है कि चीन में प्राचीन समय में, यह केवल शाही परिवार खा सकता बोल सकते हैं। और भारत में, यह देवताओं के एक संयंत्र माना जाता था। प्राचीन एशियाई (अर्थात् एशिया है जन्मस्थान द फल) द योग्यता के आधार सराहना इसके लाभकारी गुण। यह उन लोगों के साथ और हमें मिलने हस्तक्षेप नहीं करता है। तो क्या फल की तरह - momordica?
खिताब के रहस्यों
दिलचस्प संयंत्र है कि सक्रिय रूप से भारत, कैरिबियन, चीन में खेती की जाती है, एक वार्षिक चढ़ाई है। अपने विचार से कुछ क्रीमिया में पाया जा सकता है। बेशक, हम में से कई को पता है कि momordica इसका इस्तेमाल करना चाहते हैं। और तुम रहस्यमय नाम में कोई दिलचस्पी नहीं कर रहे हैं जब तक? वास्तव में, यह करने के लिए वापस चला जाता है लैटिन क्रिया अनुवाद "काटने।" लेकिन इस भ्रूण के उपयोग की विधि के कारण नहीं है, और इसकी उपस्थिति के साथ। तथ्य यह है कि पौधे की पत्तियों अपने प्रपत्र जानवर के काटने के समान है।
सूरत momordika
भारतीय गार्नेट अधिक एक लम्बी आयताकार कद्दू या ककड़ी के समान है। सबसे पहले, हरे फल लेकिन परिपक्वता पीले हो जाते हैं, और उसके बाद के रूप में एक संतृप्त नारंगी रंग। वे सब के सब मौसा के साथ बिंदीदार रहे हैं। परिपक्व संयंत्र नीचे दरार करने, छोटे वृद्धि है, जो बीज होते हैं उजागर किया जाता है। और Momordica फूल के दौरान एक सुखद खुशबू से पहचाना जा सकता। इसके पीले फूलों खिल एक चमेली की तरह एक गंध पसीजना।
फल की रासायनिक संरचना
यह एक उष्णकटिबंधीय संयंत्र, हमारे अक्षांश में shagnuvshee है, कुछ नहीं के लिए नहीं तो उपयोगी और अद्वितीय फल है। momordica के बाद सामग्री हम जरूरत के सच्चे गोदाम रखती है। जड़, तना, पत्ते: और न केवल अपने फल के लिए बल्कि पौधे के सभी अन्य भागों बेशकीमती। इतना समृद्ध momordica क्या है? संयंत्र की उपयोगी गुण इसकी संरचना के कारण है।
- लाल फल खोल, जो बीज का तेल encloses कैरोटीन में अमीर हैं। हर कोई जानता है कि यह हमारे शरीर में एक पदार्थ विटामिन ए में परिवर्तित कर देता है कि, लाभ जिनमें से शायद ही किसी को भी तर्क है।
- बीज द संयंत्र भी अमीर में लाइकोपीन। यह सब कि आज अस्तित्व के सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। और हमारे शरीर में यह भोजन के साथ ही आ सकते हैं।
- प्रयोगशाला अध्ययन momordika जड़ में triterpene saponins की उपस्थिति से पता चला है। लेकिन इन पदार्थों गठिया के उपचार में अपरिहार्य हैं।
- और, बेशक, एक अस्थिर है, जो कई वायरस और बैक्टीरिया को मारने के बारे में भूल नहीं कर सकते।
- और harantin लेते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को कम कर देता? ऐसा लगता है कि फल एक प्राकृतिक चिकित्सा है, जिनमें से उपयोग जो लोग प्रकार द्वितीय मधुमेह से पीड़ित हैं के लिए बहुत उपयोगी है।
Momordica: कैसे उपयोग करने के लिए?
इस फल के सुखद स्वाद घमंड, दुर्भाग्य से, नहीं कर सकता। वह काफी कड़वा, तो यह अक्सर इस्तेमाल किया में औषध विज्ञान, की तुलना में में खाना पकाने। हालांकि, यह भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। अक्सर, इस संयंत्र एशियाई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है।
कैसे Momordica खाने के लिए? यह सब आप उपयोग करना क्या निर्णय लेते हैं पर निर्भर करता है।
लुगदी एक अपरिपक्व रूप में उपयोग के लिए सिफारिश की है, तो यह ककड़ी की तरह स्वाद। लेकिन जब फल परिपक्व है, यह नरम, लेकिन कड़वा हो जाता है। स्वाद अधिक तटस्थ बनाने के लिए, लुगदी अक्सर नमकीन पानी में उबला हुआ है। और फिर Momordica एक मसाले के रूप सेम व्यंजन जोड़ सकते हैं।
अन्यथा, संयंत्र के बीज के साथ स्थिति। वे मिठाई, लेकिन काफी मुश्किल है। हालांकि, अगर वे इलाज गर्म करने के लिए किया जाता है, बीज नरम हो जाएगा। अक्सर वे तला जाता है। एशियाई भोजन सलाद और स्ट्यू के सभी प्रकार के लिए एक अनिवार्य घटक है।
हालांकि, न केवल बीज और फल के लिए लोगों को momordica देता है। कैसे अपने पत्ते खाने के लिए? युवा, ताजा अंकुरित सुंगधित बोतल के लिए एक उत्कृष्ट इसके अतिरिक्त है। उन्होंने यह भी चिकित्सकीय सूप और स्वादिष्ट सूप के लिए एक आधार के रूप में सेवा कर सकते हैं। यह फल एक उच्च पोषण मूल्य है। लेकिन सब कुछ हैं, Momordica - एक कम कैलोरी उत्पाद। इसके 100 ग्राम में कोई 20 से अधिक कैलोरी होता है। वास्तव में यह लगभग (85%) पानी की है।
विभिन्न रोगों के उपचार में Momordika मूल्य
समझा जाता है कि एक संतृप्त रचना उपयोगी पदार्थों होने एक संयंत्र, काफी लाभदायक हो सकता है।
- कारण कैरोटीन, जिसमें momordica, का उपयोग की इस फल में मदद करता है को बढ़ावा देने प्रतिरक्षा प्रणाली और लाने के तेज देखे दृष्टि।
- वे पदार्थ जो इस संयंत्र के रस में पाया गया है, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के कर सकते हैं। विशेष रूप से अग्नाशय के कैंसर में इस उत्पाद को प्रभावी।
- रूट momordika सक्रिय रूप से एक expectorant के रूप ब्रोंकाइटिस में इस्तेमाल किया।
- पौधों के बीज काफी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। इसके अलावा, वे हृदय रोग के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपकरण के रूप में सेवा करते हैं।
- पत्ता न केवल आम Staphylococcus और यहां तक कि एचआईवी को नष्ट करने में सक्षम momordika निकालें।
मतभेद
यहां तक कि अगर तुम नहीं जानते कि प्रत्यक्ष क्या उपयोगी momordica कैसे इस संयंत्र का उपयोग करना है, हम नहीं भूल जाना चाहिए कि कुछ मामलों में यह आवेदन मना करने के लिए बेहतर है। उदाहरण के लिए, गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान। फिर भी, यह एक विदेशी सब्जी है, और कोई नहीं जानता कि यह कैसे अपने बच्चे को प्रभावित कर सकते हैं। इसके अलावा, यह जो लोग इस फल की लत में चिह्नित किया है करने के लिए इसके उपयोग अनुशंसित नहीं है।
लोक चिकित्सा में Momordica
उष्णकटिबंधीय अतिथि गया है लंबे समय से व्यापक रूप से इस्तेमाल न केवल में औषध विज्ञान। मैं जो पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों को पसंद करते हैं के बीच अपने प्रशंसकों, और वह मिल गया।
आप पेट या आंत में समस्याएं आ रही हैं? इस मामले में, आप बीज momordika में मदद मिलेगी। उन्हें कच्चे प्रयोग करें। आधे घंटे के लिए पहले भोजन 3 बीज चबाना, उनके शहद कब्जा। यह 3 बार ऐसा करने के लिए (मुख्य भोजन से पहले) वांछनीय है। यह 9 दिनों के लिए व्यवहार किया जाना चाहिए। - लेकिन फ्लू के उपचार या ठंडे के लिए momordika की मिलावट प्रयोग किया जाता है। यह आसान बनाओ। तीन लीटर जार कसकर फल है कि आप बीज के पूर्व साफ करने की जरूरत है भरें। वोदका की एक कंटेनर आधा लीटर जोड़ें, ढक्कन बंद है और यह कुछ हफ़्ते के लिए एक अंधेरी जगह में खड़े डाल दिया। उपचारात्मक दवा एक भोजन (1 चम्मच) से पहले लगभग आधे घंटे के लिए बेहतर उपवास पियो। यह 3 दिन के भीतर किया जाना चाहिए।
- मूल्यवान और इस संयंत्र के बीज के काढ़े। काट के बारे में 20 टुकड़े और उबलते पानी डालना। 10 मिनट कम आंच पर मिश्रण पकड़ो। यह काढ़ा और तनाव करते हैं। तुम एक चौथाई कप कम से कम 3-4 बार एक दिन का उपयोग करने की जरूरत है। यह बुखार और बवासीर के लिए उपाय मदद करता है। इसके अलावा यह एक मूत्रवर्धक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।
बढ़ते momordika
तथ्य यह है कि इस सब्जी विदेशी, कुछ शौकिया माली हमारे अक्षांश में यह विकसित करने के लिए प्रबंधन के बावजूद। हालांकि, 2 के इस प्रकार के लिए उपयुक्त - "। Balsam नाशपाती" "भारतीय अनार" और
आप का फैसला किया है, तो यह चमत्कार फल अपने देश में बसने के लिए है, काले रंग के बीज की खरीद की कोशिश करो। वे परिपक्व होने के लिए माना जाता है, और इसलिए, आप अंकुरण के बारे में चिंता नहीं कर सकता। Momordica या बोया जा सकता है मार्च या अप्रैल में। खुले मैदान में आम तौर पर मई में प्रत्यारोपित किया जाता है, लेकिन तभी जब थर्मामीटर पहले से ही आत्मविश्वास से 25 डिग्री को दर्शाता है। कटिबंधों के momordica देशी के बाद, तो यह गर्मी प्यार पौधों है। Momordica लगभग 10-15 दिन बढ़ जाता है। लेकिन फल अगस्त के अंत तक पूरी तरह से परिपक्व है।
भूल मत है कि इस संयंत्र काफी picky है, तो एक अच्छी फसल इस्तेमाल किया जा सकता, बशर्ते यह वही उपजाऊ मिट्टी पर उगाया जाता है मिलता है। इसलिए, बेहतर इस्तेमाल जैव उर्वरकों। विशेष रूप से प्रभावी उन्हें मिट्टी में खुदाई करने के लिए है।
अच्छे परिणाम और मिनरल के पूरक दे। मुक्त raduyte संयंत्र अधिभास्वीय, अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम क्लोराइड महसूस करें।
और याद रखें कि Momordica - एक बेल। इसलिए, यह समर्थन करने के लिए की जरूरत है। इस उद्देश्य के लिए, आप एक ट्रेल्लिस उपयोग कर सकते हैं। संयंत्र अच्छी तरह से प्रकाशित हो सकता है और एक अमीर फसल दे देंगे। जब momordica शक्ति या प्रकाश का अभाव है, अंडाशय ढहती। लेकिन भले ही फल बनाए रखा जा सकता है, वे ठीक हो जाएगा।
यह संयंत्र अक्सर एक इनडोर और संस्कृति (एक बालकनी या खिड़की पर) के रूप में उगाया जाता है। उसे की देखभाल करने के लिए मत भूलना, और यह आपको एक अमीर फसल दे देंगे।
कमाल और उपयोगी फल - momordica। लोग पहले से ही इसके साथ सामना करना पड़ा है, अपने चिकित्सा गुणों की पुष्टि करें।
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