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चिकन टिकिया: सबसे अच्छा नाश्ता। पनीर और मशरूम के साथ चिकन muffins

अक्सर, आप कुछ असामान्य, और मांस के निश्चित रूप से चाहते हैं। कटलेट लंबे कोई आश्चर्य की बात की गई। लेकिन चिकन टिकिया कई मामलों में उचित होगा। यह एक उत्कृष्ट (और आसान!) नाश्ते के रूप में काम कर सकते हैं, यह बुफे, बहुत एक स्कूल नाश्ते के रूप में बच्चों के लिए आकर्षक पर अच्छा है। सरल की तैयारी और विस्तृत सामग्री की आवश्यकता नहीं है इसके अलावा।

चिकन के साथ सब्जी muffins

शुरू करने के लिए एक सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट चिकन टिकिया तैयार करते हैं। औसत प्याज बारीक उखड़ जाती है उसी तरह एक छोटी सी गाजर में काटा जाता है। उनमें से zazharki है, और भून यह अच्छा होना चाहिए। छोटे तोरी त्वचा से साफ किया और एक मोटे पिसाई यंत्र, तो चिप्स भी कटा रहे हैं रगड़ना। अजमोद और सोआ कुचल दिया। सब तैयार सामग्री, मिर्च, Provencal जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी और कुछ नमक के साथ मिश्रित कीमा बनाया हुआ चिकन की आधी किलो। जन गेंदों बना रहे हैं जो कप केक टिन पर धीरे से रखा जाता है। ओवन में आधे घंटे, फैंसी मात्रा में सजाने - और एक जलपान उपभोक्ता के लिए इंतजार!

चिकन और पनीर muffins

एक पक्षी के स्तन (एक किलोग्राम का एक तिहाई) से बल्ब के साथ मिलकर एक मांस मिक्सी में कीमा बनाया हुआ स्क्रॉल कर दिया। यह अंडे में संचालित है, सबसे बारीक कटी हुई मिर्च, कसा हुआ लहसुन लौंग, पसंदीदा मसाले और, ज़ाहिर है, काली मिर्च और नमक की जोड़ें। बड़े पैमाने पर गूंथी है; अगर यह पानी बदल जाता है, यह ब्रेडक्रंब साथ गाढ़ा हो सकता है। कीमा में से दो तिहाई कोशिकाओं के बीच वितरित टिकिया के रूप में। प्रत्येक तत्व के केंद्र में एक अवकाश जिसमें इस तरह के मोत्ज़ारेला के रूप में पनीर का एक टुकड़ा एम्बेडेड है है। शीर्ष शेष भरने की "टोपी" बनाया। यही कारण है कि एक अच्छा कुरकुरा, टिकिया प्रत्येक चिकन का एक मिश्रण के साथ छिड़का जाता है था रोटी के टुकड़ों और कसा हुआ पनीर। वह जैतून का तेल का छिड़काव, और एक तीसरे घंटे के आकार ओवन में रखा गया है।

मशरूम क्षुधावर्धक

जैसा कि सभी और विविध करने के लिए जाना जाता है, चिकन शानदार मशरूम के साथ harmonizes। मैं महाराज जो मशरूम के साथ चिकन muffins आविष्कार का फायदा उठाया। उनके लिए, मशरूम की एक किलो का एक तिहाई, गाजर और प्याज साफ करने के लिए। रूट मला जाता है, बाकी कुचला जाता है। मशरूम तला जाता है जब तक पानी का कोई आगे जुदाई, तो प्याज और गाजर किया zazharki साथ रीफिल। 600 ग्राम चिकन पट्टिका कुल वजन सब्जियों, दो चम्मच जौ का आटा, क्रीम ढेर, काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रित एक मांस मिक्सी में मिल्ड है। भार आपसी संसेचन सामग्री के लिए दस मिनट खड़े होना चाहिए। तब वितरित formochkam कीमा बनाया हुआ (तेल, अगर टिन और, पानी से सिक्त अगर सिलिकॉन से बना) आधे घंटे के लिए और हीटिंग फर्नेस में भेजा जाता है। ओवन "चॉप" से हटाने के बाद, थोड़ा शांत जिस वे नए नए साँचे से हटाया जा सकता चाहिए। प्रत्येक चिकन टिकिया पिघल मक्खन के साथ छिड़का, और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है। अगर वांछित, पकाया चिकन जब तक कुछ ही मिनटों के पनीर के साथ muffins छिड़के और ओवन पर लौट सकते हैं। कुछ रसोइयों मेयोनेज़ के साथ पनीर की जगह है, यह स्वाद की बात है।

उपयुक्त सॉस

तुम जो भी cupcakes चिकन तैयार जाते हैं, वे सॉस के साथ स्वादिष्ट हो जाएगा: चिकन अभी भी कुछ हद तक सूखा। सभी प्रस्तावित शेफ सॉस की, हम दो चुना है। और जरूरी नहीं कि टिकिया चिकन ग्रेवी को भरने के लिए, तो आप बस इसे में डुबकी कर सकते हैं।

पहले टमाटर के रस का लिया है; , यह बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन, मसाले में प्रवेश किया (दुविधा में पड़ा हुआ की सिफारिश के लिए वैकल्पिक , इतालवी जड़ी बूटी) नींबू का रस और एक छोटे से वनस्पति तेल की बूंदों के एक जोड़े।

एक दूसरे ईरा (सुपरमार्केट में बेचा) के लिए लहसुन, डिल दबाया और milled काली मिर्च डालना। अन्य मसाले वैकल्पिक हैं, और इसलिए यह सुगंधित और सामंजस्यपूर्ण बदल जाता है।

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