पकाने की विधि लहसुन की चटनी - किसी भी डिश के लिए एक डिश फिट

इस उत्पाद को निश्चित रूप से खाना पकाने की कला के सच्चे शिखर विचार किया जाएगा। अच्छा ग्रेवी, उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट, छायांकन और पूरक प्रत्येक पकवान हर कुक खाना बनाना करने में सक्षम होंगे, विशेष रूप से भी अनुभव नहीं। चटनी पकवान पूरा नहीं माना जा सकता बिना - तेज केचप के बिना भी आइसक्रीम खुशी लाने नहीं होगा एक स्वादिष्ट गर्म कबाब के रूप में और चॉकलेट सॉस या फल जाम के बिना मान्यता प्राप्त नहीं किया जाएगा। यह टमाटर की चटनी विशेष संसेचन के बिना टमाटर का पेस्ट या असली पिज्जा बिना इतालवी पास्ता की कल्पना करना असंभव है।

multicomponent और जटिल, करने के लिए नींबू का रस या सिरका के आधार पर सॉस का सरलतम से जैसे चेरी के रूप में। सॉस व्यंजनों वहाँ असंख्य हैं, और हर पकाना पाक विज्ञान कुछ नया के इस भाग में योगदान करने में सक्षम है। प्रयोग के लिए विशेष रूप से महान गुंजाइश नुस्खा लहसुन की चटनी, जिसका मुख्य लाभ अतिरिक्त जायके के किसी भी Kushanov अधिकतम संख्या को संलग्न करने की क्षमता है प्रदान करता है।

लहसुन की चटनी एक सार्वभौमिक मसाला, मसालेदार, गंध के साथ संतृप्त, और तेल आम तौर पर कुछ जादू और अद्वितीय में बदल के साथ मिलाया जा रहा है। असल में, यह वनस्पति तेल का उपयोग करता है - सूरजमुखी या जैतून का तेल, और कुछ भी साथ लागू इस उत्पाद कर सकते हैं - मांस, सब्जियों, मछली, समुद्री भोजन और पोल्ट्री के साथ। इटली के उदाहरण के लिए, उपयोग किया जाता है, सॉस पनीर लहसुन उन्हें पिज्जा बढ़त तैयारी कर चिकना करने के लिए। आप सैंडविच, सलाद डोनट्स, टोस्ट और ब्रेड के लिए इस चटनी का उपयोग कर सकते हैं। और यहां तक कि पहले पाठ्यक्रम दिलचस्प जायके मिल जाएगा, अगर आप उन्हें लहसुन की चटनी के साथ खाने - तीखेपन का सूप और स्ट्यू और गुलाश के लिए सूप में सुखद होगा। उबला हुआ आलू, एक समान उत्पाद के साथ सेवा की, कोई बराबरी नहीं है और कभी नहीं होगा कि एक अद्वितीय पकवान में बदल जाएगा।

आकर्षक लगता है? अपने हाथों के साथ विशेष रूप से घर पर लहसुन सॉस खाना बनाना जानना चाहते हैं? कुछ या की तुलना जो एक सबसे सूट अपने सनकी स्वाद के सभी - आप नीचे दिए गए सुझाव व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। तो, लहसुन की चटनी, क्लासिक, जिसके लिए आप लहसुन लेने के लिए (6-7 दांत।), आटा, वनस्पति तेल, नमक और मसाले स्वाद के लिए की आवश्यकता होगी। , तेल की एक छोटी राशि के लिए कुछ समय passaged आटा के लिए आवश्यक में एक फ्राइंग पैन में जब तक मिश्रण गाढ़ा हो गर्म पानी और मसाले जोड़ने - सबसे पहले, हम एक सफेद सॉस तैयार करना चाहिए। इसके बाद, एक ही पैन में लहसुन, कुचल या नमक के साथ एक साथ एक विशेष उपकरण के माध्यम से निचोड़ा बिछाने के लिए आवश्यक है। 5-7 मिनट के बाद, लहसुन सॉस के लिए नुस्खा के रूप में, सब कुछ तैयार है: मिश्रण केवल एक मसाला के रूप में मेज पर भेजना होगा।

मसालेदार स्वाद कई व्यंजनों मिठाई काली मिर्च के साथ लहसुन की चटनी दे। सामग्री की सूची उसके लिए मुश्किल नहीं है - वास्तव में लहसुन (4 दांत।), प्याज (1 लक्ष्य।), और साथ ही शिमला मिर्च (1 पीसी।), एक छोटे से टमाटर का पेस्ट और वनस्पति तेल। तेल एक छोटे पैन में गर्म किया जाना चाहिए, कम से कम हीटिंग एक मसला हुआ या कटा हुआ लहसुन, बड़े "पुआल" प्याज जोड़ने और क्यूब्स मिठाई काली मिर्च में बांटा गया। मिश्रण तैयार किया जाता लहसुन सॉस नुस्खा, यह गुब्बार गर्मी मध्यम तीव्रता के ढक्कन तक पूरी तरह से पकाया, और कुल सामग्री की एक नरम के साथ एक लंबी शामिल है। इसके बाद, पैन टमाटर का पेस्ट, जो पानी से पतला है अगर वांछित भेज सकते हैं। सेवारत, सॉस छलनी से छान लें पहले।

यह याद रखा जाना चाहिए कि यह तालिका पाइपिंग गर्म करने के लिए भेजा जाना चाहिए या एक या एक और नुस्खा लहसुन की चटनी का चयन करके सभी स्वाद को स्पष्ट करने में पूरी तरह से ठंडा - उनके बर्तन, जिसके लिए वह सेवा की है और।