केक किसी भी छुट्टी के लिए सबसे अच्छा मिठाई के रूप में आधुनिक

केक आधुनिक: यह क्या है? आज मिठाई कई अलग अलग जायके, परीक्षण प्रकार और रंगों कि सौहार्दपूर्वक मिश्रण शामिल कर सकते हैं। которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. मूल रूप से आधुनिक केक, नुस्खे जो काफी सरल कर रहे हैं, स्पंज केक, खस्ता, जेली या क्रीम भरने, एक मूस, और सजावट के ऊपरी परत के होते हैं। आगामी घटना स्वाद और केक की उपस्थिति के आधार पर समायोजित किया जा सकता।

चॉकलेट बिस्कुट

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. आधुनिक केक तैयार किया जाना चाहिए, स्पष्ट रूप से निर्देश का पालन कर। के लिए चॉकलेट स्पंज केक तत्व होते हैं पकाने की विधि:

• चीनी - 60 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी;
• शहद (trimolin) - 15 ग्राम;
• आटा - 35 ग्राम;
• कोको पाउडर - 15 ग्राम;
• सोडा / बेकिंग पाउडर - 2 वर्ष

चीनी की कुल मात्रा का आधा साथ 2 अंडे की जर्दी से कनेक्ट करें। कठोर फोम जब तक मारो और 2 अंडे जोड़ें। चीनी की दूसरी छमाही के साथ अन्य पीसने कंटेनर 2 प्रोटीन में। सभी मार पड़ी है और शहद या trimolin जोड़ें। नतीजतन, दोनों बड़े पैमाने पर एक में उत्पादन गठबंधन और अच्छी तरह से मिश्रण।

आटा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर धीरे-धीरे जोड़ा जाता है। आटा एक तरल होना चाहिए। एक साँचे में ढालना में डाल और पांच मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक ओवन सेंकना में डाल दिया।

सेब जेली

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. केक एक आधुनिक सेब जेली में जोड़ा जाता है मिठाई खेल स्वाद देने के लिए। ऐसा करने के लिए तैयार करने की जरूरत है:

• जिलेटिन - 4d;
• जल - 24 ग्राम;
• सेब का रस - 180 मिलीलीटर;
• चीनी - 250 ग्राम;
• व्हिस्की - 20 मिलीलीटर।

जिलेटिन पानी में भिगो किया जाना चाहिए। सेब का रस एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और व्हिस्की जोड़ें। современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. नुस्खा पता चलता है कि यह, बच्चों के छुट्टी में लड़के या लड़कियों के लिए आधुनिक केक होगी, जबकि व्हिस्की रस ले लेती है yabloka.Teper सूखी कारमेल की तैयारी। एक सॉस पैन में चीनी डालना पैन और एक थाली पर जगह के निचले हिस्से में समान रूप से फैल गया। यह तलें पैन की सामग्री का मिश्रण न बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा कारमेल तुरंत कठोर होगा। एक बार बड़े पैमाने पर कारमेल रंग की तीव्रता वांछित जाएगा, यह अलग सेट किया जाना चाहिए और तुरंत उबलते सेब का रस जोड़ें। अच्छी तरह से मिला लें।

जिसके परिणामस्वरूप तरल एक व्यास स्पंज केक से थोड़ा छोटा और जमना ठंड के लिए भेजा के साथ जेली आकार में डालना करने के लिए।

कुरकुरे परत

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. आधुनिक केक, Otori के लिए व्यंजनों को शामिल कुरकुरे परत एक मीठी दाँत के साथ बहुत लोकप्रिय है।

पीसा हुआ एक प्रकार की मिठाई तैयार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, खुली पागल (यदि आप एक पसंदीदा विविधता ले जा सकते हैं, लेकिन आधुनिक खाना पकाने के केक की क्लासिक बादाम के उपयोग की आवश्यकता) मध्यम आकार के टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए। वे एक पैन में बाहर रखी हैं, पहले लाल गर्म है, और चीनी के साथ छिड़के। अनुपात (पागल के दो हिस्सों को एक हिस्सा चीनी) दो के लिए एक लेने के लिए सिफारिश की है। सब कुछ पिघल चीनी के साथ पूरा करने के लिए लाया जाता है। समाप्त जन एक सिलिकॉन बोर्ड पर प्रदर्शित किया गया है या किसी भी क्षमता में, ठंडा और कुचला जाता है।

प्राप्त मिश्रण वेफर टुकड़ा 50 ग्राम, सभी मिश्रित और एक ब्लेंडर का उपयोग कर कुचल की राशि में जोड़ दिया गया। अंत में, संकट के लिए चीनी (2 बड़े चम्मच) जोड़ें।

डार्क चॉकलेट एक जल स्नान, ब्रश समाप्त केक में पिघल और एक प्रकार की मिठाई परत 1 से 21 मिमी से तैयार छिड़क।

वेनिला मूस

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. इस घटक केक पहला आधुनिक और मूल है, और किसी तरह भव्य में होगा। मूस तैयार करने के लिए इस प्रकार है:

• जर्दी - 4 टुकड़े;
• चीनी - 30 ग्राम;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• वसायुक्त क्रीम (35%) - 650 मिलीलीटर;
• जिलेटिन - 4d;
• चॉकलेट - 0.5 किलोग्राम।

चीनी के साथ अंडे की जर्दी गठबंधन और कठोर सफेद फोम जब तक हराया। थाली पर दूध और गर्मी के 150 मिलीलीटर की मात्रा में क्रीम, वेनिला जोड़ने (आवश्यक होने पर) और जर्दी जन डालना। लगभग 85 डिग्री के तापमान तक कम गर्मी के ऊपर पहले से गरम। निरंतर सरगर्मी धीरे तहत।

जिसके परिणामस्वरूप क्रीम जिलेटिन परिचय। चॉकलेट पतले काट, उन्हें एक गहरी तैयार कंटेनर में डाल दिया और शीर्ष पर गर्म क्रीम डालना। सभी सभी अवयवों का पूरा विघटन तक हलचल। अच्छी तरह से मिश्रण रंग और धीरे से 450 मिलीलीटर चॉकलेट क्रीम में डाल की मात्रा में भारी क्रीम। मूस तैयार है।

कैसे केक इकट्ठा करने के लिए

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. आधुनिक केक आम तौर पर एक गोल आकार है, लेकिन यदि आप किसी अन्य रूप में निष्पादित कर सकते हैं। तैयार ढालना आधा मूस फैला और समान रूप से वितरित किया जाता है। 10 मिनट के लिए जमना फ्रिज में डाल दिया आकार। समय के रूप में सेट मूस के शीर्ष पर चला गया बहुत सावधानी से जमे हुए जेली बाहर रखना और यह केंद्र के लिए वितरित। फिर एक मूस के एक फार्म में अवशेषों डालना। एक खस्ता बिस्कुट के शीर्ष पर रखा नीचे, और workpiece रातोंरात फ्रिज में भेजा जाता है। Desirably, केक कम से कम 14 घंटे के लिए ठंड में खड़ा था। तब आवश्यक विषयों गोंद में मिठाई को सजाने होगा।

गोंद

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. आप लड़कों के लिए आधुनिक केक पकाने के लिए योजना बना रहे हैं, तो आप उन्हें तदनुसार सजाने के लिए की जरूरत है। आप सुपरहीरो या गोंद की कारों की आंकड़े बनाने के लिए और अपने पूरे मिठाई को सजाने कर सकते हैं।

современные торты без мастики не так популярны. आप अन्य सजावट प्रदर्शन कर सकते हैं, लेकिन आधुनिक केक गोंद के बिना के रूप में लोकप्रिय नहीं हैं।

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• मार्शमैलो - 200 ग्राम (1 पैक);
• पीसा हुआ चीनी - 400 ग्राम;
• नींबू का रस - 15 ग्राम;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• खाद्य colorings।

Marshmallow हीटिंग के लिए एक कंटेनर में बाहर रखी। यह तेल और मक्खन की राशि में यह नुस्खा में नींबू का रस गयी। मिश्रण एक माइक्रोवेव ओवन में या 1-2 मिनट के लिए स्थापित किया गया था। तो एक वजन रंगों जोड़ा जाता है। आप कई रंगों में केक को चलाने की योजना है, तो गोंद टुकड़े की वांछित संख्या में विभाजित किया गया है।

Mastic मिश्रित, यह धीरे धीरे पाउडर चीनी में जोड़ा जाता है है। कील खोने से पहले सभी गूंथी मिश्रण।

तैयार गोंद कट या vyleplivayutsya आवश्यक आंकड़े से, और यह एक चादर है, जो पूरे केक पूरी तरह से कवर किया जाता में लुढ़का हुआ है।

ऊपर से, आप एक शिलालेख जोड़ सकते हैं। खाद्य मोती या किसी अन्य सजावट - अपने स्वाद और इच्छा के लिए।