कैसे कोको के साथ muffins पकाने के लिए?

लघु चॉकलेट कपकेक - बहुत ही सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई। के लिए उनकी तैयारी किसी भी विदेशी खाद्य पदार्थ की आवश्यकता नहीं है, और इस प्रक्रिया एक घंटे से भी कम समय लगता है। इसलिए, कई गृहिणियों अक्सर मेरे परिवार के लिए झरझरा हवा बेक्ड muffins। क्लासिक नुस्खा - कोको के साथ - आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

बुनियादी सिद्धांतों

Muffins सार्वभौमिक डेसर्ट, जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त हैं की श्रेणी के हैं। वे दोपहर को चाय के लिए या उत्सव तालिका के लिए आवेदन कर सकते हैं। वे इतनी जल्दी वे अनियोजित अनुकूल समारोहों बेक करने के लिए समय है कि तैयार कर रहे हैं।

इस मिठाई का हिस्सा केवल सरल और सस्ती उत्पादों, जिनमें से अधिकांश हर रसोई में लगभग हमेशा वहाँ होता है के रूप में। आमतौर पर, लघु कपकेक के आटा चीनी, अंडे, मक्खन और आटा जोड़ें। कुछ व्यंजनों दूध, वेनिला और बेकिंग पाउडर की तरह अतिरिक्त घटकों का उपयोग करें। अक्सर, muffins, मिठाई कोको इस तरह के सूखे फल, फल, चॉकलेट, नट या मुरब्बा के रूप में विभिन्न excipients साथ प्रशासित।

क्लासिक के संस्करण

इस नाजुक स्वादिष्ट मिठाई आप सभी सामग्री पहले ही शेयर की जरूरत बनाने के लिए। अपने रसोई घर में अलमारियाँ होने की जरूरत है:

• उच्च गुणवत्ता वाले नकली मक्खन की 200 ग्राम।
• कोको पाउडर के युगल बड़े चम्मच।
• तीन ताजा चिकन अंडे।
• चीनी और आटे का एक गिलास।

के रूप में अतिरिक्त घटकों वनस्पति तेल, सोडा और वैनिलिन इस्तेमाल किया जाएगा।

प्रारंभ में, एक कटोरी में नरम नकली मक्खन और कोको गठबंधन। सभी अच्छी तरह से सजातीय जब तक हड़कंप मच गया। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डाला जाता था अंडे पहले से एक घने सफेद फोम sifted आटा, बेकिंग सोडा और वैनिलिन में चीनी के साथ मार पड़ी है। सांचों में समाप्त आटा प्रसार, वनस्पति तेल के साथ greased और ओवन में भेजें। Muffins एक चौथाई घंटे के लिए दो सौ डिग्री पर पके हुए।

चेरी के साथ विकल्प

यह नुस्खा के अनुसार, आप जल्दी से एक स्वादिष्ट मिनी muffins तैयार कर सकते हैं। यह मिठाई तो निविदा और अतुलनीय है, कि कोई भी उदासीन छोड़ देता है। एक नियम के रूप में, यह मिठाई बेक्ड तुलना में बहुत अधिक खाया जाता है। साथ muffins बनाने के लिए (व्यंजनों कोको नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं) कृपया कि क्या आपके रसोई घर में सभी घटकों को जांच करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं। आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आटा के दो कप।
• तीन चिकन अंडे।
• डार्क चॉकलेट की टाइलें।
• कोको पाउडर के तीन बड़े चम्मच।
• चीनी और मक्खन की 100 ग्राम।

अतिरिक्त इस्तेमाल किया सामग्री है के रूप में चेरी, सूखे वेनिला और बेकिंग पाउडर।

कार्यों के अनुक्रम

एक कंटेनर में अंडे और चीनी गठबंधन। सभी अच्छी तरह से मार पड़ी है और sifted आटा, वेनिला, बेकिंग पाउडर और कोको के साथ मिश्रित। आटा प्राप्त सूखे चेरी, पानी में presoaked भेजा जाता है। चिकनी जब तक सभी अच्छे हलचल।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक जल स्नान में पिघल चॉकलेट और नरम मक्खन के साथ शुरू की है। समाप्त आटा नए नए साँचे में फैला और ओवन में भेजने के लिए, एक सौ अस्सी डिग्री के लिए छोड़ देते है। के बारे में आधे घंटे के बाद चॉकलेट muffins कोको ओवन से निकाल दिया और चाय के लिए कार्य किया है।

केले के साथ विकल्प

मिनी muffins, नुस्खा पर पके हुए, विभिन्न नाजुक स्वाद। वे सचमुच अपने मुँह में पिघला, तो वे निश्चित रूप से अपने घर की सराहना करेंगे। इससे पहले कि आप आटा खाना बनाना शुरू करते हैं, तो आप दुकान पर जाने के लिए और सभी आवश्यक सामग्री खरीदने के लिए की जरूरत है। आप संकलित रूप में इन सामग्री की सूची पेश करना चाहिए:

• आटे की डेढ़ कप।
• दो ताजा चिकन अंडे।
• आधा कप वनस्पति तेल।
• कोको पाउडर के 55 ग्राम।
• बेकिंग सोडा का आधा एक चम्मच।
• बड़े पके केले की एक जोड़ी।
• कप चीनी दानेदार।
• बेकिंग पाउडर का चम्मच।

के बाद से कोको के साथ muffins, फोटो, जो नीचे देखी जा सकती है, कलाकंद के साथ शामिल किया जाएगा, तो आप अतिरिक्त घटकों की आवश्यकता होगी। वे हैं:

• गाढ़ा दूध की 175 ग्राम।
• शहद का एक बड़ा चमचा।
• मक्खन की 50 ग्राम।
• डार्क चॉकलेट की टाइलें।
• नमक की एक चुटकी।

प्रक्रिया का विवरण

एक साफ टैंक जुड़े अंडे, वनस्पति तेल, चीनी, कोको और मसला हुआ केला प्लग में। पूरे अच्छी तरह से मिक्स किया गया था और जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे sifted आटा और बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डाल रहा है।

समाप्त आटा कप पर फैल और ओवन, एक सौ अस्सी डिग्री के लिए छोड़ देते में भेज रहा है। पंद्रह मिनट बाद वे भट्ठी से निकाला और ठंडा कर रहे हैं। जबकि कोको muffins शांत कर रहे हैं, आप मिठाई कर सकते हैं। एक साफ कटोरी में टूटा हुआ चॉकलेट और मक्खन रखा जाता है और उन्हें एक जल स्नान में पिघला। जिसके परिणामस्वरूप पेस्ट गाढ़ा दूध, नमक और शहद जोड़ा जाता है। सभी अच्छी तरह से हड़कंप मच गया और कमरे के तापमान को शांत करने के लिए अनुमति दी। पके हुए मिनी muffins समाप्त कलाकंद को कवर और चाय सेवा करते हैं।

किण्वित पके हुए दूध के साथ विकल्प

यह नुस्खा काम कर महिलाओं को जो बहुत खाली समय नहीं है के लिए एक असली वरदान हो जाएगा। अपने प्रियजनों को चॉकलेट पानी के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई कृपया अपनी ही पेंट्री की सामग्री का निरीक्षण किया और आवश्यकतानुसार सभी लापता उत्पादों शेष खरीदने के लिए अनुरोध कर रहे हैं लाड़ प्यार करने के लिए। इस बार कोको के साथ muffins बेक करने के लिए, आप होना चाहिए:

• 200 मिलीलीटर खट्टा दूध।
• मक्खन की 100 ग्राम।
• एक जोड़ी बड़े चम्मच कोको पाउडर।
• आटे की डेढ़ कप।
• चीनी के 180 ग्राम।
• सिरका के एक चम्मच।
• चॉकलेट के आधा एक बार।
• बेकिंग सोडा के चम्मच।

कोको के साथ muffins को कवर करने के लिए, ऊपर दी गई सूची एक छोटे से विस्तार की जरूरत है। इसके अतिरिक्त, यह चॉकलेट का 50 ग्राम और दूध की एक जोड़ी बड़े चम्मच से बना है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

शुरू में कच्चे अंडे और चीनी की एक कटोरी में रख दिया गया। सभी छोटी से छोटी अनाज का पूरा विघटन तक अच्छी तरह से पका रही। फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर बर्तन की सामग्री हलचल करने के लिए भूल के बिना धीरे-धीरे ryazhenka डाल दिया जाता है। इसके बाद, पूर्व पिघला मक्खन भेजने के लिए।

सजातीय का कुल वजन द्वारा अग्रिम और sifted आटा में कोको पाउडर डालना। सभी अच्छी तरह से मिश्रित इतनी के रूप में गांठ से छुटकारा पाने के। एक काफी हद तक तैयार आटा में अंतिम चरण में सिरका सोडा ठंडा और कागज, सिलिकॉन या धातु सांचों में यह बदलाव भेजा जाता है। यह सुनिश्चित करें कि वे कुल का केवल एक तिहाई भर गए बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। टूट चॉकलेट के शीर्ष और एक छोटे से परीक्षण पर रखा। भरा नए नए साँचे से एक सौ नब्बे डिग्री के ओवन, अग्रिम में छोड़ देते हैं करने के लिए भेजा जाता है। के बारे में आधे घंटे के बाद चॉकलेट muffins (नुस्खा कोको के साथ आप शायद ही ऊपर देख सकते हैं) भट्ठी से हटा दिया और ठंडा किया जाता है।

जब तक मिठाई ठंडा है, तो आप पानी कर सकते हैं। एक जल स्नान पिघल चॉकलेट में इसकी तैयारी के लिए दूध के कुछ बड़े चम्मच डाला और अच्छी तरह से मिश्रित। , इस मिश्रण के साथ पानी पिलाया लघु muffins शांत चाय के लिए ताजा फल और खिलाया के टुकड़े को सजाने के लिए समय था।