कैसे एक फैशनेबल केक चुनने के लिए? आधुनिक डेसर्ट की समीक्षा

आप देख रहे हैं छुट्टी के लिए एक फैशनेबल केक के लिए, हमारे लेख आप सही चुनाव करना मदद मिलेगी। Mastic बेस्वाद सजावट और भारी वसा क्रीम से बना फूल धीरे धीरे fading, एक स्टाइलिश सजावट, प्राकृतिक सामग्री और परिष्कृत डिजाइन के लिए रास्ता दे।

आधुनिक डेसर्ट शोधन और सुरुचिपूर्ण उपस्थिति भिन्न होते हैं। लोकप्रिय आज इस तरह के जामुन या फल के साथ फैशनेबल केक के रूप में प्राकृतिक घटकों, से बना डेसर्ट। हमारे चयन आप सबसे अच्छा नुस्खा खोजने में मदद मिलेगी।

दर्पण और वेलर ग्लेज़ में मूस केक,

कुछेक साल पहले, इन डेसर्ट अविश्वसनीय चमत्कार देखा। आज, वे कई कन्फेक्शनरों प्रदान करते हैं। कुछ व्यंजनों भी आत्म सिखाया शौकिया के लिए प्रबंधनीय कर रहे हैं।

दौर, वर्ग अंडाकार या अन्य आकार: केक फैशन, स्थान है जहाँ के एक मूस के होते हैं तैयार करने के लिए, आप एक विशेष आकार की आवश्यकता होगी। मुख्य बात यह है कि यह सिलिकॉन से बना है है।

कई व्यंजनों मूस रहे हैं। व्हीप्ड क्रीम और स्वभाव प्रोटीन का एक मिश्रण - उनमें से ज्यादातर के दिल पर। काढ़ा meringue - इस्तेमाल किया जिलेटिन का घनत्व, और कुछ व्यंजनों में लिए।

अगले केक इकट्ठा करने के सिद्धांत। आकार रखी मूस, तो सजावटी स्वादिष्ट बनाने का मसाला तत्वों (कृपाण आत्मविश्वास, जिलेटिन interlayers और बेर फल मुरब्बा)। ज्यादातर मामलों में प्रक्रिया krispovogo बिस्कुट या केक बिछाने पूरा हो गया है। बाद अगले केक फ्रीजर में फ्रीज होगा, इसकी चमक या velour बंदूक की एक परत के साथ दर्पण में लिपटे।

बेर केक

गर्मियों के लिए बहुत अच्छा विचार है, है ना? सिद्धांत रूप में, आप ताजा जामुन किसी भी, "लाल मखमली" से "नेपोलियन" से साथ केक को सजाने कर सकते हैं। लेकिन गर्मियों में मैं कुछ प्रकाश और कम कैलोरी चाहते हैं। एक महान समाधान निम्नलिखित नुस्खा होगा।

फैशनेबल जामुन के साथ केक, न केवल स्टाइलिश लग रहा है तस्वीरें जो आपको इस अनुभाग में देख सकते हैं, लेकिन यह भी जो लोग भोजन की गुणवत्ता का पालन करें। आंतरिक रूप से - प्रसिद्ध मिठाई "पावलोवा", इसलिए महान बैले द्वारा प्रेमिका।

इस केक के लिए उपयुक्त रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, किशमिश, चेरी और कई अन्य जामुन है। और एक सजावट के रूप में आप उपयोग कर सकते हैं टकसाल युवा छोड़ देता है। केक "पावलोवा" तो जामुन के साथ तैयार करें।

मिक्सर Whisk 4 प्रोटीन। जब आप देखते हैं कि क्रीम गाढ़ा शुरू अंश चीनी (सभी 150 ग्राम की आवश्यकता होगी) जोड़ें। स्थिर चोटियों के बाद, क्रीम 4 चम्मच में vsypte। एल। कॉर्न स्टार्च। Prosteliv पाक चर्मपत्र, बड़े करीने से एक क्रीम का कटोरा के रूप में उस पर व्यवस्था की और 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें। यह हाल में उठाया जामुन के कप को भरने के लिए बनी हुई है। और केक स्वाद और अधिक दिलचस्प बनाने के लिए, कप क्रीम chizom sandwiched जा सकता है।

व्यावसायिक पेस्ट्री शेफ एक छोटे चाल जानते हैं और जो कोई जामुन के साथ एक केक को सजाने के लिए चाहता है के लिए यह सलाह देते हैं। निर्माता द्वारा सिफारिश की है कि कम से कम तीन बार के अनुपात में पानी के साथ फल जेली की पैकेजिंग पतला। आप एक मोटी जेल है, जो केक पर कुछ डालने से पहले obmoknut जामुन की जरूरत है मिलता है। वे ताजगी और आकर्षक उपस्थिति बनाए रखने के लिए लंबा है।

मलेशियाई शैली में केक

ऐसे डेसर्ट के लिए फैशन आप आसानी से नाम से अनुमान लगा सकते हैं के रूप में सुदूर पूर्व से आया है। आज फैशनेबल मलेशियन शैली में केक कन्फेक्शनरों वातावरण में एक हिट है।

आप उदाहरण के लिए, चॉकलेट केक या शहद केक के लिए बिल्कुल किसी भी नुस्खा केक उपयोग कर सकते हैं,। केवल सजावट में तो पूरी बात।

इस्तेमाल किया "स्विस meringue" या जापानी बीन पेस्ट एक शानदार क्रीम रंग बनाने के लिए। Otsazhivayut फूल केक पर सीधे नहीं की जरूरत है, और कागज का पता लगाने में कटौती। आप उन्हें एक घंटे और एक आधे के लिए फ्रीजर में फ्रीज, सजाने के लिए, तो मिठाई और अधिक सुविधाजनक हो जाएगा।

"नग्न" केक

शायद, इस डिजाइन क्रीम की मात्रा को कम करने के लिए की गई थी। "नग्न" केक यह shortcakes के बीच केवल सीधे है, और पक्षों को खुला छोड़ दिया जाता है।

आम तौर पर आधार स्पंज केक के रूप में इस्तेमाल किया। आप देख रहे हैं एक छुट्टी के लिए एक दिलचस्प विचार के लिए, जामुन, नुस्खा जिनमें से हम इस खंड में चर्चा करेंगे के साथ फैंसी केक पकाने के लिए सुनिश्चित करें।

आटे की 270 ग्राम, और बेकिंग पाउडर, जमीन अदरक, दालचीनी और जायफल में से एक चम्मच बेकिंग मिक्स। एक और कटोरी में, चीनी के 100 ग्राम के साथ 2 अंडे। एक पैन में आधा तेल फट पिघल दूध के 150 मिलीलीटर और 100 मोटी क्रीम जोड़ें।

दूधिया मलाईदार नींव और भुरभुरा घटक छोटे हिस्से में अंडा मिश्रण जोड़ें, और के अंत में तरल शहद की 100 मिलीलीटर डालना।

इस राशि को परीक्षण केक 3 1 सेमी। गरम वे आधे घंटे के लिए 175 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर होना चाहिए के लिए पर्याप्त है। केक के साथ "टोपी" बेहतर काटा।

सैंडविच केक पनीर क्रीम, रंग के किनारे संरेखित। यह जामुन के साथ सजाने के लिए केवल बनी हुई है।

minimalistic डिजाइन

यदि आप एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के साथ काम करते हैं और स्प्रे बंदूक आप के लिए कठिन लगता है, अगले ट्रेंडी केक एक असली वरदान हो सकता है। यह पकाने के लिए आप सिरप से लथपथ केक स्मियर और कूल्हों संरेखित करने के लिए केवल जरूरत है।

ध्यान देने के सफेद पृष्ठभूमि पर सजावट kondurina लागू किया जाता है बनाने के लिए। सोने में शामिल नहीं मिलता है, तो आप सिर्फ स्प्रे केक के किनारों के साथ डाई ब्रश।

केक, खनिज

इन शानदार व्यवहार करता है अब पश्चिम में लोकप्रिय। सतह पर इन केक geodes की स्लाइस के समान है। प्रभाव सघन चीनी और जेली के तत्वों का उपयोग करके हासिल की है।

इस मिठाई तैयार करने के लिए कौशल की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम प्रयास के लायक है। आश्चर्य नहीं कि इन केक अधिक से अधिक प्रशंसकों प्राप्त कर रहे हैं।