जामुन के साथ केक: कुछ महान व्यंजनों

गर्मियों की शुरुआत के साथ, रूसियों पर तालिकाओं ताजा जामुन से बने व्यंजन के सभी प्रकार के दिखाई देते हैं। मितव्ययी गृहिणी केवल प्रकृति के उपहार की तैयारी में लगे हुए नहीं है, बल्कि उन्हें केक concocting की और मीठा डेसर्ट तैयार करते हैं। इस लेख में, हम आपको बताएँगे कि घर पर जामुन के साथ अपने स्वयं हाथ केक बनाने के लिए होगा।

साथ केक कस्टर्ड और जामुन

तैयार एक मिठाई का इलाज मुश्किल नहीं होगा भी अनुभवहीन खाना पकाने। सबसे महत्वपूर्ण बात, ध्यान से निर्देश पढ़ें और उसके हर कदम का पालन करें। पकाने की विधि केक जामुन के साथ: एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग कर, तो हल्के से उन्हें एक पैन में भून पागल पीसने के 70 ग्राम। चार के साथ की जर्दी एक मिक्सर का उपयोग कर चीनी के 60 ग्राम से हराया। चार स्थिर चोटियों तक प्रोटीन whisk, यह करने के लिए चीनी की 60 ग्राम जोड़ने के लिए और फिर से हलचल। मिश्रण तंग और चमकदार हो जाना चाहिए। , जर्दी के साथ सफेद कनेक्ट उन्हें नट और sifted आटा के 70 ग्राम में जोड़ें। पैन में बल्लेबाज डालो और पकाया बिस्कुट तक बेक।

नींव तैयार करते समय, कुछ खाना पकाने कस्टर्ड है। इस चार की जर्दी पाउडर चीनी के 40 ग्राम और आटे की 40 ग्राम के साथ मिश्रित के लिए। दूध साधारण चीनी और वेनिला फली की 30 ग्राम के साथ मिश्रित के 400 मिलीलीटर, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। फिर ध्यान से जर्दी में गर्म मिश्रण डालना, अभी भी सरगर्मी। फिर, पैन में वापस क्रीम डालना आग पर रख दिया और जब तक यह गाढ़ा हो पकाना। तैयार क्रीम शांत है, पन्नी के साथ कवर और फ्रिज में रखें। एक मिक्सर के साथ फैटी क्रीम कोड़ा की 150 ग्राम, और फिर कस्टर्ड के साथ उन्हें मिश्रण।

छमाही में बिस्किट कट, नीचे का हिस्सा एक सुंदर पकवान पर रख दिया और क्रीम की सतह तेल। केक के दूसरे भाग के साथ शीर्ष, जिस पर शेष क्रीम करना। जामुन (रसभरी, किशमिश, ब्लूबेरी, आदि), चल रहा पानी के नीचे कुल्ला और केक की सतह पर मनमाने ढंग से डाल दिया।

जामुन के साथ केक

इस सरल मिठाई की तस्वीरें लेख में दी गई है। जामुन के साथ स्पंज केक निश्चित रूप से निम्नलिखित तरीके से मिठाई के प्रशंसकों के लिए अपील है और यह खाना बनाना, हम करेंगे:

• किसी भी केक तैयार करें। आप अपने पसंदीदा नुस्खा या एक है कि हम ऊपर वर्णित है उपयोग कर सकते हैं।
• तैयार केक शांत और एक ही आकार के केक में काट लें। प्रत्येक खाली बेर सिरप सोख और उदारता से मलाई, चीनी, वेनिला, जामुन और किसी के साथ मार पड़ी है चिकना क्रीम के लिए रोगन।
• एक दूसरे को shortcakes, सतह और दूसरे भाग केक डेकोरेट बेर क्रीम की तरफ, पूरे जामुन और कटा हुआ पागल गुना।

पनीर और बेर का केक

यह मिठाई छुट्टी मेज पर बहुत अच्छी लग रही होगी। इसके अलावा, यह एक दोस्ताना पार्टी, पार्टी या मेहमानों पूरा करने के लिए तैयार करने के लिए संभव है। जामुन के साथ केक तैयार करने के लिए, तस्वीर आप लेख में देख सकते हैं, वास्तव में नुस्खा का पालन करें।

तो, केक तैयार करने के लिए, चार अंडे और चीनी का एक आधा कप, sifted आटा, बुझा सोडा के दो कप और कोको के तीन बड़े चम्मच हराया। मक्खन के साथ स्प्लिट ढालना तेल, इसे में 30 या 40 मिनट के लिए आटा और ओवन में जगह डालना।

दो चम्मच गर्म पानी से भरने और आधे घंटे के लिए छोड़ दें प्रफुल्लित करने जिलेटिन। उसके बाद, कम आंच पर एक कटोरा रख दिया और, सरगर्मी, सामग्री पिघला। एक उपयुक्त बर्तन में, पनीर की 600 ग्राम डाल इसे करने के लिए चीनी का एक गिलास और मलाई के चार बड़े चम्मच जोड़ने (आप लेने के लिए और दही सकते हैं)। अच्छी तरह से सभी सामग्री पीसने, उन्हें जिलेटिन की दो-तिहाई जोड़ सकते हैं और फिर अच्छी तरह से मिश्रण।

जामुन (आप स्थिर उपयोग कर सकते हैं) के पांच बड़े चम्मच छलनी से छान लें पोंछ, चीनी का एक गिलास और जिलेटिन के बाकी के साथ मिश्रण। पांच मिनट (नहीं अधिक) के लिए फ्रिज में प्राप्त मिश्रण रखें।

बिस्कुट की सतह चिकना दही क्रीम, और फिर धीरे से यह बेर प्यूरी डालना। मिठाई संगमरमर पैटर्न पर कांटा ड्रा का उपयोग करना। ऐसा करने के लिए, धीरे क्रीम धक्का और कुछ गोल गति बनाते हैं। एक घंटे के लिए फ्रिज में तैयार बेर केक। फिर ध्यान से, मोल्ड से मिठाई को दूर यह एक प्लेट पर बारी बाहर और चाय या शीतल पेय के साथ काम करते हैं।

केक "बेरी मिश्रित"

यह उज्ज्वल और सुंदर मिठाई भी सबसे मुश्किल आलोचकों प्रभावित करेगा। और उसकी नाजुक स्वाद यकीन है कि अपने मेहमानों के एक बार से additive पूछना बनाने के लिए।

जामुन के साथ मूल केक तैयार करने के लिए, कमरे के तापमान पर मक्खन की 125 ग्राम, चीनी के 100 ग्राम के साथ हराया। करने के लिए आटे की है कि 75 ग्राम, आलू स्टार्च के 70 ग्राम और बेकिंग पाउडर का एक चम्मच जोड़ें। आटा अच्छी तरह से मिलाएं और एक को स्थानांतरित पाक के लिए विभाजन ढालना। ओवन और सेंकना में अगले केक आधे घंटे के लिए रखें।

जिलेटिन का एक बड़ा चमचा गर्म पानी की दो चम्मच भंग करने और यह प्रफुल्लित करने की अनुमति है। क्रीम के 500 ग्राम, चीनी के 150 ग्राम, 200 मिलीलीटर सजा क्रीम, वेनिला चीनी, तैयार जिलेटिन के साथ उत्साह और नींबू के रस का मिश्रण है। जिसके परिणामस्वरूप क्रीम थोड़ा शांत करने के लिए, और फिर बिस्कुट की सतह पर एक भी परत डाल दिया। उसके बाद, तीन घंटे के लिए फ्रिज में केक डाल दिया।

स्टार्च की दो चम्मच ताजा चेरी रस के चार बड़े चम्मच मिक्स। आग पर रस उबाल का एक गिलास, स्टार्च और मिश्रित बेरी (सही काले और लाल किशमिश) के 200 ग्राम के साथ मिश्रण। मिश्रण आग पर कुछ मिनटों के, तो यह स्टोव से, निकालने के लिए, हलचल और ठंडा होने जामुन की 250 ग्राम जोड़ने गर्म।

गार्निश बेर वजन केक खाने के बाद मिठाई की सतह और एक घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं। जब आवंटित समय पारित करेंगे, मोल्ड से केक को दूर एक थाली पर डाल दिया और भागों में काट लें।

चॉकलेट खाने के बाद मिठाई

मूल का इलाज अपने परिवार और दोस्तों का आनंद लें। तैयार करने के लिए चॉकलेट केक जामुन के साथ, आप सफेद फोम का एक गिलास में चीनी के साथ सचेतक पांच अंडे बिस्कुट की आवश्यकता होगी। कप आटा एक छलनी में छान-बीन और अंडे के साथ मिश्रण। स्प्लिट ढालना एक चर्मपत्र बाहर रखना, और फिर इसे में बल्लेबाज डालना। पहले से गरम ओवन और लगभग आधे घंटे के एक केक में यह बेक।

क्रीम तैयार करने के लिए, सजा क्रीम की 250 ग्राम पर गर्मी गर्मी, यह करने के लिए कसा हुआ चॉकलेट की 125 ग्राम जोड़ने के लिए और इंतजार जब तक यह घुल जाता है। फिर गर्मी से चॉकलेट जन को हटा दें और फ्रिज में इसे ठंडा।

कस्टर्ड तैयार करने के लिए आप का आटा, 30 ग्राम स्टार्च की 20 ग्राम, चीनी 50 ग्राम और तीन अंडे मिश्रण की जरूरत है। फिर गर्म क्रीम की 250 ग्राम, दूध की 250 ग्राम इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं। उबलते के बिना गर्मी के लिए प्राप्त मिश्रण गरम करें। जब क्रीम गाढ़ा हो गया है, गर्मी से हटा दें और फ्रिज में ठंडा करने के लिए डाल दिया।

छमाही में तैयार केक कट, पहले केक कस्टर्ड पर यह फैल और एक दूसरे Korzh के साथ कवर। सतह और केक धब्बा क्रीम, जामुन के साथ गार्निश के पक्षों और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।

केक "बेरी"

इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी अपने समय के बहुत नहीं ले जाएगा। नुस्खा काफी सरल है:

• एक उपयुक्त गेंदबाजी करने दो चिकन अंडे, चीनी के डेढ़ कप, एक छोटे से हाइड्रेटेड सोडा, दही या मलाई का एक कप ताजा या जमे हुए जामुन का एक कप और sifted आटा की एक आधा कप से कनेक्ट करें।
• अच्छी तरह से आटा मिश्रण, एक सांचे में डालना और जब तक किया बेक।
• बिस्किट Halve केक, अच्छा तेल मलाई है जिनमें से प्रत्येक।
• केक कसा हुआ हलवे और ताजा जामुन की सतह को सजाने।

क्रीम के साथ पैनकेक खाने के बाद मिठाई

फल के साथ केक और जामुन पसंदीदा इलाज बच्चों और वयस्कों माना जाता है। इसलिए, हम आपको यह नुस्खा प्रदान करते हैं:

• अपने पसंदीदा नुस्खा पर पतली मिठाई पेनकेक्स बेक।
• क्रीम बनाने के लिए, एक मिक्सर के साथ दही का 125 ग्राम, पनीर की 250 ग्राम और शहद के दो बड़े चम्मच हराया।
• कीवी छील, आधा छल्ले में कटौती, और फिर ताजा जामुन के साथ फल मिश्रण।
• अब आप केक इकट्ठा करने के लिए जा सकते हैं। इस धब्बा पैनकेक क्रीम के लिए, जामुन की एक पतली परत है, और शीर्ष कवर दो पेनकेक्स डाल दिया। यह चरण दोहराएँ जब तक आप सामग्री समाप्त हो गया है।
• तैयार obmazhte मिठाई क्रीम और जामुन और फल की सतह के साथ गार्निश।

जामुन के साथ शादी के केक

अपने जीवन में सबसे महत्वपूर्ण उत्सव गर्मियों के महीनों के लिए योजना बनाई है, तो मौसम के अनुसार छुट्टी मेज सजाने के लिए प्रयास करें।

जामुन के साथ शादी के केक इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त है। बेशक, इसकी तैयारी के लिए आप पेशेवर मदद की जरूरत है, लेकिन इसकी डिजाइन आप अपने दम पर साथ आने कर सकते हैं। उनकी अपनी प्राथमिकताओं से प्रेरित होकर - और अपने मेहमानों के मौलिक विचारों से प्रसन्न हो जाएगा।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि आप गर्मियों बेर केक स्वाद के लिए होगा। हमारे व्यंजनों के साथ आप दिलचस्प डेसर्ट और आश्चर्य देशी नए स्वादों पका सकते हैं।