कैसे भुनने के लिए बतख खटाई में डालना के लिए? और कैसे खटाई में डालना करने पर सलाह ओवन में भुनने के लिए स्वादिष्ट बतख

हर औरत अभी या बाद में लोगों की काफी संख्या पर टेबल निर्धारित करने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता। वर्षगांठ पति, बेटी या बेटे की स्नातक स्तर की पढ़ाई, क्रिसमस या नए साल - तो अगर वहाँ कोई कारण नहीं है! और आप हमेशा के लिए भोजन न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर थे, इसलिए कृपा दावत के लिए आमंत्रित किया, और कहा कि वह इस तरह के एक निपुण पत्नी है पति पर गर्व होगा चाहते हैं।

सुहावना होते हुए

एक कौर - लगभग एक महीने की उम्मीद विजय लिखा मेनू किलोमीटर उत्पादों की संकलित सूचियों प्राप्त करने से पहले, बर्तन, मेज सजावट, सजावट डेसर्ट ... कम, परेशानी में सेवा करने के लिए बाहर सोचा। और, बेशक, एक दुर्लभ दावत मांस के बिना पूरा। और यहां भी, मैं मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ है, तो बर्गर, चॉप और फ्रेंच में डबल रोटी सूअर का मांस एक तरफ एक ही बार में हमेशा की तरह है और थोड़ा overexposed व्यंजन के रूप में बह चाहते हैं।

आदर्श रूप में, मित्रों और परिवार को प्रभावित और एक प्रभामंडल-तालिका पकवान होना करने में सक्षम - भुनी हुई बतख। यह इस स्वादिष्ट और पौष्टिक पक्षियों की उचित वजन कॉपी का चयन करें और एक सभ्य नुस्खा है, जो विस्तार से वर्णन बतख खटाई में डालना करने के लिए कैसे पता लगाने के लिए केवल आवश्यक है। सब के बाद, आम तौर पर सिर्फ अचार में एक गुप्त कोमलता और किसी भी मांस के परिष्कृत स्वाद होता है। विचार करें कि आप सही जगह पर आ गए हैं! आज, हम कितना स्वादिष्ट खटाई में डालना बतख के बारे में बात करते हैं।

एक पक्षी का चयन

बेशक, पहली बार में इसे खरीदने के लिए आवश्यक है। यहाँ, मुझे ताकि आप आसानी से बाजार पर सबसे अच्छा बतख का चयन करें, कुछ व्यावहारिक सलाह आप दे, और कोई भी विक्रेता आपको धोखा नहीं कर सकते, zhirnenkogo ekzemplyarchik बतख का बच्चा, जो दो हफ्ते पहले बुढ़ापे की मृत्यु हो गई देने के लिए। सबसे पहले, पक्षी 2-2.5 किलो वजन चाहिए।

यह बात युवा है कि यह सुनिश्चित करता है, और इसलिए बतख की विशेषता गंध है, जो हर किसी की पसंद के हिसाब से नहीं है का अभाव है। दूसरा, बत्तख, यह पता चला है, वहाँ अंडे बिछाने और मांस प्रकार हैं। आप एक दूसरे की जरूरत है - इस पक्षी अधिक निविदा और स्वादिष्ट मांस में। तीसरा, बतख मांस के संदर्भ में एक अमीर गहरे लाल होना चाहिए। और इससे भी अधिक - इन सरल दिशा निर्देशों का पालन करके, आप निश्चित रूप से पकाने के लिए जो आसान और सुखद हो जाएगा, और वास्तव में इसे स्वाद एक बतख प्राप्त होगा।

महत्वपूर्ण प्रक्रिया

अब - बस कैसे भुनने के लिए बतख खटाई में डालना करने। वहाँ, ज़ाहिर है, सबसे अधिक मौलिक जरूरत व्यंजनों की एक अनंत संख्या रहे हैं, लेकिन एक उत्सव के लिए। हम पता लगाने के लिए पेकिंग बतख खटाई में डालना करने के लिए कैसे प्रदान करते हैं। यह सबसे प्रसिद्ध चीनी व्यंजन में से एक, एक कह सकते हैं, चीन के व्यापार कार्ड है। यह रोटी, दो सॉस और प्याज, शलजम साथ परोसा जाता है, और आमतौर पर मेहमानों को सर्वसम्मति से तालिका के इस प्रकार से तैयार पोल्ट्री रानी को मान्यता दी।

एक दिलचस्प संस्करण

तो, कैसे पेकिंग बतख अचार के लिए। इस उद्देश्य के लिए बतख के लिए छोड़कर, आप की आवश्यकता होगी: चीनी - 2 चम्मच। एल, सोया सॉस -। 5 वी। एल, शहद -। 1 चम्मच। । एल, सूरजमुखी या जैतून का तेल - 1 चम्मच। एल।, गर्म पानी। यह ध्यान देने योग्य है कि पक्षी यह नुस्खा काफी लंबे समय के लिए मसालेदार ऐसा करने के लिए यह पहले से होना चाहिए। इस प्रकार, बाने (जाहिर है, तैयार और निराश) अच्छी तरह से गर्म पानी के नीचे धोने mleduet। नमक के साथ एक छोटी सी रगड़, मत भूलना कि सोया सॉस भी नमकीन है। एक कटोरी में चीनी, 4 चम्मच मिक्स। एल। बतख मलाई के लिए पर्याप्त मिश्रण करने के लिए पर्याप्त - सोया सॉस और उबलते पानी की एक छोटी राशि इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं।

अच्छी तरह से कोट पोल्ट्री अचार और बोतल या जार पर डाल दिया। उसके स्थानापन्न गहरी पकवान के तहत या पैन में पूरी संरचना डाल - यह अतिरिक्त सॉस ढेर के लिए आवश्यक है। अब आप अगले 12 घंटे (अधिमानतः रातोंरात) में बतख के बारे में भूल सकता है - यह की तरह एक मिश्रण और एक छोटे से सूखी में लथपथ होने के लिए होना चाहिए, इसलिए जब एक स्वादिष्ट कुरकुरा गठन बरस रही।

पक्षी फ्रिज में फिट नहीं करता है, तो आप इसे बालकनी के लिए ला सकता है। लेकिन उस सब कैसे ओवन के लिए बतख खटाई में डालना करने के रहस्यों को नहीं है। आवश्यक समय के बाद, मिश्रण एक चम्मच सोया सॉस और वनस्पति तेल के साथ शेष तरल शहद। यदि आपका शहद मोटी है, यह एक जल स्नान में पिघल जाना चाहिए। फिर, यह अच्छी तरह से बतख मिश्रण और चालीस मिनट या एक घंटे के लिए इस बार छुट्टी रगड़ना। बस इतना ही! अब आप पेकिंग बतख खटाई में डालना करने के लिए कैसे, और आसानी से इस कार्य के साथ सामना कर सकते हैं पता है। इसके बाद, के लिए छोटा सा मामला -, 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन वायर रैक पर पक्षी जगह है और पैन, जो रस के नीचे नाली जाएगा निर्धारित किया है। लगभग आधे घंटे के इस रूप में बतख propechetsya करते हैं।

बाद इसे खत्म कर देते हैं और एक और 15-20 मिनट के लिए बेक चाहिए। तब फिर 220 डिग्री के तापमान को बढ़ाने के लिए और अंत में सुनहरा भूरा होने तक dopech वापस रख,। यह एक और 15 मिनट के बारे में ले जाएगा। जब साफ स्लाइस में अपनी कटौती प्रस्तुत करने, ताकि उनमें से प्रत्येक निश्चित रूप से कुरकुरा था। इस तरह के एक बाने करके भरोसा दो सॉस - एक केचप उभरा लहसुन सरसों और, दूसरी के साथ मिश्रित - सोया सॉस लहसुन के साथ मिलाया जाता है। मुझे, उंगलियों मेहमानों oblizhut विश्वास करते हैं और निश्चित रूप से, एक रुचि ले जाएगा चीनी शैली में एक खटाई में डालना बतख के रूप में। और वे गुप्त पता चलता है या इसे अपने पास रखें - आप तय!

आसान नुस्खा

आप समय की एक भयावह कमी है, तो कैसे ओवन के लिए बतख खटाई में डालना करने का एक और अधिक सरल संस्करण है। आप 2-3 चम्मच की आवश्यकता होगी। एल। गर्म सरसों, 2-3 चम्मच। एल। तरल शहद, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। पक्षी धोने चाहिए, सूखी कागज तौलिया और ध्यान से अंदर और बाहर रगड़ नमक और काली मिर्च के साथ। फिर, बराबर अनुपात में सरसों और मधु मिश्रण करने और सभी पक्षों बतख अचार स्मियर।

उसके बाद आप तुरंत ओवन में भेज सकते हैं। पैन पर ढेर पक्षी पीछे हट गए जाना चाहिए, और सेंकना सेट करने से पहले, पानी की कप डालना। समय समय पर, आप ओवन और पानी का गठन बतख के रस में देखने की जरूरत है। पोल्ट्री, नुस्खा के अनुसार पकाया, यह पता चला है रसदार, निविदा, स्वादिष्ट, और, महत्वपूर्ण बात, एक ही समय में समय की लागत कम से कम। परोसें यह, पूरी होना चाहिए गार्निश के लिए ताजा सब्जियों के साथ। मेहमान आपके प्रयासों की सराहना और प्रशंसा पके हुए सौंदर्य और स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए अपनी क्षमता के सैकड़ों कर देगा।

निष्कर्ष

उम्मीद है कि प्रस्तुत व्यंजनों उपयोगी होगा। अपने भोजन का आनंद लें और छुट्टी उज्ज्वल और यादगार रहने दो!