केले क्रीम स्पंज केक पकाने के लिए कैसे

स्पंज केक तथ्य उनमें से संसेचन किसी भी काफी हो सकता है कि तरह। हर स्वाद के लिए, आप इस मिठाई के लिए एक क्रीम का चयन कर सकते हैं और यह पूरी तरह से एक सौम्य परीक्षण के साथ जाना होगा। स्टफिंग केले के रूप में अच्छा है, और अगर वे मिश्रण के लिए कुछ करना, यह पता एक असामान्य और स्वादिष्ट विनम्रता बदल जाता है।

उदाहरण के लिए, यदि आप केले के साथ बर्गर का एक संयोजन की कोशिश की कभी नहीं किया है, तो आप निश्चित रूप से यह करने के लिए की जरूरत है। केले क्रीम और ताजा जामुन के साथ केक किसी भी तालिका को सजाने होगा।

क्रीम चीज़, केले और ब्लूबेरी के साथ क्रीम

एक बार जब आप एक पके हुए किया है स्पंज केक परतों और को ठंडा करने के लिए उन्हें छोड़ देते हैं, यह खाना पकाने क्रीम शुरू करने के लिए समय है। यह भरने परतों में किया जाता है।

क्रीम चीज़ (200-250 ग्राम) और चीनी की थोड़ी मात्रा अच्छी तरह से एक चिकनी और वर्दी जन तक मिलाया जाता है के साथ शुरू करने के लिए। इस मिश्रण को केक समान रूप से मोटी परत करने के लिए लागू किया गया है। तो पनीर की चोटी पर केले, कटा हुआ या छल्ले प्यूरी में बढ़ा की एक परत डाल करने के लिए मीठा किया जाना है। यह लगभग 4 फल ले जाएगा, यह आपके केक के आकार पर निर्भर करता है। तब ब्लूबेरी से अधिक करना और दूसरा Korzh शीर्ष केले कवर किया। केक की सतह लेपित किया जा सकता है मीठा व्हीप्ड क्रीम या क्रीम पनीर और केले और ब्लूबेरी के टुकड़े को सजाने। ठंडा परोसें।

केले क्रीम स्पंज केक अन्य तरीकों से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दूध के आधार पर।

दूसरा तरीका

ताजा केला और गाढ़ा दूध का उपयोग करके आप एक सुगंधित और मोटी तैयार कर सकते हैं क्रीम केक। आमतौर पर, इस विकल्प को सभी तरह है, और विशेष रूप से बच्चों के लिए।

यह निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• 3/4 ढेर। गाढ़ा दूध;
• 3/4 ढेर। रेत चीनी;
• 2 अंडे की जर्दी,
• 3 चम्मच मक्खन,
• दो केला प्यूरी,
• 3/4 ढेर। कटा हुआ पागल;
• 1 चम्मच वेनिला निकालने।

कैसे केले तैयार करने के लिए क्रीम स्पंज केक गाढ़ा दूध के साथ

दूध, चीनी, अंडे की जर्दी और मध्यम गर्मी के ऊपर मक्खन गरम करें, लगातार सरगर्मी, महत्वपूर्ण (12-17 मिनट) गाढ़ा होने तक। मैश्ड केले, नट और वेनिला जोड़ें। एक समान स्थिरता जब तक हलचल। यह तुम सब करने की जरूरत है। केले क्रीम स्पंज केक तैयार है, यह केवल यह शांत और Recoat केक शुरू करने के लिए बनी हुई है। मिठाई को सजाने के ताजा केले हो सकता है, स्लाइस में काट लें।

केले क्रीम स्पंज केक - माइक्रोवेव के लिए नुस्खा

घर रसोइयों जो एक या दो केक बनाने के लिए, यह सबसे अच्छा और आसान तरीका है। सिर्फ 7 मिनट आप एक मोटी क्रीम केक, जो बहुत खुशबूदार और स्वादिष्ट है तैयार कर सकते हैं। इस मामले में, आप एक डबल बायलर या कुकर की जरूरत नहीं है, और आप जल और उत्पादों के प्रवाह का सामना नहीं करना होगा।

ऐसा करने के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग करने की जरूरत है। यह मान्यता जाना चाहिए कि माइक्रोवेव बहुत ही कुशल है जब आप बड़ी मात्रा में कुछ भी तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए रेस्तरां और बेकरी उनका उपयोग नहीं कर सकते हैं।

एक केले क्रीम स्पंज बनाने के माइक्रोवेव में केक, आप की आवश्यकता होगी:

• 2¼ दूध कप (किसी भी उपयुक्त है, लेकिन यह ¼ कप सजा क्रीम के मिश्रण का उपयोग और दूध कप 2 स्किम वांछनीय है);
• 4 अंडे की जर्दी,
• ⅔ ढेर। चीनी;
• ¼ ढेर। कॉर्न स्टार्च;
• ⅛ छोटी चम्मच नमक;
• 1 चम्मच वेनिला फली कसा हुआ या निकालने;
• मक्खन के 2 चम्मच।

की तैयारी के लिए प्रक्रिया

एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर में दूध, अंडे की जर्दी, चीनी, कॉर्न स्टार्च और नमक मिला लें। तुम भी हाथ से सामग्री कोड़ा कर सकते हैं, केवल सख्ती से कार्य करने के लिए है। के बारे में 10 सेकंड के लिए उत्पादों मिक्स। फोम के बारे में चिंता मत करो - यह एक सजा के बाद गायब हो जाएगा।

डालो मिश्रण दुर्दम्य कांच की एक कटोरी में तैयार किया गया था। उच्च तापमान पर एक माइक्रोवेव ओवन में पकाना। एक बार पहले 4 मिनट का आयोजन किया,, क्रीम को दूर हलचल और वापस डाल दिया। इस प्रक्रिया को दोहराएं हर 30 सेकंड। कुल खाना पकाने के समय जब यह 5-7 मिनट होना चाहिए।

मिश्रण की निरंतरता को ध्यान से देखो। यह बहुत जल्दी मोटी हो जाती है, और अपने कार्य - इष्टतम प्रकार प्राप्त करने के लिए, फुलाना केक समान रूप से अनुमति देता है। जब ऐसा होता है, क्रीम बीच में या एक तरफ बढ़ती एक बड़ी गांठ की तरह दिखाई देगा। बहुत तेजी से उसे whisk फिर वर्दी बन जाते हैं। आप एक हलवा की तरह, एक मोटी मिश्रण मिलना चाहिए। महत्वपूर्ण रूप से, सामग्री खाना पकाने की प्रक्रिया में उबालने के लिए अनुमति नहीं है। छलनी से छान लें जिसके परिणामस्वरूप कस्टर्ड तनाव, इतना है कि यह एक समान स्थिरता बन गया।

वेनिला और मक्खन एक मोटी गर्म क्रीम में जोड़ें। बर्तन की सतह पर खिंचाव प्लास्टिक फिल्म crusts के गठन को रोकने के लिए। चलो कमरे में उत्पाद शांत (या बर्फ के साथ एक कटोरी में, यदि आप समय नहीं है) करने के लिए थोड़ा स्पर्श करने के लिए गर्म। इस तकनीक पर केले क्रीम स्पंज केक को दो तरह से बनाया जा सकता है।

कैसे केक सोखने के लिए?

पहला तरीका है - यह ठंडा मिश्रण को अच्छी तरह से केला प्यूरी के साथ मिश्रित था और promazyvaniyu मिठाई शुरू करते हैं। दूसरी विधि - क्रीम केक की परत को लागू किया जाता है, तो शीर्ष पर डाल की यह छल्ले केले काटा। फल लगभग सपाट गठन रखा जाना चाहिए। शीर्ष क्रीम की एक और परत लागू किया है, और फिर ऊपरी केक रखी। केक तीन भागों से बना है है - प्रक्रिया एक बार फिर दोहराया है। ऊपर परत एक क्रीम के रूप में लागू किया जाता है।

तालिका इस केक प्रशीतित लिए कार्य किया। इसलिए, तुरंत promazyvaniya के बाद यह फ्रिज में 2-3 घंटे पर रखने के लिए आवश्यक है। करने के लिए क्रीम सूखी और एक परत के रूप में शुरू किया, आप प्लास्टिक रैप के साथ कवर करना चाहिए। व्हीप्ड क्रीम के धब्बे और ताजा केले की स्लाइस के साथ परोसें।