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Cupcake मिठाई: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

आधुनिक मिष्ठान्न विभाग के सेल्फ पर विभिन्न मिठाई की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। हालांकि, सभी मौजूदा विविधता के बीच शायद ही घर का बना कप केक की तुलना में अधिक स्वादिष्ट कुछ पा सकते हैं। नाजुक और सुगंधित प्रकाशमान और हवादार आटे से बने खाने के बाद मिठाई। यह अक्सर फल, नट, किशमिश, कैंडीड फल या चॉकलेट टुकड़े जोड़ा जाता है।

आलू स्टार्च के साथ विकल्प

क्योंकि उस पर आप अपेक्षाकृत जल्दी एक नरम घर का बना केक बना सकते हैं यह नुस्खा दिलचस्प है। ऐसा नहीं है कि लगभग हमेशा प्रत्येक मितव्ययी गृहिणी है सरल और आसानी से उपलब्ध उत्पादों का उपयोग शामिल है। इसलिए, यह संभव है कि आप भी दुकान पर जाने की जरूरत नहीं है कि है। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

  • आलू स्टार्च के पचास ग्राम।
  • मक्खन का एक पैकेट।
  • चीनी के दो सौ ग्राम।
  • चार कच्चे चिकन अंडे।
  • चम्मच वेनिला।
  • आटे की एक सौ पचास ग्राम।

इन सभी उत्पादों आटा, जो पके हुए केक का हिस्सा हैं। नाजुक घर का बना डेसर्ट भी स्वादिष्ट हो अगर आप इसे में किशमिश या कैंडीड फल जोड़ देगा।

प्रक्रिया का विवरण

मक्खन उत्पादों का उपयोग करने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज से निकाल दिया और कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। जब यह पर्याप्त रूप से नरम है, इसकी कोड़ा मिक्सर मध्यम गति से चल रहा। तेल सफेद रंग बदल जाता है, यह करने के लिए चीनी और वेनिला जोड़ें। फिर भी बस मिक्सर whisk और पक्ष को हटा दें।

एक अलग कटोरी में कच्चे अंडे को तोड़ने, कमरे के तापमान को गर्म और साधारण प्लग का उपयोग कर उन्हें हड़कंप मच गया। इसके बाद, वे धीरे मीठा तेल का एक मिश्रण में पेश किया और एक चौथाई घंटे के लिए मिक्सर सजा जारी रखने के लिए किया गया था। जिसके परिणामस्वरूप सजातीय बड़े पैमाने पर और छोटे से हरे-भरे छोटे से पहले से sifted आटा, आलू स्टार्च के साथ मिलकर डालना। बाद आटा धीरे दुर्दम्य आकार में एक चम्मच और शिफ्ट के साथ हड़कंप मच गया है, नीचे और दीवारों जिनमें से मक्खन lubricated कर रहे हैं।

से एक सौ और नब्बे डिग्री पर एक ओवन में उत्पाद तैयार करें। के बारे में पचास मिनट के बाद आप गुलाबी और स्वादिष्ट केक मिलता है। नाजुक और स्वादिष्ट खाने के बाद मिठाई ओवन से निकाल दिया जाता है, थोड़ा ठंडा और मेज पर कार्य किया। अनुरोध पर यह पाउडर चीनी, पिघल चॉकलेट या फल टुकड़े के साथ सजाने के लिए संभव है।

पनीर के साथ विकल्प

प्रौद्योगिकी नीचे वर्णित के अनुसार एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट पेस्ट्री प्राप्त की है। यह भी बच्चे जो पनीर पसंद नहीं है खिलाने के लिए संभव है। तथ्य यह है कि इस घटक शायद ही समाप्त मिठाई में महसूस किया है। नाजुक दही cupcakes भी मिठाई और सूखी नहीं नाबाद बदल जाते हैं। उनकी तैयारी के लिए आप की आवश्यकता होगी:

  • पनीर 18% वसा में से एक सौ तीस ग्राम।
  • अंडे की एक जोड़ी।
  • आटे की एक सौ पचास ग्राम।
  • पाउडर चीनी।
  • नरम मक्खन के पचहत्तर ग्राम।
  • बेकिंग पाउडर का आधा एक चम्मच।
  • चीनी के एक सौ और साठ पांच ग्राम।

कार्यों के अनुक्रम

पहली बात यह है एक एक कटोरी नरम मक्खन और चीनी गठबंधन। यह सब बहुत अच्छा रगड़ है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे दही और मार पड़ी है धीरे में पेश किया गया है। उसके बाद, आटा के भविष्य अंडे, पाक और एक छलनी गेहूं के आटे के माध्यम से पूर्व sifted। सभी अधिकतम एकरूपता को प्राप्त करने के प्रयास में अच्छी तरह से मिश्रित।

एक दुर्दम्य आकार जिसका नीचे तेल के साथ lubricated है, और ओवन के लिए भेजा, एक सौ सत्तर डिग्री तक जल में समाप्त आटा फैल गया। के बारे में पचास मिनट के बाद, आप सुगंधित पनीर कप केक होगा। नाजुक और उपयोगी मिठाई ओवन से निकाल दिया, ग्रिड पर थोड़ा ठंडा और सेवा करते हैं। एक पेस्ट्री खाओ, आप न केवल चाय, लेकिन यह भी कॉफी, दूध या फल और बेर का रस कर सकते हैं।

दही के साथ विकल्प

स्वाद और बिना किसी अपवाद के हर किसी की तरह पाक की सुगंध। कारण है कि यह न केवल परिवार चाय पार्टी के लिए, लेकिन यह भी मेहमानों के आगमन के लिए लागू करने के लिए संभव है कि है। कोमल cupcakes नुस्खा है कि इतना आसान है कि उसके साथ, यहां तक कि अनुभवहीन परिचारिका समस्याओं के बिना संभाल सकता है, बहुत जल्दी तैयार किया। इसलिए, वे व्यस्त दिन के बाद भी पके हुए किया जा सकता है। अपनी उंगलियों पर इस मिठाई बनाने के लिए होना चाहिए:

  • केफिर के दो सौ मिलीलीटर।
  • बेकिंग सोडा और सिरका के आधा चम्मच तक।
  • ¾ कप चीनी।
  • कच्चे अंडे की एक जोड़ी।
  • नरम मक्खन के पचास ग्राम।
  • ग्लास उच्च ग्रेड गेहूं का आटा।
  • कोको पाउडर के तीन बड़े चम्मच।

आटा के अनुरोध पर एक छोटे से वेनिला जोड़ें। इस घटक की उपस्थिति के कारण आप और अधिक स्वाद और निविदा muffins बाहर हो जाएगा (तस्वीर उत्पादों नीचे देखा जा सकता है)।

बारी-आधारित प्रौद्योगिकी

एक उपयुक्त पोत में चीनी और ध्यान से उन्हें मैदान के साथ अंडे को जोड़ने। प्राप्त मिश्रण नरम मक्खन और दही में पेश किया गया था। इस के सिवा सोडा, सिरका के साथ पहले से ठंडा डाला जाता था, और पूर्व sifted आटा। यह अधिकतम एकरूपता को प्राप्त करने की कोशिश में सख्ती हड़कंप मच गया था।

समाप्त आटा दो लगभग बराबर भागों में विभाजित है। उनमें से एक पाउडर कोको को जोड़ा गया। इसके बाद, सफेद चॉकलेट और बारी-बारी से एक छोटा सा दुर्दम्य आकार में फैल आटा, नीचे और जो की दीवारों उदारतापूर्वक मक्खन का लेप लगाया जाता। ऐसा करने से एक साधारण चम्मच की मदद से और अधिक सुविधाजनक है। एक सौ सत्तर डिग्री पर दही पर बेक्ड मिठाई कप केक। लगभग पचास मिनट यह ओवन से निकाल दिया जाता है, ठंडा, पाउडर चीनी के साथ छिड़का या पिघल चॉकलेट डालना और फिर चाय को खिलाया।

सूखे खुबानी और चोकर के साथ विकल्प

अपने खाली समय के एक घंटे से अधिक खर्च करने के बाद, आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ घर का बना muffins बेक करने में सक्षम हो जाएगा। यह मिठाई विभिन्न प्रकाश और नाजुक संरचना है। इसलिए, यह समान रूप से दोनों वयस्क और बच्चों को खाने के लिए खुश है। इस तरह पाक की तैयारी के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

  • तीन चिकन अंडे।
  • आटे की डेढ़ कप।
  • नरम मक्खन में से एक सौ ग्राम।
  • चीनी के पांच पूर्ण बड़े चम्मच।
  • दही का एक कप।
  • वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच।
  • बेकिंग पाउडर का आधा एक बैग।
  • चोकर की डेढ़ बड़े चम्मच।
  • सूखे खुबानी में से एक सौ ग्राम।

साथ ही, आप रसोई नमक और जमीन दालचीनी का एक सा होना जरूरी है।

खाना पकाने के एल्गोरिथ्म

प्रारंभिक स्तर पर यह अंडे करने के लिए आवश्यक है। उनके बड़े करीने से एक उपयुक्त कंटेनर में विभाजित, चीनी के साथ संयुक्त और एक मिक्सर के साथ मार पड़ी है। इसके तुरंत बाद वहाँ एक नमक, जमीन दालचीनी और दही शुरू की है। सभी अच्छी तरह से मिश्रित, और उसके बाद ही भविष्य में आटा नरम मक्खन और वनस्पति तेल जोड़ें।

जिसके परिणामस्वरूप मास में बहुत अंत में sifted आटा और चोकर के लिये पहले ही थोड़ा-थोड़ा डालना। सभी अच्छी तरह से चिकनी जब तक गूंथी। आटा कटा सूखे खुबानी जोड़ सकते हैं और फार्म के लिए यह फैल तैयार है। एक सौ अस्सी डिग्री पर बेक्ड मिठाई। ओवन में निवास समय फार्म के व्यास पर निर्भर है। की तत्परता की डिग्री साधारण दन्तखुदनी द्वारा जाँच की पाक।

नाजुक cupcakes: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

यह रसीला मिठाई एक बहुत ही सुखद स्वाद है। थोड़ा सा अम्लता उसे लाल किशमिश जामुन, जो आटा लिए जोड़ रहे हैं देता है। एक बेकिंग आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:

  • तीन अंडे।
  • दही और चीनी का एक गिलास।
  • आधा मक्खन का एक पैकेट।
  • आटे की युगल चश्मा।
  • वेनिला और बेकिंग पाउडर के पाउच अनुसार।
  • Redcurrants।

अंडे और चीनी के साथ संयुक्त की प्रारंभिक अवस्था में धीरे उन्हें मार पड़ी है। फिर उन्हें वेनिला, दही और घी भेजने के लिए। वहाँ भी sifted आटा और बेकिंग पाउडर अग्रिम डालना। जिसके परिणामस्वरूप आटा पानी बेर लाल किशमिश रखा गया था और धीरे से हड़कंप मच गया।

एक दुर्दम्य आकार जिसका नीचे और दीवारों उदारता से तेल में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर फैला, धीरे लगाया और गर्म ओवन में साफ किया। बेक्ड मफिन एक सौ अस्सी डिग्री पर कोमल। के बारे में पचास मिनट के बाद, यह ओवन से हटा दिया और शांत करने के लिए अनुमति दी है।

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