जाम के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ पकाने के लिए कैसे

क्या दिल को छू लेने पल, रिश्तेदारों और मित्रों का एक चक्र में एक मेज पर चाय पीने की जाएगी कि आप अपने परिवार में इस तरह के जाम या frosting के साथ एक स्वादिष्ट और सुगन्धित शॉर्टब्रेड कुकीज़ के साथ शॉर्टब्रेड बिस्कुट के रूप में अपने अपने हाथ, के साथ कुछ खाना बनाना खुश होगा। आटा बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है और बड़े व्यय कि बहुत खुश गृहिणियों हैं की आवश्यकता नहीं है।

मक्खन या नकली मक्खन, मलाई के बारे में दो कप, खमीर के 50 ग्राम, आटा के बारे में तीन कप और किसी भी पसंदीदा जाम के दो पैक: यह निम्नलिखित सामग्री की खरीद के लिए केवल आवश्यक है। जाम उबला हुआ गाढ़ा दूध के स्थान पर प्रयोग किया जा सकता है। पाक के लिए नए नए साँचे, पहले से तैयार करते हैं।

खमीर के साथ पाक कला शुरू - वे चाहिए गर्म दूध में पतला होना। दूध स्वाद के लिए नमक और चीनी की एक चुटकी जोड़ने के लिए वांछनीय है। उसके बाद, किण्वन के लिए एक गर्म स्थान में खमीर छोड़ और फिर आटा की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। यह rastortym नकली मक्खन के साथ आटा मिश्रण करने, धीरे-धीरे क्रीम जोड़ने के लिए आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण धीरे तलाकशुदा खमीर डालना और आटा गूंथ जब तक यह हाथ करने के लिए नहीं बने रहेंगे शुरू किया गया था। आटा तो ध्यान से जाली में लपेटा गया था, और ठंडे पानी की एक बाल्टी में डाल दिया है। आटा तुरंत तह तक गिर जाता है, लेकिन हम प्रतीक्षा करने के लिए जब तक यह पॉप अप होता है, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रख सकते हैं की जरूरत है।

आटा पॉप अप होता है, पर डाल दिया , कटिंग बोर्ड गठन में रोल, 0.5 सेमी मोटी नए नए साँचे का उपयोग कर, recesses, कुकीज़ दो प्रकार फैल गया। एक सतत और बीच में एक छेद के साथ अन्य है। अनुपात के quantitation 1/1 के बराबर होना चाहिए। एक बार वांछित आकार, एक बेकिंग शीट पर कुकीज़ का प्रसार और ओवन में बेक जब तक पकाया जाता है।

समाप्त कुकीज़ केवल थोड़ा toasty होना चाहिए, तो यह ठंडा करने के लिए 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, और फिर इसे जाम या संघनित दूध चिकना कर सकते हैं। केवल निरंतर कुकीज़ को चिकना, लेकिन उस आदेश प्यारा केक है कि आप पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क और सेवा कर सकते हैं प्राप्त करने के लिए, शीर्ष पर छेद करने के लिए देते हैं। शॉर्टब्रेड कुकीज़ जाम के साथ न केवल मीठी दाँत के लिए एक खुशी हो जाएगा, लेकिन यह भी किसी भी छुट्टी मेज के लिए अपने मेहमानों को चकित करने।

जाम के साथ शॉर्टब्रेड एक अलग तरीके से तैयार किया जा सकता - पानी और खमीर की एक बाल्टी का उपयोग किए बिना। किसी दिए गए के लिए नुस्खा आटा चाहिए तेल, ध्यान से चीनी रखने (अंडे, बेकिंग सोडा, एक चुटकी के साथ मिश्रित नमक, अमोनियम और सार, और जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से sifted आटा जोड़ा गया)। खैर गूंथी आटा वांछनीय है। इसके बाद, लुढ़का आटा गठन एक रोजी ह्यू जब तक के बारे में 30 मिनट के लिए अन्य उपलब्ध साधनों और रिजर्व सेंकना का उपयोग कर एक ही प्यारा नए नए साँचे पैदा करते हैं।

भरने न केवल जाम किया जा सकता है के रूप में या संघनित दूध गृहिणियों के बीच लोकप्रिय नुस्खा प्रोटीन क्रीम, किसी भी जाम के साथ मिलाया जा सकता है जो बन गया। क्रीम के लिए स्वाद के लिए चीनी, पानी, तीन अंडे का सफेद और वेनिला पाउडर के केवल 3 बड़े चम्मच की जरूरत है।

6-7 के बारे में बार (फोम स्थिर) बढ़ाने के लिए प्रोटीन को हराया। बिना रोक whisking, गर्म सिरप डालना और वेनिला पाउडर (इस प्रकार गर्म सिरप तैयार किया गया था: चीनी पानी उबाल छोड़ चाहिए, फोम और uvarivaya करने के लिए "औसत गेंद" परीक्षण को हटाने)। क्रीम अधिक लगभग 15 मिनट की धड़कन किया जाना चाहिए, और उसके बाद ही आप जाम जोड़ सकते हैं।

वांछनीय कोड़ा क्रीम के साथ जाम थोड़ा और इतना है कि वह वांछित देखो मिल गया है। प्रोटीन क्रीम अपने पेस्ट्री के लिए एक उत्कृष्ट भरने हो जाएगा, और प्रशंसकों की एक किस्म प्रयोग कर सकते हैं, और मूंगफली के साथ अच्छी तरह से और कुकीज़ तैयार करते हैं। जाम के साथ या गाढ़ा दूध के साथ सुनिश्चित करें कि शॉर्टब्रेड कुकीज़ बच्चों और वयस्कों के एक यादगार मिठाई के लिए एक खुशी हो जाएगा। अपनी भूख का आनंद लें।