'बांबी' - केक से बचपन।

"बांबी" - केक, स्वाद जो सभी के लिए परिचित है, शायद बचपन से ही। हम सब उनकी दादी और मां तैयार किया। इस केक की उपस्थिति पूरी तरह से है कि इसके नाम को सही ठहराते हैं - यह बहुत ही वास्तविक चींटी घर के समान है। कैसे "बांबी" पकाने के लिए? नुस्खा काफी सरल है, तैयारी के कई रूप हैं। सिद्धांत एक ही रहता है - आटा के टुकड़े ढेर खड़ी और क्रीम डालना कर रहे हैं। आप की जगह ले सकता शॉर्टब्रेड आटा , हमेशा की तरह कुकीज़ को तो सामान्य रूप में तैयारी विशेष कौशल की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है, और केक यहां तक कि बच्चों बना सकते हैं। अब हम कैसे बेक करने पर चर्चा करेंगे "चींटी।"

केक "गाढ़ा दूध के साथ बांबी" के लिए आटा तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

- सफेद आटा - साढ़े तीन कप;

- चीनी - आधा कप;

- क्रीम दुकानों - दो सौ ग्राम;

- मक्खन - एक पैकेट;

- नमक।

क्रीम के लिए:

- गाढ़ा दूध उबला हुआ - बैंक में से एक;

- मक्खन - एक पैकेट।

ध्यान से एक आटा, ऑक्सीजन के साथ समृद्ध और गांठ से छुटकारा पाने के माध्यम से proseem। में आटा जोड़ें मक्खन, मलाई। अच्छी तरह से मिलाएं, नमक, एक छोटे से बेकिंग सोडा और चीनी फेंक देते हैं। आटा बहुत अच्छी तरह से मिश्रित हाथ नहीं तो एक भोजन प्रोसेसर होना चाहिए,। फिर डाल आटा में फ्रीजर के लिए दस मिनट है, इसलिए यह है एक छोटे से सख्त। एक मांस ग्राइंडर तैयार करें। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से आटा जाएं और धीरे विपरीत पर जिसके परिणामस्वरूप गांठ वितरित करना, तेल के साथ शांत गर्भवती चर्मपत्र कागज। शॉर्टब्रेड आटा 180 डिग्री पर अधिक नहीं बीस मिनट बेक होगा।

जब तक आटा बेक किया जाता है, तो आप एक क्रीम कर सकते हैं। मिक्सर ले लो और vzobem गाढ़ा दूध नरम मक्खन के साथ। जब शॉर्टब्रेड आटा तैयार है, इसे ठंडा करने की आवश्यकता होगी और छोटे टुकड़ों में तोड़ नहीं। जैसे कि यह एक बेलन के साथ क्या करना है, तो आप के टुकड़ों का एक बहुत मिल बेहतर है, यह हाथ करने के लिए। क्या हम की जरूरत है छोटे टुकड़े, एक असली बांबी प्राप्त करने के लिए है। केक आकार जब फ्रिज में ठंडा, मीठा क्रीम और मक्खन की कीमत पर रखना होगा। हम क्रीम के साथ अच्छी तरह से तैयार स्लाइस मिश्रण की जरूरत है। एक चींटी घर के रूप में क्रीम के साथ एक सुंदर पकवान और खड़ी shortcrust पेस्ट्री लो।

बांबी - हमारे बचपन के केक, पहले से और अधिक किफायती उत्पादों से तैयार है, यह एक दुकान तुम भी सबसे साधारण गाढ़ा दूध, अधिक पकाया खरीद सकता है में हमेशा नहीं है। नीचे हम बहुत से यह परिचय देंगे एक केक के लिए नुस्खा शहद, जहां आटा बेक्ड और तेल में तला जाता है के साथ।

"बांबी": शहद के साथ एक पारंपरिक केक

हम की जरूरत है:

- चिकन अंडे - उनमें से तीन;

- आटा - आटा लाने के लिए पर्याप्त;

- तलने के लिए तेल;

- हनी - एक कप;

- चीनी - आधा कप;

- अखरोट - आधा कप;

- नमक की एक चुटकी।

अंडे और नमक आटा के साथ मिश्रित। कड़ा आटा हलचल और एक छोटे से स्टैंड छोड़ दें। फिर, पतली परत में आटा पत्र दाखिल परिणामस्वरूप और नूडल्स के रूप में स्लाइस में कटौती कर सकते हैं। नूडल्स, हम गर्म वसा में छोटे बैचों में भून होगा। फ्राई आटा बहुत तेजी से हो जाएगा, तो जंभाई नहीं है, और जल्दी से, जैसे ही यह browned है, एक slotted चम्मच से इसे ले और एक डिश पर फैल, रखी नैपकिन या कागज तौलिए अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए।

जबकि आटा शांत है, "बांबी" के लिए "भरने" बनाते हैं। इस उद्देश्य के लिए एक जल स्नान में चीनी और शहद चिकनी जब तक पिघल, बारीक कटी अखरोट जोड़ें। फ्राई आटा के साथ पिघल शहद मिलाएं और पकवान, के रूप में "चींटी।" आप सजावट अफीम अनाज के लिए केक छिड़क, या पिघल चॉकलेट बार डालना कर सकते हैं। एक असली बांबी, अनुपम मीठा स्वाद और तैयारी में आसानी के लिए समानता किसी भी मेज पर इस केक का स्वागत करते हैं, चाहे वह एक भव्य रात्रिभोज, एक जन्मदिन या एक परिवार चाय है। बोन एपीटिट!