सेब के साथ शेर्लोट नुस्खा

चालट

डिश "पाई" ब्रिटेन में 18 वीं सदी में दिखाई दिया है, और चार्लोट के सम्मान में नामित किया गया था - रानी, सक्रिय रूप से सेब के बगीचे के प्रजनन का समर्थन। दूसरे संस्करण पकवान अलेक्जेंडर, रूस ज़ार के सम्मान में फ्रेंच महाराज द्वारा बनाया गया था है। शब्द «charlyt», पुराने इंग्लैंड में से मूल के तीसरे संस्करण के साथ बिस्कुट (कुकी) का पकवान बुलाया कस्टर्ड, मदिरा और फल परतों। इसकी तैयारी के नुस्खा मुश्किल था और समय लेने, कौशल और धैर्य की आवश्यकता है। इसलिए, हम अक्सर शेर्लोट के बारे में बात, पाक कला है कि प्रयास और समय की एक बहुत डाल करने के लिए की जरूरत नहीं है के लिए एप्पल पाई का जिक्र है। निर्माण में आसानी के बावजूद, केक बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

सेब के साथ एप्पल पाई पकाने के लिए कैसे

हम दे शार्लट नुस्खा बड़े मिठाई प्रेमियों के लिए सेब के साथ। आप कम मीठा कुछ चाहते हैं, यह चीनी की मात्रा को आधा करना संभव है।

सामग्री: 5-6 बहुत रसदार सेब, 6 अंडे, 1.5 कप चीनी, 1 कप आटा नहीं है।

एक पाक कागज रखना, शेर्लोट को सूरजमुखी या मक्खन को चिकना पाक दौरान मोल्ड के नीचे करने के लिए छड़ी नहीं किया। इसके बजाय एक विशेष आकार का एक पारंपरिक पैन या उच्च पक्षों के साथ पैन हो सकता है।

धोया कटा हुआ एक मोटी परत के आकार में रखी सेब, चीनी छिड़क। एप्पल मात्रा प्रपत्र के आधे से अधिक होना चाहिए, और वे भी propekaniya के लिए पर्याप्त उथले की कटौती की जानी चाहिए।

5 ठंड अंडे (सीधे फ्रिज से), सफेद चीनी के 1 कप के साथ मारा, धीरे-धीरे, धीरे सरगर्मी, 1 कप आटा परिचय। जिसके परिणामस्वरूप काफी एक रूप सेब की परत पर रखा में बल्लेबाज डालो।

चीनी के 0.5 कप के साथ 1 प्रोटीन Whisk एक सफेद फोम देने के लिए, मिठाई meringue परत के साथ केक के लिए आटा की पतली परत के ऊपर डालना।

कैसे एप्पल पाई बेक करने सेब के साथ? हम ओवन में भविष्य पाई शब्दों में कहें, यह करने के लिए 180-200 0 सी 30-40 मिनट के लिए पूर्व हीटिंग। ओवन पाक खुला नहीं दौरान कोशिश करें। एक चाकू या एक दन्तखुदनी के साथ आवंटित समय की जांच के माध्यम से, अगर आप केक, कच्चे आटा की नोक पर नहीं छुरा घोंपा के बाद छोड़ दिया है, इसका मतलब है कि पकवान तैयार है। शीर्ष पर सुनहरा खस्ता साथ सेब के साथ ओवन समाप्त ऐप्पल पाई से बाहर निकालें। ठंडा करने के बाद, केक भागों में कटौती करने और मेज पर परोसा जाता है।

सेब के साथ शेर्लोट नुस्खा, बहुत आसान है तैयारी एक घंटे से भी कम समय लगता है, और परिणाम प्राकृतिक उत्पादों से बना एक स्वादिष्ट और सुंदर पकवान है, घर समारोहों और स्वागत के लिए आदर्श है।

सेब के साथ शेर्लोट नुस्खा कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, के लिए शेर्लोट की तैयारी, आप परीक्षण की एक अलग भाग का उपयोग कर सकते हैं:

1. अलग से दही (0.5 कप) और सूरजमुखी तेल (2 बड़े चम्मच) के साथ आटा (2 कप) मिश्रण। 1 अंडा, 1 चम्मच जोड़ें नमक 5 बड़े चम्मच चीनी, 5 चम्मच बेकिंग पाउडर। सेब और हलचल पर आटा डालो। फिर - किसी भी बदलाव के बिना।

2. दही के बजाय, आप मलाई उपयोग कर सकते हैं।

3. बीट अंडे (5 टुकड़े), वेनिला (7 मिलीग्राम), मक्खन (20 ग्राम) और जोड़ने हाइड्रेटेड सोडा (0.5 चम्मच और सिरका), चीनी (1 कप), कसा हुआ चॉकलेट एक मोटे कश पर (100 छ), एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए हड़कंप मच गया। धीरे-धीरे, आटा (1 कप) और धुलाई के बाद सेब आटा (0.8 किग्रा) डालना जोड़ना,, brushing स्लाइस vzbyznuv और नींबू के रस में कटौती। उसी मोड में बेक।

पकाने की विधि शेर्लोट सेब आटा दालचीनी, वेनिला, कसा हुआ चॉकलेट, या पागल को जोड़ने भिन्न हो सकते हैं; किसी भी फल, जामुन, पागल या सूखे फल - सेब में। शीर्ष ऐप्पल पाई पीसा हुआ चीनी या दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है, लौंग सेब, चॉकलेट या किसी जामुन से पैटर्न रखना।

याद रखें कि पाई बेक्ड सेब पकवान के लिए न केवल बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ धन्यवाद, लेकिन यह भी काफी पौष्टिक होता है, इसलिए छोटे टुकड़ों में काट और हरी चाय मीठा का एक बड़ा कप के साथ पसंदीदा मिठाई खाने को संयुक्त करते।