केक पकाने के लिए कैसे "तीन चॉकलेट"

यदि आप कभी भी आप के आसपास कितना असली मीठी दाँत बारे में सोचा है? शायद वे अपने परिवार में भी कर रहे हैं? या हो सकता है आप अपने आप को कुछ मीठा खाने के लिए कोई आपत्ति नहीं है? चॉकलेट - शायद, वहाँ मिठाई की कोई सच्चा प्रेमी, जो सबसे आम व्यवहार करता है के एक प्रशंसक नहीं होगा है। तो क्यों आप कैसे एक बेक करने के बारे में नहीं लगता है कि चॉकलेट केक? सब के बाद, वह एक दैनिक मिठाई के रूप में हो सकता है, और यह एक जश्न मनाने तालिका के एक योग्य आभूषण है। इसलिए, हम आप कैसे उत्सव तैयार करने के निर्देश प्रदान चॉकलेट केक। निस्संदेह, यह आपके घर की एक पसंदीदा विनम्रता है, और अगर उनमें से कुछ बच्चे हैं, और इससे भी अधिक!

केक "तीन चॉकलेट"

ताकि इसे पूरी तरह से और जल्दी से तैयार करने के लिए सिर्फ एक छोटे से अभ्यास - इसके तत्काल बाद, हम ध्यान दें कि इस मिठाई तैयार करने के लिए आसान है, लेकिन यह भी कठिनाइयों यह आवश्यक नहीं है का डर नहीं है।

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 0.3 कप,
• गेहूं का आटा - एक छोटे से कांच के आधे से अधिक;
• कोको (पाउडर) - 1 बड़ा चम्मच,
• वेनिला - चुटकी;
• डार्क चॉकलेट - 200 ग्राम;।
• दूध चॉकलेट - 200 ग्राम;।
• सफेद चॉकलेट - 300 ग्राम;।
• मक्खन - 150 ग्राम;।
• वसायुक्त क्रीम - 700 ग्राम;।
• क्रीम लिकर - 200 ग्राम;।
• क्रिस्टल जिलेटिन - '25

इसके अलावा, अगर आप चाहते हैं आपके केक प्रकाशमान और हवादार निकला, आप परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर 1 चम्मच का कुल वजन करने के लिए इसकी तैयारी के पाठ्यक्रम में जोड़ सकते हैं।

तो, आवश्यक सामग्री केक "तीन चॉकलेट" पकाने के लिए साथ हम समझते हैं। अब यह यह कमाना शुरू करने का समय है। और पहला कदम आटा फेंटना है। आप शायद पहले से ही महसूस किया के रूप में, बल्लेबाज बिस्कुट होगा। अनुभवी परिचारिका जानते हैं कि इसके लिए बहुत आसानी से तैयार कर रहा। अगर, हालांकि, आप इसकी तैयारी की चाल पता नहीं होगा, तो हम आपको इस सरल प्रक्रिया के बारे में बता देंगे।

आप केक "तीन चॉकलेट", आटा खाना बनाना तो बिस्कुट आटा आप अंडे और चीनी लेने के लिए की जरूरत है। फोम - ये दो तत्व आप एक कटोरी में डाल दिया और, एक मिक्सर के साथ हरा ताकि उनमें से एक एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने की आवश्यकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि मोटा भी हो, बेहतर लायक है। vsypte फोम वैनिलिन, कोको और आटे में आवश्यक स्थिरता प्राप्त करने के बाद। आप परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो अब समय इसे जोड़ने के लिए है। तो फिर तुम आटा गूंथ की जरूरत है।

नतीजतन, ऊपर सामग्री के साथ इस तरह के सरल जोड़तोड़ के बाद, आप एक आटा कि पर्याप्त मोटी है मिलता है। यह एक तैयार पाक टिन, जो सब्जी या जैतून का तेल के साथ पूर्व lubricated है में डाल दिया जाना चाहिए। 25-30 सेंटीमीटर - सामग्री की कम संख्या पर मोल्ड के इष्टतम व्यास। बिस्किट 10-15 मिनट के लिए 220 डिग्री पर एक ओवन में बेक करने की जरूरत है। यह पल की सूचना के लिए जब केक तैयार है महत्वपूर्ण है, लेकिन नहीं भी सूखी है।

एक बार जब आप पाक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त है, यह ओवन और ठंडी से हटा दिया जाना चाहिए, मोल्ड से हटा दें। अब आप अपने कार्य - 2 सेमी के किनारों में कटौती के लिए, और फिर अच्छी तरह से (एक चौथाई के बारे में) तैयार शराब की एक छोटी राशि लथपथ।

काले, सफेद, और के रूप में आसान लगता है कि करने के लिए,: हम अपने परिचारिका कि पाई "तीन चॉकलेट" भी शामिल मूस सूचित करना चाहेंगे दूध चॉकलेट। और अब समय उनकी तैयारी की प्रक्रिया करने के लिए ले जाने के लिए है।

सबसे पहले आप डार्क चॉकलेट का एक मूस तैयार करने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप तैयार जिलेटिन का एक तिहाई, क्रीम (50 मिलीलीटर।), मक्खन, शराब और, वास्तव में, बहुत गहरे रंग की चॉकलेट की जरूरत है। जिलेटिन भंग करने के लिए खाना पकाने शुरू करो। यह क्रीम में किया जाना चाहिए।

लगभग 600 मिलीलीटर: यह बहुत सरल है - जिलेटिन घुल तक, आप खाना पकाने क्रीम लग सकता है। ठंड क्रीम, बस मोटी जन तक एक मिक्सर के साथ कोड़ा। अंतिम रूप में वे फ्रिज में वापस भेजा जाना चाहिए।

इस बीच जिलेटिन पूरी तरह से क्रीम की एक छोटी राशि में भंग कर दिया जाना चाहिए। इसलिए डार्क चॉकलेट मूस की तैयारी करने के लिए वापस जाने के लिए एकदम सही समय आता है। टाइल उपहार ले लो और यह छोटे टुकड़ों में तोड़ - वे एक 30 ग्राम पूर्व घी में पिघल जाने की जरूरत है। चॉकलेट बड़े पैमाने पर एक फोड़ा करने के लिए लाया जाना चाहिए, और 50 मिलीलीटर में गिरने। शराब, अच्छी तरह से मिश्रण। उसके बाद, यह व्हीप्ड क्रीम का एक तिहाई से जुड़ा होना चाहिए और पर जिसके परिणामस्वरूप मूस डालना स्पंज केक, जो इस के सामने है आकार से बाहर निकलने की जरूरत नहीं है - यहां तक कि चॉकलेट अपने किनारों और Korzh के बीच की खाई को भरने। जैसे, भविष्य फ्रीजर में केक को दूर करने की जरूरत है।

अब सादृश्य द्वारा दूध चॉकलेट मूस तैयार करने और यह काले चॉकलेट मूस के ओवर डालने का कार्य (पहले से ही जमे हुए के अलावा), फिर से फ्रीजर में भेज देते हैं। इसी तरह के वजन को तैयार सफेद चॉकलेट। केक का जिसके परिणामस्वरूप रूप में एक लंबे समय के लिए फ्रिज में छोड़ दिया जाना चाहिए - रात भर, यह सिर्फ कठोर की जरूरत है। सुबह में, आप बस इसे मोल्ड से मिलता है और के रूप में वांछित को सजाने कर सकते हैं।

बोन एपीटिट!